Los riñones - dos órganos en forma de frijol - están situados justo debajo de la caja torácica uno a cada lado de la columna vertebral. Colocado en la parte superior de cada riñón son las glándulas suprarrenales. Cada día, los riñones a filtrar hasta 150 litros de sangre y a eliminar los productos de desecho a través de la orina.
Una de las razones por las que necesita para beber suficiente agua es asegurar la función renal saludable. De hecho, la deshidratación crónica de bajo grado es una de las causas más comunes de cálculos renales.
El funcionamiento deficiente del riñón también se asocia con una serie de otros problemas de salud graves, como la diabetes, la hipertensión y las enfermedades del corazón. Los síntomas comunes de problemas renales incluyen:
Micción frecuente
Problemas para orinar
Dolor o sensación de quemazón durante la micción
Constante sed
Buena function1 riñón es esencial para el mantenimiento de la homeostasis en el cuerpo, a partir de la composición de la sangre. Por ejemplo, los riñones son responsables de mantener el nivel de pH adecuado y el equilibrio de electrolitos (las proporciones de sodio, potasio y fosfatos).
También producen hormonas que hacen que las células rojas de la sangre, y los que ayudan a regular la presión arterial .
los factores dietéticos que amenazan la salud de riñón
los productos de desecho eliminados por los riñones y se elimina por la orina incluyen urea y ácido úrico, producido por la descomposición de proteínas y ácidos nucleicos, respectivamente.
La ingesta excesiva de proteínas aumenta la urea, mientras que el ácido úrico es un subproducto de proteínas y el metabolismo de fructosa. La fructosa normalmente aumenta el ácido úrico en cuestión de minutos después de la ingestión.
Me pasó a ser plenamente conscientes de la dramática y devastadora fructosa del impacto tiene en sus niveles de ácido úrico cuando entrevisté Dr. Richard Johnson sobre este tema.
La mayoría de los estadounidenses consumen tres a cinco veces más proteínas de lo que necesitan, y de dos a cuatro veces (o más) fructosa que se considera seguro. Estos dos factores dietéticos, solos y en especial en combinación, coloca tensión significativa en los riñones y promueven la enfermedad renal y cálculos renales.
Los cálculos renales están particularmente vinculados a una dieta rica en fructosa y otros azúcares procesados, como el azúcar altera las relaciones de minerales en su cuerpo al interferir con la absorción de calcio y magnesio. El ácido de fósforo en sodio también acidifica la orina, que promueve la formación de cálculos. También son conocidos
Los analgésicos dañar sus riñones cuando se toma en exceso, y /o durante largos períodos de tiempo. Esto incluye la aspirina, fármacos antiinflamatorios no esteroideos (AINE), ibuprofeno, naproxeno y paracetamol -. Especialmente cuando se toma en combinación con alcohol, incluso si la cantidad de alcohol es pequeño
Research2,3 muestra que la combinación de alcohol con paracetamol aumenta el riesgo de daño renal en un 123 por ciento, en comparación con tomar cualquiera de ellos individualmente. el consumo de alcohol a largo plazo y fumar también tienen su efecto sobre la función renal.
3 llaves dietéticos para proteger la función renal
Para proteger la función renal, mantenga los siguientes tres factores básicos en mente: Read
& bull; Eliminar las proteínas, que justo lo que necesita su cuerpo. Una ingesta de proteína ideal es probable que alrededor de medio gramo de proteína por libra de masa corporal magra, lo que para la mayoría es de 40 a 70 gramos al día.
El American Kidney Fund recomienda la restricción de proteína a un máximo de 50 gramos si tiene enfermedad4 riñón
& bull; Restringir la fructosa a 25 gramos por día (alrededor de 6 cucharaditas), o menos (sobre todo si eres de insulina /leptina resistentes)
& bull; Beber agua pura, limpia. Simplemente el canje de bebidas azucaradas como las sodas y jugos de frutas para el agua pura se puede recorrer un largo camino hacia la mejora de su función renal y la salud en general.
La mejor manera de medir sus necesidades de agua es observar el color de la orina (que debe ser ligero color amarillo pálido) y la frecuencia de sus visitas al baño (lo ideal, esto es alrededor de siete a ocho veces al día) .
Cómo calcular su proteína requisito
Teniendo en cuenta el hecho de que la mayoría de los estadounidenses tienen sobrepeso o son obesos, recomiendo el cálculo de su requerimiento de proteína individual en base a
magra
peso corporal ( su peso total menos su grasa) solamente.
Para una salud óptima, creo que la mayoría de los adultos necesitan alrededor de 1 gramo de proteína por kilogramo de masa corporal magra (no en el peso total del cuerpo), o 0,5 gramos de proteína por libra de masa corporal magra.
En esta fórmula, primero debe determinar su masa corporal magra. Para hacer eso, restar su porcentaje de grasa corporal a partir de 100. Por ejemplo, si usted tiene la grasa corporal del 30 por ciento, entonces usted tiene el 70 por ciento de la masa corporal magra.
Luego multiplique ese porcentaje (en este caso, 0,7) por su peso actual para obtener su masa corporal magra en libras o kilos. A modo de ejemplo, si usted pesa 170 libras; 0,7 multiplicado por 170 es igual a 119 libras de masa corporal magra.
Uso de la "0,5 gramo de proteína" regla, se necesitaría 59.5 o algo menos de 60 gramos de proteína por día.
100 -% de grasa corporal =% de la masa magra X peso real X 0,5 g de proteína = gramos totales de proteínas recomendadas
Ejemplo: Una persona de 170 libras con la masa grasa 30%
peso total del 100% - 30 % de la masa grasa = 70% de la masa magra
0,70 x 170 = 119 x 0,5 = 60 gramos de proteína recomienda
La traducción de las necesidades de proteínas en los alimentos Ideal
Para determinar si usted está haciendo demasiado la cantidad de proteínas, sólo tiene que calcular su masa corporal magra como se ha descrito anteriormente, a continuación, anote todo lo que está comiendo durante unos días, y calcular la cantidad de proteína diaria de todas las fuentes.
Una vez más, usted está apuntando medio gramo de proteína por libra de masa corporal magra, lo que colocaría a la mayoría de la gente en el rango de 40 a 70 gramos de proteína por día. Si en la actualidad un promedio mucho más que eso, ajuste a la baja en consecuencia.
La tabla a continuación le puede dar una idea general del contenido de proteínas de muchos alimentos. Yo personalmente uso Cronometer.com para entrar en todo lo que como y calcular cuidadosamente mi requerimiento de proteína al gramo.
Sólo asegúrese de introducir los alimentos correctos y las cantidades en el programa, ya que los resultados serán inexactos si no introduzca los datos correctos.
✓ La carne roja, carne de cerdo y aves de corral promedio de 6 a 9 gramos de proteína por onza.
Una cantidad ideal para la mayoría de la gente sería una porción de 3 onzas de carne (no 9 o 12 onzas filetes!), que proporcionará aproximadamente 18 a 27 gramos de proteína
✓ ; Los huevos contienen alrededor de 6 a 8 gramos de proteína por huevo.
Así que una tortilla hecha a partir de dos huevos le daría alrededor de 12 a 16 gramos de proteína.
Si se agrega el queso, es necesario calcular que la proteína en también (compruebe la etiqueta de su queso)
✓ Semillas y frutos secos contienen un promedio de 4 a 8 gramos de proteína por cada cuarto de taza
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& #; frijoles cocidos promedio de alrededor de 7 a 8 gramos por media taza
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& #; Los granos cocidos promedio de cerca de 5 a 7 gramos por taza
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& #; La mayoría de las verduras contienen alrededor de 1 a 2 gramos de proteína por onza
Curiosamente, mientras que el pescado es generalmente considerado una buena fuente de proteínas, la mayoría de los pescados contienen sólo la mitad de la proteína que se encuentra en la carne de pollo. El contenido de proteína reducida en el pescado en realidad puede ser una razón por la dieta mediterránea está vinculada a la extensión de vida y la reducción de riesgo de enfermedad.5 crónica En esencia, los que comen más pescado que la carne roja están recibiendo de forma automática mucho menos proteína.
Otros Dos dietética y qué no hacer si usted tiene enfermedad del riñón y /o piedras
Si usted tiene enfermedad renal, también es necesario para reducir el consumo de alimentos ricos en fósforo, ya que pueden promover la formación de los riñones piedras. Por otro lado, si usted tiene problemas para orinar, pero todavía no tiene una enfermedad renal, trate de añadir más alimentos ricos en potasio (principalmente hortalizas y semillas) a su dieta. Dependiendo del tipo de cálculo renal que tenga, es posible que también tenga que modificar su dieta en otras formas:
& bull; Los cálculos de estruvita: Se encuentra con más frecuencia en las mujeres, estos son casi siempre el resultado de las infecciones del tracto urinario
& bull; Los cálculos de cistina: Representan un porcentaje muy pequeño de los cálculos renales. Estos son el resultado de un trastorno hereditario que causa que sus riñones para excretar grandes cantidades de ciertos aminoácidos (cistinuria) guía
& bull; Los cálculos de ácido úrico: Se trata de un subproducto de la proteína y la fructosa metabolismo, y son vistos comúnmente con la gota. Cortar su consumo de proteínas y fructosa es esencial para la prevención y el tratamiento de estos tipos de piedras. Tomando el citrato de potasio (lo que reduce la acidez de la orina y reduce la excreción urinaria de calcio) también puede ayudar a prevenir el ácido úrico stones6
& bull; Los cálculos de oxalato de calcio: 7 Estos son los más comunes. Alrededor del 80 por ciento de los cálculos renales se basa calcio, y alrededor del 80 por ciento de los que son cálculos de oxalato de calcio. Por lo general, son el resultado de una ingesta insuficiente de agua y los factores dietéticos, incluyendo oxalato excesiva, proteínas y procesado el consumo de sal
El oxalato se encuentra en algunas frutas y verduras, pero su hígado produce la mayor parte de su oxalato. Si se descubre que tienen cálculos de oxalato, su médico puede recomendarle evitar los alimentos ricos en oxalato. Además, asegúrese de que está recibiendo suficiente magnesio, el magnesio ayuda a prevenir que el calcio se combina con oxalato para formar stones8
Si usted tiene cálculos de oxalato de calcio, en lugar de reducir su ingesta de calcio que querrá minimizar la cantidad de oxalatos en su cuerpo. La soja y la cerveza son dos culpables principales que deben ser evitados. Por razones que no están claras, el zumo de pomelo se ha demostrado que aumenta el riesgo de stones9 riñón y, por lo tanto mejor es evitado. Otros alimentos que contienen altos niveles de oxalate10 que usted querrá
evitar si usted tiene cálculos de oxalato de calcio en los riñones incluyen:
✓ Espinacas
✓ Ruibarbo
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& #; Chocolate
✓ Perejil
✓ Remolacha
✓ La mayoría de las legumbres, judías verdes, incluyendo 11
✓ Trigo y otros basados en granos flours12
✓ Pimienta
✓ Nuts13
El potasio y el riñón Salud
El potasio es un nutriente que recibe una gran cantidad de atención cuando tiene una enfermedad renal. Por un lado, el potasio (un mineral y electrolitos) es esencial para las células, tejidos y órganos funcionen correctamente. Desempeña un papel vital en la salud del corazón, digestivo, y la función muscular, la salud ósea, y mucho más.
Mientras que el potasio se encuentra en muchos alimentos de consumo habitual en los EE.UU. cantidad diaria - sólo el 2 por ciento de los adultos en Estados Unidos Obtener el recomendado de 4.700 miligramos (mg - incluyendo frutas, verduras, productos lácteos, el salmón, las sardinas y las nueces ).
Esto puede ser problemático porque el potasio debe mantenerse en un equilibrio adecuado con el sodio en la sangre. Si usted consume demasiado sodio, que es común si usted come muchos alimentos procesados, tendrá una mayor necesidad de potasio. Otros que están particularmente en riesgo de deficiencia de potasio (hipopotasemia) son los que presentan síndromes de malabsorción crónica, como la enfermedad de Crohn, o aquellos que toman medicamentos para el corazón (en particular los diuréticos del asa).
Sin embargo, cualquier persona que come una dieta pobre - un exceso de alimentos procesados y no hay suficientes alimentos frescos, todo - es potencialmente en riesgo de insuficiencia de los niveles de potasio.
Todo esto dicho,
Si tiene insuficiencia renal grave, España se suele necesitar
Restringir
la ingesta de potasio de alta foods.14 ¿Por qué? Debido a que los riñones son responsables de mantener la cantidad adecuada de potasio en su cuerpo, y cuando no están funcionando bien, sus niveles podrían llegar a ser excesivamente elevada.
El potasio ayuda a mantener un ritmo cardíaco regular y juega un papel en la función muscular, y cuando su nivel de potasio es demasiado alto, puede conducir a latidos irregulares del corazón y /o un ataque al corazón.
Recomendaciones la ingesta de potasio varía dependiendo de la salud de sus riñones
Si los riñones están funcionando bien, la cantidad recomendada de potasio es de aproximadamente 4.700 mg por día, 15 que también tiene que ser equilibrada con el sodio. Como regla general, el nivel de potasio a la proporción de sodio debe estar alrededor de 5: 1. La forma más fácil de lograr esta relación es comer alimentos reales (un montón de verduras frescas), lo ideal es cultivado orgánicamente y local para garantizar el contenido de nutrientes óptima.
Este tipo de dieta entera del alimento natural proporcionará cantidades mucho mayores de potasio en relación con el sodio, mientras que una dieta de alimentos procesados está prácticamente garantizado para ofrecerle una relación de al revés. Jugo de las verduras es una buena manera de asegurarse de que está recibiendo suficiente potasio.
Si usted tiene enfermedad renal, es necesario prestar especial atención a su nivel de potasio en la dieta y la ingesta. La mayoría de quienes están siendo tratados para la enfermedad renal se seguimiento de su nivel de potasio midiendo mensualmente, y las dietas con restricción de potasio normalmente recomiendan mantener la ingesta de potasio a aproximadamente 2.000 mg por día.
Riñón-Friendly superalimentos
además de la supervisión de su ingesta de proteínas y azúcar /fructosa y beber mucha agua, añadiendo los siguientes alimentos en su dieta también puede ayudar a promover la óptima riñón function.16,17,18,19,20
✓ pimientos rojos campana: baja en potasio, rica en vitaminas A, B6, C, ácido fólico y fibra
✓ Cerezas: rico en antioxidantes y fitoquímicos
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& #; Col: baja en potasio, rica en vitaminas C y K, y fibra y fitoquímicos que protegen contra el daño de los radicales libres
✓ Las uvas rojas y moradas: rico en antioxidantes; la piel es particularmente rico en resveratrol
✓ Coliflor: alto contenido de vitamina C, ácido fólico y fibra
✓ Sandía: rica en agua, con propiedades diuréticas, que le permite producir más orina para eliminar las toxinas
✓ Ajo: antioxidante, antiinflamatorio y anti-coagulación propiedades
✓ El jugo de limón: ayuda a reducir la formación de cálculos renales
✓ Cebolla: baja en potasio, rico en antioxidantes, particularmente quercetina, que tiene propiedades antihistamínicas Natural History x2713
& #; Las semillas de calabaza: rico en antioxidantes, vitaminas y minerales, especialmente magnesio, que ayuda a reducir el riesgo de cálculos renales
✓ Manzanas: alto contenido en fibra, antioxidantes y compuestos anti-inflamatorios. Vinagre de sidra de manzana orgánica es útil para la prevención de cálculos renales
✓ Kale: baja en potasio, buena fuente de vitaminas A y C, rico en hierro - el último de los cuales es importante para la salud de los riñones. Muchas personas con enfermedad renal son también hierro deficient21
✓ Bayas, 22 incluyendo arándanos, frambuesas y fresas
✓ Las patatas dulces: ricos en beta-caroteno, vitaminas A y C, y fibra, y una buena fuente de vitamina B6 y potasio
Limpiadores renales a base de plantas
Una serie de hierbas también tienen propiedades de riñón-limpieza , incluyendo las siguientes:
✓ Jengibre: purifica la sangre y los riñones de toxinas
✓ El trébol rojo: diurético que estimula la eliminación de residuos desde los riñones
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& #; Cúrcuma: tiene propiedades antisépticas y antiinflamatorias que ayudan a prevenir y tratar infecciones de los riñones y la inflamación
✓ Chanca Piedra: Se utiliza en América del Sur para romper los cálculos renales (su nombre en español significa "picapedrero")
✓ Diente de león: un diurético natural que ayuda a fortalecer los riñones y calmar los problemas del tracto urinario
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& #; raíz de hortensia: remedio americano nativo para los cálculos renales
✓ Ortiga: diurético natural que ayuda a purificar la sangre y tratar las infecciones del tracto urinario; También alto contenido de hierro, por lo que es beneficioso para la construcción de
sangre
✓ La uva de oso de la raíz: ayuda a tratar problemas urinarios y de la vejiga
✓ raíz de malvavisco: diurético natural que ayuda a tratar las infecciones del tracto urinario, cálculos renales, infecciones de la vejiga y
✓ raíz de grava (Joe-Pye maleza): remedio indio para el tracto urinario y la salud de los riñones
✓ Enebro: mejora la función renal y ayuda a tratar las infecciones de las vías urinarias y del riñón y /o cálculos en la vejiga.
Evitar la baya de enebro si usted tiene una infección renal y /o si está embarazada. Tampoco puede tomar de forma continua durante más de cuatro semanas
✓ raíz de la vara de oro: remedio americano nativo utilizado tradicionalmente para apoyar la salud del tracto urinario y del riñón
✓ Yarrow raíz: un diurético natural con propiedades antisépticas y antiinflamatorias; útil para las infecciones del tracto urinario