A pesar de décadas de consejos que el colesterol en los huevos es malo para usted, los investigadores han informado de pruebas de que los huevos en realidad podría reducir la presión arterial alta
Los científicos descubrieron que las proteínas del huevo, en simulaciones de laboratorio del proceso digestivo humano, parece ser tan buena como la prescripción de medicamentos comunes para bajar la presión arterial.
Sin embargo, cabe señalar que los fondos para la investigación provino de grupos de ganado y aves de corral de la industria. Y los investigadores hicieron hincapié en que se necesitan más estudios para determinar si las proteínas funcionan realmente en los seres humanos. Comentarios del Dr. Mercola: nbspEggs y son uno de los alimentos más saludables se puede comer, y rsquo; s una pena que y rsquo; han estado vilipendiado durante tanto tiempo en los Estados Unidos. Como resultado, el consumo de huevo ha ido disminuyendo en los últimos 40 años, todo debido a las preocupaciones sobre cholesterol.But la idea de que los huevos no son saludables es un mito, una que y rsquo; s fácilmente desacreditada si nos fijamos en la presente evidence.In último estudio, los investigadores identificaron varios péptidos diferentes en los huevos que actúan como potentes inhibidores de la ECA, que son medicamentos utilizados para disminuir la presión arterial alta. Esto significa que en realidad pueden reducir su riesgo de enfermedades del corazón, lo levante como los funcionarios de salud les gusta decir que do.One creencia particularmente sesgada es que los huevos son malos para el corazón; Sin embargo, el consumo de huevos sobre una base diaria puede resultar para contener numerosos beneficios para la salud, especialmente una disminución del riesgo de enfermedades del corazón. ¿Por qué los huevos Won y rsquo; t dañar su HeartThere es un gran error que debe evitar los alimentos como los huevos y grasas saturadas para proteger su corazón. A pesar de que y rsquo; s cierto que las grasas de origen animal contienen colesterol, esto no es necesariamente algo que podrá hacer daño you.Cholesterol se encuentra en cada célula de su cuerpo, donde ayuda a producir membranas celulares, hormonas, vitamina D y ácidos biliares que ayudan para digerir la grasa. El colesterol también ayuda en la formación de recuerdos y es vital para sus function.As neurológicos Ron Rosedale, MD, que es ampliamente considerado ser el médico anti-envejecimiento más importante de Estados Unidos, dice: & ldquo; En primer lugar y ante todo el colesterol es un importante componente de cada membrana de la célula en la Tierra. En otras palabras, no hay vida en la Tierra que pueden vivir sin colesterol. Que automáticamente le dirá que, en sí misma, no puede ser malo. De hecho, es uno de nuestros mejores amigos. No estaríamos aquí sin él. No es extraño que la reducción del colesterol aumenta mucho su riesgo de morir. El colesterol también es un precursor de todas las hormonas esteroides. No se puede hacer estrógeno, testosterona, cortisona, y una serie de otras hormonas vitales y sin colesterol y rdquo;. En otras palabras, el colesterol es su amigo, no su enemigo. Y de todos modos, numerosos estudios han apoyado el hallazgo de que los huevos no tienen prácticamente nada que ver con el aumento de su colesterol. Por ejemplo, un estudio publicado en la Revista Internacional de Cardiología mostró que, en adultos sanos, comer huevos todos los días no produjo: & bull; Un efecto negativo sobre la función endotelial, una medida agregada del riesgo cardíaco & bull; Un aumento en el colesterol levelsSo cómo surgió la idea de que el consumo de huevos elevarán su nivel de colesterol, ya su vez aumentar el riesgo de enfermedades del corazón, ocurrido en el primer lugar El Misguided de lípidos Hipótesis y hellip?; y su papel en la demonización del principio equivocada EggThis se basa en la "hipótesis de los lípidos" - desarrollado en la década de 1950 por el pionero de la nutrición Ancel Keys - que unía grasa de la dieta de nutrición comunitaria disease.The coronaria de la época aceptó por completo la hipótesis, y alentó al público para cortar la mantequilla, la carne roja, grasas animales, huevos, productos lácteos y otras grasas "obstrucción de la arteria" de sus dietas - un cambio radical en ese time.What que no puede saber es que cuando Keys publicó su análisis que reclamó para demostrar la relación entre grasas de la dieta y la enfermedad cardíaca coronaria, analizó la información de forma selectiva sólo seis países para probar su correlación, en lugar de comparar todos los datos disponibles en el momento - de 22 countries.As resultado de esta "Cereza- recogidos "datos, las organizaciones de salud gubernamentales comenzaron a bombardear al público con el asesoramiento que ha contribuido a muchas de las epidemias de enfermedades que van en la actualidad: comer una diet.Not sorprendentemente baja en grasa, numerosos estudios han demostrado realmente que Keys & rsquo; teoría estaba equivocada y alimentos como los huevos son saludables, incluyendo este estudio de Sally Fallon y Mary Enig y rsquo; s artículo clásico La Verdad sobre grasas. &toro; Una encuesta de adultos de Carolina del Sur no encontró ninguna correlación entre los niveles de colesterol en sangre con "malos" hábitos dietéticos, como el consumo de carne roja, grasas animales, alimentos fritos, mantequilla, huevos, leche entera, bacon, salchichas y cheese.Sadly, como estadounidenses cortar alimentos de origen animal como huevos nutritivos de sus dietas, se quedaron con hambre. Así que empezaron a comer más granos procesados, más aceites vegetales, y jarabe de maíz alto en fructosa más, todos los cuales son disasters.It nutricional es este último tipo de dieta que realmente conducirá a un aumento de la inflamación, y por lo tanto el colesterol, en su cuerpo. Así que don & rsquo; t dejar que nadie te asuste lejos de los huevos (y otros alimentos de origen animal) anymore.But Espera y hellip; El tipo de huevo no MatterEggs son una increíble fuente de nutrientes de alta calidad que muchos de nosotros son deficientes en - especialmente proteínas de alta calidad y grasas. Y es mi firme creencia de que son una fuente de combustible casi ideal para la mayoría de nosotros. Una advertencia: Por favor, seleccione las variedades orgánicas de corral más alta calidad. Un huevo se considera orgánico si el pollo solamente se alimentó de alimentos orgánicos, lo que significa que no habrá acumulado altos niveles de pesticidas de los granos de maíz GM (en su mayoría) a los pollos alimentados típicos. Los huevos orgánicos son también mucho menos propensos a estar contaminados con salmonella. Son huevos omega-3 mejor? En cuanto a los huevos promocionados como con grasa omega-3 añadido, esto puede no ser tan bueno como los fabricantes están llevando a creer. Si están usando linaza para aumentar las grasas omega-3 en los huevos, no va a ser tan beneficioso como si se alimentaban las algas pollos o algas, que tienen la DHA mucho más beneficioso y EPA, en comparación con ALA en lino. Además, por lo general los pollos son alimentados con fuentes de baja calidad de omega-3 grasas que ya se oxidan. Además, los omega-3 huevos son mucho más perecederos que no omega-3 huevos por lo que don & rsquo; t fresco de la estancia casi tan long.If posible, recomiendo la compra de los huevos desde el agricultor directamente, ya que de esta manera se puede estar seguro de la calidad. Si no puede encontrar un agricultor de vender huevos directamente, a continuación, los huevos orgánicos de la tienda sería su mejor opción. Para encontrar granjas de pastoreo de corral puede intentar preguntar en su tienda local de alimentos saludables o visita: & bull; www.eatwild.com & bull; www.localharvest.comWhen obtiene sus huevos en casa, guardarlos en el mostrador en lugar de en el refrigerador, ya que esto ayudará a proteger a los nutrientes. Aunque esto es considerado como y ldquo; extraña y rdquo; la práctica en los Estados Unidos, los huevos son siempre se almacena a temperatura ambiente en Europa del Sur o America.The absoluta mejor manera de comer sus huevos IS & hellip; primas, las manos hacia abajo. Sé que muchos de ustedes, especialmente las mujeres, se encuentra este particularmente difícil de aceptar. Esto es principalmente debido a la textura viscosa pero si usted azota hacia arriba en un movimiento que ganó y rsquo; t siquiera saben que son los huevos there.Raw son mejores porque cocinarlos dañar los valiosos nutrientes como la luteína y la zeaxantina, bioflavonoides presentes en la yema de huevo que son increíblemente importantes para su visión. El calentamiento de la proteína del huevo también cambia su forma química, y la distorsión puede conducir fácilmente a las alergias. Además, cuando se cocido un huevo, por ejemplo, cuando ésta se mezcla, el colesterol se oxida en ella, o rancia, y el colesterol oxidado puede aumentar sus niveles de inflamación y dar lugar a numerosos problems.So médica si se desea obtener el máximo de salud beneficios que los huevos tienen que ofrecer, elegir las variedades orgánicas y los comen crudos. El siguiente mejor habría pasado por agua y luego del lado soleado para arriba, con la yema todavía muy nasal. Si usted está preocupado acerca de cómo obtener la salmonela por comer huevos crudos, ya que muchas personas son inicialmente, por favor, lea mi artículo pasado sobre el tema - Huevos sin procesar por su salud - responder a sus inquietudes. El riesgo es realmente muy, muy pequeño.