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Si te gusta al bocado en la bolsa ocasional de palomitas de microondas, que es probablemente el sabor a mantequilla que se le antoja
Esto proviene de una saborizante artificial llamado diacetil, que es un subproducto natural de la fermentación encuentra en la mantequilla, cerveza y vinagre ... y también una sustancia química producida sintéticamente por las empresas de alimentos, ya que da sabor a mantequilla que los alimentos irresistibles y aroma.
Muchas empresas que fabrican las palomitas de microondas ya han dejado de usar el diacetilo sintético porque se ha vinculado a daño pulmonar en personas que trabajan en sus fábricas.
Pero ahora un nuevo estudio de la Universidad de Minnesota muestra que el diacetil no sólo es un riesgo para los pulmones de los trabajadores ... que también puede suponer un riesgo para su cerebro.
Microondas palomitas Química relacionado con la enfermedad de Alzheimer
Los investigadores que realizan estudios de laboratorio revelaron que el diacetilo tiene varias propiedades relativas para la salud del cerebro. No sólo puede atravesar la barrera hematoencefálica, que tiene por objeto ayudar a mantener las toxinas
a cabo
de su cerebro, pero también puede causar proteínas del cerebro de plegarse en forma vinculada con el Alzheimer conocida como beta amiloide. También inhibe los mecanismos que ayudan a limpiar de forma natural la beta amiloide peligrosa de su cerebro.1
No se sabe en este momento si el consumo de alimentos que contienen diacetil-(se utiliza no sólo en las palomitas de microondas, sino también en otros productos de aperitivo , productos horneados, alimentos para mascotas, algunas comidas rápidas y otros productos alimenticios) aumenta el riesgo de enfermedad de Alzheimer, pero el hallazgo de que puede contribuir a las placas cerebrales vinculados a la enfermedad de Alzheimer en concentraciones muy bajas es preocupante, por decir lo menos.
¿Cómo nos han dicho muchos otros productos químicos sintéticos son perfectamente seguros, sólo para descubrir con el tiempo que no lo son. MSG y aspartamo vienen a la mente ... pero hay muchos otros también.
Extracción diacetil palomitas de microondas no lo hace seguro ...
Como se ha mencionado, se sabe que el diacetilo causar una enfermedad respiratoria grave, a veces peligrosa para vida de los trabajadores microondas palomitas de plantas y vegetales aromatizantes. Por lo tanto, muchas empresas comenzaron a dejar de usar el producto químico en sus productos, reemplazándolo con otro ingrediente llamado 2,3-pentanodiona (PD), que también se utiliza para impartir un sabor a mantequilla y aroma.
Ahora, los investigadores han revelado PD que, también, puede conducir a la toxicidad respiratoria similar a la causada por diacetyl.2 la química también fue capaz de alterar patológicamente la expresión de genes en los cerebros de ratas, lo que lleva a la neurotoxicidad. investigador principal del estudio señaló:
"Nuestro estudio es un recordatorio de que una sustancia química con una larga historia de ser comido sin ninguna evidencia de toxicidad todavía puede ser un agente con la toxicidad respiratoria cuando se llevan a cabo estudios apropiados. "
por no mencionar, perfluoroalquilos (PFC), que son productos químicos utilizados para impedir que la grasa se filtre a través de envoltorios de comida, son ampliamente utilizados en el embalaje de microondas de palomitas de maíz. Estas sustancias químicas migran dentro de su comida y son procesados por su cuerpo, donde pueden perturbar el sistema endocrino y afectar sus hormonas sexuales. Los PFC se han relacionado con la infertilidad, enfermedad de la tiroides, cáncer, problemas del sistema inmunológico, y mucho más.
La mayoría estadounidense de maíz es transgénico
Alrededor del 86 por ciento de todos los cultivos de maíz cultivadas en los Estados Unidos están genéticamente modificados (GM), que aporta una nueva serie de problemas de salud a sus palomitas de maíz de microondas. Curiosamente, ninguna de las palomitas de maíz se manipula genéticamente, sin embargo casi todos los demás es el maíz, que es una gran razón para evitarlo. Además, como un grano que normalmente no promover la buena salud para la mayoría de la gente.
El llamado "maíz Bt" está equipado con un gen de la bacteria del suelo
Bacillus thuringiensis gratis (Bt), que produce la toxina Bt - un pesticida que rompe abierto el estómago de ciertos insectos y los mata. Este maíz productoras de plaguicidas entró en el suministro de alimentos a finales de la década de 1990, y durante la última década, las historias de terror han comenzado acumulando.
Monsanto y la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos (EPA) juró que la toxina sólo afectaría a los insectos que mascan en el cultivo. La toxina Bt, según ellos, sería completamente destruido en el sistema digestivo humano y no tendría
cualquier
impacto en animales y seres humanos. Las empresas de biotecnología tenazmente han insistido en que la toxina Bt no se une o interactúa con las paredes intestinales de los mamíferos, y por lo tanto los seres humanos.
Sin embargo, la toxina Bt del maíz se ha detectado en la sangre de mujeres embarazadas y sus bebés, así como en las mujeres no embarazadas. En concreto, la toxina se identificó en el 93% de las mujeres embarazadas, el 80% de la sangre umbilical de sus bebés, y el 67% de las mujeres no embarazadas tested.3 Y hay un montón de pruebas que demuestran que la toxina Bt producida en cultivos Bt modificados genéticamente como el maíz es tóxico para los seres humanos y mamíferos
y
desencadena respuestas del sistema inmunológico. Por ejemplo, en la investigación patrocinada por el gobierno en Italia, los ratones alimentados con maíz Bt de Monsanto mostró una amplia gama de respuestas inmunes, tales como: 4
anticuerpos
IgE e IgG elevada, que normalmente están asociados con las alergias y las infecciones
Un aumento en las citoquinas, que están asociados con respuestas alérgicas e inflamatorias. Las citoquinas específicas (interleucinas) que se encontraron para ser elevado son también más altos en los seres humanos que sufren de una amplia gama de trastornos, de la artritis y enfermedad inflamatoria del intestino, a MS y el cáncer
elevada T células (gamma delta) , que se incrementan en las personas con asma, y en niños con alergias a los alimentos, artritis juvenil, y enfermedades del tejido conectivo.
Las ratas alimentadas con otra de las variedades de maíz Bt de Monsanto MON 863 llamadas, también experimentaron una activación de su sistema inmunológico, que muestra un mayor número de basófilos, linfocitos, y la sangre blanca cells.5 Estos pueden indicar posibles alergias, infecciones, toxinas, y diversos estados de enfermedad, incluyendo el cáncer. También hubo signos de toxicidad hepática y renal.
¿Cómo es palomitas de maíz?
Si alguna vez se preguntó cómo un grano de maíz se convierte en palomitas de maíz, el video anterior puede dar una pista. Un grano de maíz contiene humedad y aceite, junto con un almidón duro, denso dentro. A medida que el núcleo se calienta, la humedad en el kernel se convierte en vapor, que se realiza en el interior del casco fuerte.
Esto convierte el almidón densa en un material suave y flexible, y como el vapor de agua continúa aumentando la presión y el calor, se rompe el casco de repente y el almidón se expande en una espuma aireada que pone en las palomitas de maíz que está familiarizado con.
Si usted ama palomitas de maíz y no se puede imaginar renunciar a ella, hacer su propia casa utilizando maíz que hace estallar orgánica y aceite de coco o mantequilla. Colocar el aceite o la mantequilla en una olla grande, encenderlo a fuego medio y añadir sus núcleos. Cuando la estallidos sean más de uno o dos "Pops" cada pocos segundos, ya está todo hecho. Añadir sus propios condimentos naturales como, mantequilla cruda alimentado con pasto y la sal del Himalaya para un aperitivo de palomitas de maíz natural sin todos los ingredientes artificiales y productos químicos que son inevitables con la variedad de microondas.