Resumen
La lactosa y la intolerancia al gluten están relacionados entre sí. Ambos se producen debido a la incapacidad del cuerpo para tolerar la composición específica de lactosa y gluten.
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La lactosa y la intolerancia al gluten están relacionados entre sí. Ambos se producen debido a la incapacidad del cuerpo para tolerar la composición específica de lactosa y gluten. Varias investigaciones llevadas a cabo en todo el mundo señalan el hecho de que la enfermedad celíaca, más comúnmente conocida como intolerancia al gluten es más común en personas con intolerancia a la lactosa. Los síntomas que rigen estas dos enfermedades son casi similares. Éstos incluyen hinchazón, calambres abdominales, los frecuentes ataques de diarrea y estreñimiento, fatiga inexplicable, pérdida de iones concentrat y dolor en las articulaciones. Un consejo para las personas que sufren de intolerancia a la lactosa: pregunte a su médico le examine la intolerancia al gluten, así
investigaciones recientes también han demostrado que cuando los pacientes con enfermedad celíaca son tratados por la intolerancia al gluten, la. síntomas de la intolerancia a la lactosa comenzaron a desaparecer lentamente. Varios ensayos clínicos han documentado el hecho de que cuando los pacientes con enfermedad celíaca y las personas que sufren de intolerancia a la lactosa se pusieron en una dieta libre de gluten durante un período de 12 meses, aproximadamente el 66% de los pacientes se recuperó de la intolerancia a la lactosa. Esto atrae más la atención hacia el hecho de que cuando los individuos se mantienen en la dieta libre de gluten el revestimiento del intestino dañado se recupera bastante rápido. Este estudio se realizó con la prueba de aliento a la lactosa que se utiliza para el seguimiento de la tolerancia del individuo a la lactosa.
Esto es sólo una parte de la historia. La otra parte dice que las personas con enfermedad celíaca se encuentran a menudo a ser afectados con intolerancia a la lactosa. En otras palabras, intolerancia a la lactosa es un acompañamiento frecuente de la enfermedad celíaca. Permítanme tratar de explicar la situación - en la enfermedad celíaca, 'sin gluten' la proteína compuesta cuando come provoca varias reacciones autoinmunes interior del cuerpo, que a su vez hiere aún más el intestino delgado, por lo que es incapaz de absorber los nutrientes de los alimentos. Ahora, la enzima lactasa que es responsable de descomponer la lactosa se produce en el borde en cepillo del intestino delgado. El borde en cepillo se encuentra hacia el final de las vellosidades. Dado que el gluten ya ha lesionado el intestino delgado, por lo que ya no puede producir cantidades suficientes de la enzima lactasa para digerir la lactosa. Por lo tanto, esto explica la conexión directa entre la intolerancia al gluten y la intolerancia a la lactosa.
Por eso, cuando las personas que sufren de intolerancia al gluten se mantienen en la dieta libre de gluten, que muestran signos de recuperación gradual de la intolerancia a la lactosa. Esto es así porque, cuando el gluten se abstuvo de la dieta, el intestino delgado comienza a repararse a sí mismo y poco a poco el borde en cepillo que se encuentra hacia el final de las vellosidades comienza a producir la enzima lactasa. Cuando se produce la lactasa, la lactosa puede ser fácilmente digerido por el cuerpo y los individuos se vuelven gradualmente más tolerante a la lactosa.
Una dieta libre de gluten ayuda a recuperarse de la intolerancia al gluten y la intolerancia a la lactosa también. Hay que entender que no hay medicamentos disponibles para el tratamiento de la intolerancia a la lactosa. Hay varios productos lácteos disponibles libres de lactosa que todavía da a los individuos la oportunidad de disfrutar de helados y leche. intolerancia a la lactosa también puede ser tratada por complementar la dieta de uno con lactasa que pueden ayudar a digerir la lactosa presente en los productos lácteos.
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