Como un entrenador personal e instructor de Singapur campo de entrenamiento de fitness, a menudo me preguntan preguntas acerca de la nutrición y la dieta para la quema de grasa máxima, pérdida de peso, la aptitud y el aumento del músculo. Más de la mitad de estas preguntas giran en torno a cómo hacer una dieta saludable aún más sabroso, nutritivo y un simple consejo de exciting.Here para añadir una amplia mundial de nuevos sabores, texturas y aromas, a su dieta saludable: comer alimentos fermentados yogur! , kimchi, umeboshi, chucrut, natto, tempeh, salsa de soja reales - todos los alimentos malolientes son buenos para usted los alimentos fermentados son hechas por permitir que los microorganismos a la descomposición de los hidratos de carbono y proteínas en los alimentos!. La fermentación se lleva tiempo y los resultados borde con sustancias saludables (fermentación es capaz de enriquecer los alimentos con proteínas, aminoácidos esenciales, ácidos grasos esenciales y vitaminas) y cultivos activos únicas, como los "probióticos" familia de microbes.For ejemplo, en kimchi, col fermentada y el yogur, se obtiene toneladas de los "cultivos vivos", como los lactobacilos y las bifidobacteria.Traditional y la medicina moderna sugiere una lista mindboggling de beneficios para la salud de estos microbies, incluyendo pero no limitado a - la disminución de la presencia de bacterias "malas" en el intestino, ayuda inmune, la adsorción y la asimilación de nutrientes (para que pueda construir músculos!), la prevención de la irritabilidad y la inflamación intestinal y la reducción de la lactosa intolerance.Not sólo eso - col fermentada (como en el kimchi y el chucrut sin pasteurizar), tiene fitoquímicos que puede cambiar el metabolismo del estrógeno de una manera que podría reducir el riesgo de cáncer, fitoquímicos con efectos anti-inflamatorios, están llenos de antioxidantes súper potencia y contienen una alta proporción de vitaminas y minerales en una cantidad baja de calories.Fermentation es una de las pocas maneras de procesamiento de alimentos que realmente añade valor nutritivo de los alimentos. Entonces, ¿qué debemos hacer? Jazz encima de su dieta magra y saludable mediante la adición de algunos de labios pucheros, picantes, alimentos naturales fermentados un par de veces a la semana. Será de maravillas cambiando el factor de la "diversión" de sus comidas SIN EMBARGO - Tienes el conseguir las cosas "real" fermentado (y el yogur que come debe ser natural, sin azúcar añadido!). NO la falsa cosas hechas en fábrica que se ha salado, empapado con sustancias químicas luego empaquetados y enviados a su supermercado. Hacer un esfuerzo para comprar el auténtico stuff.Here son algunas sugerencias sabrosas: Hacer tortillas kimchi o tirar un poco en su ensalada - es mejor que prácticamente todos los aderezos para ensaladas! Corona tus huevos cocidos con tradicionalmente fermentada, no-aditivos de salsa de soja y el pimiento son chucrut en el lado con su pollo - muy sabroso voy a terminar contándoles una historia ole miedo de mi propia infancia: Cuando era un niño, mi mamá hizo la cosa más espeluznante nunca. Ella se reunía pulpa de durian (si usted no sabe lo que es un durian es, se puede ver que aquí http://en.wikipedia.org/wiki/Durian), sal hacia abajo y paquete a la basura en frascos de vidrio. Cuando por fin me había olvidado de esos frascos de que existiera, que había dibujar un out desde el fondo de la nevera. Mi madre felizmente manchar la sal, fermentado mugre amarillo, en lugar olorosa durante su cena rice.How se sabe? No sé - No me atreví a comer! Pero me gustaría tener. ¿Por qué? Después de todo, he aprendido lo bueno alimentos fermentados son