Los peligros de los alimentos y las dietas procesadas
¿Por qué es que el negocio de procesamiento de alimentos no está regulado estrictamente por la ley con el fin de para evitar problemas de salud generados por una dieta inadecuada? productos no saludables fomentan una apelación diet.They poco saludable para el consumidor por su disponibilidad y la publicidad invasiva. Si los productores de alimentos están controlados por las autoridades sanitarias, a continuación, las regulaciones deben ser demasiado laxos en la medida de lo alimentos comercializados están preocupados
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Es bien sabido que los aceites hidrogenados y aceites parcialmente hidrogenados, por ejemplo, son extremadamente insalubres. vastos volúmenes de trabajos de investigación, estudios y material informativo se han publicado. Sin embargo, una proporción de la población todavía no cae en la trampa de creer que la margarina es una "alternativa saludable a la mantequilla, lleno de vitaminas". De hecho, los ácidos grasos trans que contiene superan los beneficios "sanos" que ofrece. En este caso particular, todos los alimentos que contienen aceites hidrogenados deben tener una advertencia de peligro para la salud. En efecto, la ley debe evitar que la producción de estos alimentos. La advertencia de la salud debe ser similar a los de los paquetes de cigarrillos, que indica "Este producto contiene ácidos grasos trans que aumentan el riesgo de enfermedades del corazón". De esta manera, las personas se les recuerda constantemente de los efectos negativos de este tipo de productos para la salud.
En general, cuando se trata de alimentos y las dietas, las personas deben ser informadas acerca del posible inconveniente que pudiera ocurrir debido a algunos ingredientes o se prepara el camino de alimentos.
Tomemos por ejemplo el caso de tantas dietas que no poseen documentos, no se encuentra bajo control oficial o aprobado. Prometen grandes cosas, pero son menos explícitas sobre los grandes problemas que generan. El muy popular de Atkins, por ejemplo, un peligro real para la salud, es un ejemplo de ello.
¿Por qué estas prácticas contrarias a la salud no prohibidos? La respuesta salta a la vista. Los intereses comerciales e industriales han superado interés en la salud de las personas.
demandas notables recientes
Un consumidor bien informado juegan un papel decisivo en su propia salud . Y si las personas no están totalmente convencidos por tantos estudios científicos, por tanta información disponible, a continuación, que seguramente cuando se dan cuenta de la gran cantidad de demandas en contra de los productores de alimentos o promotores de dietas. Estos incluyen Kraft Foods Inc., productores de galletas Oreo, la cadena de comida rápida McDonald y la dieta Atkins.
Fiscal Stephen Joseph demandó a Kraft Foods Inc en 2003. Con base José sus acusaciones en una disposición del Código Civil de California, que establece que los fabricantes son responsables de los productos si el consumidor no se aconseja a la falta de seguridad de los productos. Él afirmó con razón que el público no estaba al tanto de su alto contenido de grasas trans en galletas Oreo. Declaró que demandó a la preocupación por la salud pública. No se solicitó dinero en la demanda, a la que finalmente se retiró, lo que explica que la publicidad en este caso ha hecho que la gente consciente de los riesgos para la salud del producto. Si la demanda fue pensado como mala publicidad para galletas Oreo, el objetivo no se alcanzó. Kraft Foods Inc continuará para producir galletas Oreo en una versión libre de grasas trans.
Otro caso famoso de litigio es el traje 2002 contra McDonald. La demanda fue presentada por el abogado Samuel Hirsch, en nombre de algunos niños obesos. El abogado sostuvo que el productor de comida rápida inducido a error a los consumidores haciéndoles creer que los productos eran sanos y seguros. Afirmó que el consumo de productos de McDonald hecho los niños a desarrollar problemas de salud como la diabetes, la hipertensión arterial y la obesidad. El tribunal rechazó la demanda con el argumento de que nadie está obligado a comer en McDonalds y que la ley no puede excesos individuos moderados ".
En una reciente" ensayo dietético "en Florida, de 53 años de edad, Jody Gorran presentó una demanda contra Atkins Nutritionals el 26 de mayo de 2004. El demandante alegó que después de ir en la dieta de Atkins su nivel de colesterol aumentó tanto que necesitaba angioplastia para desbloquear una arteria. Además de los daños financieros, que también solicita que la empresa advierte al público de los peligros potenciales de una dieta que favorece la carne, el queso y otras proteínas de alto contenido de grasa mediante el etiquetado de sus productos. El resultado no se conoce en el momento de la escritura
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Aunque algunas de estas demandas se iniciaron con ánimo de lucro en lugar de causas humanitarias, que tienen un resultado positivo. La publicidad en torno a estos casos hace que la gente haga preguntas, les da la idea de la duda, la "asunción de culpabilidad".