La pregunta para explorar aquí es:? ¿Por qué todos creemos que tenemos que comer carne para obtener suficiente proteína
Volvamos hace muchos años para el año 1914.
En 1914, dos hombres por el nombre de Osborn y Mendel experimentaron con ratas. Ellos descubrieron que las ratas crecieron más rápidamente cuando comieron proteínas de los alimentos de origen animal que cuando comieron proteínas de los alimentos vegetales.
Sobre la base de esta información, estos dos hombres clasificados de proteína de carne como de clase? A? proteínas y proteínas de plantas como de clase? B? proteína. Esos códigos clasifican automáticamente proteínas de origen animal como superior a la proteína vegetal. A día de hoy, muchos estadounidenses todavía creen que la proteína animal es superior a la proteína vegetal.
A partir de estos experimentos en ratas, estos dos hombres hizo la suposición de que las ratas y los seres humanos requieren los mismos aminoácidos o proteínas para el crecimiento. De hecho, más tarde se descubrió que las ratas y los seres humanos tienen diferentes necesidades de proteínas.
En otras palabras, sólo porque las ratas crecieron más rápidamente con proteínas de origen animal, no significaba que la gente también.
Un avance rápido hasta la década de 1940. Más experimentos se llevaron a cabo en ratas. La conclusión fue hecha una vez más que las ratas crecieron más rápido de comer proteínas de origen animal, específicamente de los huevos, que de comer proteína vegetal
.
La industria del huevo se enteró de estos experimentos e hizo la suposición de que si los huevos y los productos de origen animal eran las mejores fuentes de proteínas para ratas, entonces deben ser las mejores fuentes de proteínas para los seres humanos. Ahora te importa, los investigadores siguen considerándose estos experimentos como única teoría, no un hecho. Pero la industria del huevo no le importaba si la información era realidad o ficción.
Como se suele decir, el resto es historia.
A pesar de que no había ni una pizca de evidencia de que los seres humanos fuentes externas requeridas de proteína a partir de productos de origen animal, los huevos, productos lácteos y cárnicos industrias prohibidas juntos. Ellos presionaron al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, y, en 1956, convenció al gobierno para apoyar oficialmente el nacimiento de la una y sólo: cuatro grupos de alimentos. Proteína que se encuentra en la carne fue declarado oficialmente por el gobierno para ser superior a la proteína que se encuentra en las plantas.
Y como todos sabemos, los cuatro grupos de alimentos?? se compone de carne, productos lácteos, granos refinados, y las frutas y hortalizas; las frutas y las verduras son lanzados juntos en un category'relegated a un papel secundario o un plato de acompañamiento en las comidas.
Hoy en día, la Organización Mundial de la Salud y muchos expertos en el campo de la nutrición humana nos dice que los seres humanos Sólo es necesario un 4,5% de proteína en sus dietas y que la proteína puede ser usado como fuente por alimentos vegetales solos.
Después de todo, incluso las naranjas tienen 8% de proteína, Romaine% de proteína lechuga 36, y el arroz integral 8% de proteína.
Los expertos también nos dicen que la proteína animal no es superior a la proteína vegetal. De hecho, la proteína animal está relacionada con muchas enfermedades crónicas debilitantes, que terminan prematuramente la vida.
El infame? Cuatro grupos de alimentos? es sin duda el más gordo mentira alimentos de todos los que fuimos criados para creer y la mayoría de nosotros todavía creemos en la actualidad.
Nuestro Gobierno apoya los cuatro grupos de alimentos?.? Nuestros maestros enseñaban. Recuerde que en la escuela primaria esos brillantes, carteles y materiales de colores que muestran los cuatro grupos de alimentos? ?? Esos materiales fueron donados a las escuelas por el Consejo Nacional de Lácteos.
Nuestros médicos rotundamente estaba detrás de los cuatro grupos de alimentos?.?
Y nuestras madres se hicieron cosquillas con los cuatro grupos de alimentos?.?
¿Por qué? Porque eso es exactamente lo que ya estaban alimentando a sus familias. Ahora podían ir a la cama por la noche sensación de consolación que estaban alimentando a sus familias, y que habían sido siempre habían alimentar a sus familias, de acuerdo con las recomendaciones de todos los expertos inteligentes y por el nivel cultural aceptado.
¿Cómo fuimos saber que todos habían sido engañados? Los mismos alimentos que habían sido tejidas intrincadamente en nuestra cultura y nuestros hábitos y nuestras creencias, y habían sido la ley de la tierra durante décadas y décadas, fueron algunos de los mismos alimentos que sabotean nuestra salud y nuestras vidas.
fue Hitler quien dijo:? Si dices una mentira lo suficiente, se cree como verdad.?
Nos han contado la historia de los infames? cuatro grupos de alimentos? durante tanto tiempo que creemos como verdad. Y porque hemos crecido con estos alimentos, ya que estamos tan apegados emocionalmente a estos alimentos, y porque están tan entretejidos en nuestras comidas y nuestras tradiciones, la última cosa que queremos hacer es renunciar a ellos.
es hora de tirar el infame cuatro con los que fuimos criados y han contribuido y siguen contribuyendo a la discapacidad prematura, enfermedades y muerte que golpea a muchos de nosotros.
es hora de abrazar la verdadera cuatro grupos de alimentos que son esenciales para nuestra salud, condición física y el bienestar de toda la vida? frutas frescas enteras, verduras frescas enteras, granos enteros y legumbres enteras.
Por cierto, recordar a aquellos experimentos con ratas cerca de 100 años hace, las ratas crecieron más rápido cuando alimenta proteína animal, pero también murieron más rápida de las enfermedades crónicas, degenerativas.