A partir del 1 de enero de 2008 Pennsylvania prohibirán todas las etiquetas de leche y productos lácteos que indicaron que provienen de vacas que no han sido tratados con bovina artificial la hormona del crecimiento, también conocida como la rBGH o rBST. Funcionarios estatales dicen que tales etiquetas son "confuso".
Los agricultores usan la hormona de crecimiento bovina artificial para aumentar la producción de leche. El gobierno de EE.UU. ha mantenido durante mucho tiempo que es seguro, pero es ilegal en muchos otros países. Muchos consumidores estadounidenses no les gusta la idea de que la leche procedente de vacas que son tratadas con hormonas artificiales, y muchas cadenas de tiendas de comestibles nacionales han comenzado a ofrecer opciones libres de rBGH, o dejado de vender la leche de vacas tratadas con rBGH por completo.
en reacción, Monsanto, que fabrica la rBGH, ha pasado más de una década tratando de persuadir a las autoridades federales y estatales para prohibir las etiquetas no rBGH, y ahora han logrado convencer a Dennis Wolff, secretario de agricultura de Pennsylvania para jugar a su manera.
Wolff sostiene que "libre de hormonas" etiquetas son engañosas, ya que las vacas producen hormonas de forma natural. Pero incluso las etiquetas que están más cuidadosamente redactado, como "no contiene hormonas artificiales" serán prohibidos en Pennsylvania porque el señor Wolff dice que no hay ninguna prueba científica que puede verificar tal afirmación.
La prohibición también se extiende a frases tales como "libre de pesticidas" y "libre de antibióticos." Wolff dice que tales etiquetas son confusas para los consumidores, ya que sugieren la leche sin esas etiquetas no es seguro.
Mr. Wolff dijo que su oficina había recibido muchas llamadas de los consumidores confusos. Sin embargo, su oficina no podría proporcionar una única encuesta que muestra que los consumidores estaban confundidos, o incluso el nombre de un consumidor que se había quejado
Actualización al 28 de noviembre de 2007:. Después de una fuerte reacción negativa del público, el Departamento de Pennsylvania la decisión de la agricultura para prohibir las etiquetas lácteos '' libre de rBGH está bajo revisión. la oficina del gobernador Ed Rendell inició la revisión y aplicación de las nuevas normas, programado originalmente el 1 de enero de 2008 se retrasará al menos un mes
Fuentes:.
Nueva York Tiempos 11 de noviembre de, de 2007 Comentarios
del Dr. Mercola:
Aparte del hecho de que el consumo de leche pasteurizada no está en su mejor interés si usted y rsquo; re tratando de mantenerse saludable, la cuestión del etiquetado de alimentos veraz, y el consumidor la libre elección siguen siendo preocupaciones muy importantes.
En caso de que, como consumidor, tiene la libertad de elegir libremente entre la leche rBGH y la leche mezclada con rBGH no? Y, si la respuesta es sí, no deben de & rsquo; t se permitirá a los fabricantes a indicar lo que es (o no es) añadido a la leche para ayudarle a tomar esa decisión?
La demanda de leche que no contiene la hormona de crecimiento bovina recombinante (rBGH) obligó a muchos productores de leche a dejar de usarlo. Esta última táctica parece ser poco más que Monsanto y rsquo; s brazo bien-pagados llegar a quitarle su derecho a elegir, y por lo tanto dejándolos libres para recuperar su mercado perdido.
¿Qué es la rBGH, y por qué debería evitarlo?
recombinante hormona de crecimiento bovina (rBGH) es un medicamento de ingeniería genética, creado por la Monsanto Corporation, que se inyecta en las vacas lecheras para aumentar su producción de leche.
Monsanto comenzó a empujar a los agricultores para inyectar la rBGH en 1994. Las inyecciones repetidas de la rBGH estimular artificialmente las vacas para producir 10 a 25 por ciento de leche más de lo normal durante unos años, pero entonces su producción de leche disminuye drásticamente. También es causa de graves problemas de salud para las vacas y representa un riesgo para la salud de los consumidores, especialmente los niños.
Monsanto ha seguido manteniendo que la rBGH es completamente seguro, a pesar de que la investigación ha encontrado que lo opuesto es cierto. Europa y Canadá ha prohibido por completo debido a sus riesgos para la salud, ya que y rsquo; s ha encontrado para aumentar los niveles de químicos que causan cáncer en la leche.
La leche derivada de vacas con rBGH inyectada contiene niveles mucho más altos de IGF-1 (factor de crecimiento insulínico), que es un factor de riesgo de cáncer de mama y de colon. IGF-1 no es destruido por la pasteurización. IGF-1 también se ha relacionado con:
Hipertensión
estimulación del crecimiento precoz en los recién nacidos
Intolerancia a la glucosa
La diabetes juvenil
la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), en un clásico movimiento para proteger a Monsanto y rsquo; s intereses, dejase y rsquo; t incluso requieren que la rBGH probarse adecuadamente antes de permitir que en el mercado. Normalmente, una prueba estándar de nuevos productos producidos bioquímicamente y medicamentos para animales requiere 24 meses de pruebas con varios cientos de ratas. Pero rBGH se puso a prueba por 90 dias en 30 ratas
recombinante Hormona de Crecimiento Bovino y ndash.; al tiempo que aumenta la producción de leche por un corto tiempo y ndash; tiene un precio doloroso para las vacas. Las vacas y rsquo; ubres se hinchan y se desarrollan, lesiones dolorosas sangrientas - una infección conocida como "mastitis" - que después se trata con grandes dosis de antibióticos. No es sorprendente que las mismas compañías que producen rBGH añadir a sus beneficios también la fabricación de antibióticos y tranquilizantes, que luego venden a los productores de leche para combatir estos efectos secundarios. - Que también terminan en la leche
¿Cuál es su mejor opción para lácteos saludables? no se permite
La leche orgánica para contener la rBGH, pero todavía está pasteurizada, que tiene sus propias implicaciones para la salud. La pasteurización de la leche destruye las enzimas saludables, disminuye vitaminas, desnaturaliza las proteínas de leche frágiles, destruye la vitamina B12 y vitamina B6, mata las bacterias beneficiosas, y promueve patógenos.
Desde mi punto de vista, allí y rsquo; s simplemente no hay justificación racional para beber nunca leche pasteurizada, leche pasteurizada, incluso orgánica. En su lugar, le recomiendo beber sólo leche cruda, que es una maravilla, todo el alimento sano.
Si usted no puede encontrar una fuente local para la leche cruda, visite el sitio de la leche real para encontrar un proveedor cerca para ti. También puede revisar este enlace disponibilidad leche cruda y las restricciones impuestas por el estado. Como Sally Fallon con la Fundación Weston A. Price Notes, vacas alimentadas con pasto, en lugar de aquellos atrapados en los corrales que come el maíz, son los más sanos, fuentes libres de patógenos de la leche cruda.
Por desgracia, la leche cruda es también bajo ataque serio con el proyecto de ley del estado de California recientemente firmado AB1735, lo que podría eliminar la leche cruda en California y sentar un precedente para otros estados a hacer lo mismo. Si se ha perdido mi artículo sobre este importante asunto, por favor revise ahora, para averiguar cómo puede unirse a los esfuerzos para detener esta ley contra la salud entre en vigor.