¿Usted está luchando para entender todos esos términos difíciles en las etiquetas de nutrición? No temas, porque usted no está solo. Las grasas saturadas, grasas trans, aceites parcialmente hidrogenados, caboxymethylcellulose, hexametafosfato de sodio, maltodextrina ... todo es demasiado difícil de asimilar. Queremos ayudarle a entender los alimentos que están comiendo por lo que se puede saber si está comiendo sano o no.
La gente mira las etiquetas de nutrición para diferentes razones. Cualquiera que sea la razón, es siempre una buena idea para saber lo que está poniendo en su cuerpo. Antes de saltar a los ingredientes, tomar el tiempo para leer la etiqueta de nutrición. He aquí un desglose de lo que necesita saber acerca de las etiquetas de nutrición
Tamaño de la porción:. Comience por mirar el tamaño de la porción, que es la medida exacta que todas las calorías, grasas, azúcares, o de sodio se refieren a. Si el tamaño de la porción es una taza, por ejemplo, todas las cantidades se aplican a la medición. Los 150 calorías en que el tamaño de la porción de una taza doble si comes 2 porciones. Lo más probable es que un solo paquete, bolsa o botella de algo que no es un tamaño de la porción
Calorías:. El siguiente y, a menudo más importante, que la gente ve son las calorías. La cantidad de calorías que se traduce en la cantidad de energía que se obtiene de un tamaño de la porción de ese alimento. Una gran cantidad de los estadounidenses consumen demasiadas calorías, como resultado de una distorsión de la porción. La sección de calorías de cada etiqueta de información nutricional puede ayudar a las personas cuentan calorías si están tratando de perder peso. En la dieta estadounidense promedio, la ingesta diaria de calorías es estándar 1800-2200 calorías para las mujeres adultas y 2.000-2.500 calorías para los hombres adultos. Estos son cálculos promedio que varían en función de las condiciones de actividad y la salud física. Recuerde: Si usted está tratando de perder peso, lo mejor es comer entre 1.200-1.500 calorías por día
Sodio:. El estadounidense promedio consume demasiada sal. Su ingesta máxima diaria de sodio no debe exceder de 2,300 mg (aproximadamente 1 cucharadita). Si son más de 40 años de edad o tienen hipertensión, se aconseja consumir 1.500 mg de sodio al día o menos. Es mejor evitar tanta sal como sea posible, ya que el consumo excesivo de sal puede conducir a enfermedades del corazón, colesterol alto, hipertensión o la aterosclerosis. Si se agrega sal a la comida, hay sales naturales que son mejores para usted que la sal de mesa
Las grasas:. Hay grasas buenas y grasas malas. Las grasas que son insaturados son aceptables para el consumo, en cantidades apropiadas, por supuesto. ¿Quieres poner algo nuevo en la plataforma si contiene grasas saturadas o trans. Estos dos pueden dar lugar a un aumento de los niveles de LDL (colesterol malo) y disminución de HDL (bueno) los niveles de colesterol. Durante la búsqueda de grasas en una etiqueta de información nutricional, asegúrese de revisar la lista de ingredientes también. Debido a una laguna etiquetado, las empresas pueden poner 0,5 g de grasas trans por porción, incluso si el producto dice que es libre de grasa. Cómo comprobar: Compruebe los ingredientes para ver si hay algún aceites hidrogenados. Si hay algunos, el producto tiene un poco de grasa trans en ella
Azúcares:. Los azúcares tienen muchos nombres, de modo doble Vea la lista de ingredientes para nombres como galactosa, dextrosa, fructosa o glucosa . También hay azúcares o edulcorantes añadidos como el aspartame y el jarabe de maíz alto en fructosa, que deben ser evitados. edulcorantes naturales como la stevia o de agave orgánica son los mejores. Los azúcares pueden ser improbables en los alimentos para añadir sabor. Pueden ser poco saludables en los cereales o aderezos para ensaladas. Así que ten cuidado de azúcares ocultos
Los hidratos de carbono:. Los azúcares, fibra y carbohidratos refinados (evitarlos), caen bajo el paraguas de hidratos de carbono. Los carbohidratos son una gran fuente de energía si elige los más adecuados para comer. Los carbohidratos complejos, a menudo se encuentran en los granos o frutas enteras y verduras, son mucho mejor para usted que los carbohidratos refinados. Si decide incorporar frutas y vegetales fibrosos en su dieta, puede ayudar a mejorar la digestión, aumentar los niveles de energía, y podrás comer menos, ya que se sentirá lleno
Vitaminas & amp.; Minerales: La mayoría de los estadounidenses no obtienen suficiente cantidad de vitaminas A y C. Busque estos y asegúrese de que está recibiendo su dosis diaria. También se puede comer frutas y verduras frescas para asegurar, si no superar, su requerimiento diario de la mayoría de las vitaminas y minerales que son necesarios para una buena salud. Potasio, magnesio, calcio, hierro y minerales son grandes, algunos de los cuales se encuentran predominantemente en los aguacates, verduras de hojas verdes, nueces crudas y semillas, o los plátanos, entre muchos más alimentos. También puede tomar suplementos de hierbas para obtener las vitaminas y minerales que necesita
Ingredientes:. Los ingredientes están en la etiqueta por una razón, y que son pequeños por una razón también! Mucha gente pasa por alto los ingredientes, algunos de los cuales pueden ser perjudiciales para su salud. Los ingredientes más destacados en los alimentos se muestran primero. Si el ingrediente es demasiado difícil de pronunciar, se recomienda mantenerse alejado de ella. Buscar las listas de ingredientes cortas que tienen fácil de comprender ingredientes.
Esto es mucho para tomar, pero espero que haya ayudado a entender las etiquetas de nutrición un poco mejor. Si usted tiene alguna pregunta sobre lo que es mejor para consumir /evitar para su salud, no dude en enviarnos un correo electrónico o llámenos. Estamos aquí para ayudar.