En el conjunto AANP en agosto, varios médicos me preguntaron sobre el papel nuestras enzimas pueden jugar en la digestión de FODMAPs (fermentable oligo-, di- y monosacáridos y polioles). Esto es de particular interés, ya que muchos practicantes ahora sus pacientes a una dieta baja FODMAP con el fin de reducir algunas de las condiciones del SII. FODMAPs, en pocas palabras, son los dulces de diversos acuerdos. Llegan el intestino grueso intactas así como fuente de alimento para las bacterias convertirse allí si estos azúcares están mal digeridos y absorbidos en el intestino delgado. Según William Chey, MD, co-editor en jefe de la American Journal of Gastroenterology y Profesor de Medicina Interna de la Universidad de Michigan Health System, "síntomas gastrointestinales como calambres, diarrea, y en particular de gas y la hinchazón pueden ocurrir como consecuencia de la fermentación del alimento por las bacterias intestinales. FODMAPs representan los tipos de alimentos que son más propensos a la fermentación por las bacterias intestinales. Tomando FODMAPs de la dieta a menudo mejora significativamente los síntomas GI. ". la disminución de FODMAPs toma la lista de comidas para evitar a otro nivel, ya que estos hidratos de carbono de cadena corta se encuentran en muchos alimentos de consumo habitual FODMAPs consisten en, pero no se limitan a: .Oligosaccharides (por ejemplo galactanos y fructanos -alta en alimentos similares a las alcachofas, cebollas, trigo, hortalizas, melón y. más) .Disaccharides (por ejemplo. La lactosa en la leche de alto y muchos artículos de la leche) .Monosaccharides (por ejemplo. el exceso de fructosa particularmente alta en el jarabe de maíz de alta fructosa, el agave, algunos alcohólicos bebidas y un montón de frutas como las manzanas, las peras del melón ... ) .Polyols (por ejemplo. Sorbitol, manitol, maltitol, xilitol, Isomalt- encuentra en las manzanas albaricoques, la coliflor, los champiñones y /estos edulcorantes "sin azúcar" alcohol de azúcar) .Eventhough puede ser útil para evitar FODMAPs, cuando esto no es posible, se puede intentar hacer uso de las disacaridasas y otras carbohidrasas para apoyar el sistema digestivo más eficiente y la absorción de estas sustancias de otro modo problemáticos. Enzymedica productos pueden desempeñar un papel significativo en los tamaños de partícula de estas sustancias; y cualquier persona que se ocupa de intolerancia a los alimentos deben ser conscientes de que la minimización del tamaño de las partículas puede ser clave en la disminución de la reacción desfavorable y el aumento de alta calidad de vida. Una vez más, enzimas desempeñan otra función de asistencia a la salud gastrointestinal! En la convención AANP asistí, varios profesionales me preguntaron sobre el papel nuestras enzimas pueden jugar en la digestión de FODMAPs (fermentable oligo-, di- y monosacáridos y polioles) . FODMAPs, en pocas palabras, son azúcares de distintas configuraciones. FODMAPs representan los tipos de alimentos que son más propensos a la fermentación por las bacterias intestinales. Puede ser útil para mantener lejos de FODMAPs, cuando esto no es práctico, se puede tratar de usar los disacáridos y otros carbohidrasas para apoyar la digestión y absorción más funcional de lo contrario estas sustancias problemáticas.