Es común pensar que comer en la noche hace que la grasa, pero ¿es cierto? Muchas personas piensan que sin duda es así, culpando a sus vientres abultados y los muslos en su picoteo nocturno. La verdad puede estar en algún lugar entre un sí absoluto y no -. La pérdida de peso depende de verdad tanto en lo que come y cuándo lo come
"? Es una caloría solo una caloría Eso es discutible," dice Jim White, RD , dueño de Jim White fitness & amp; Nutrición Estudios en Virginia Beach, Virginia, y un portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética
La idea detrás de la idea de que comer en la noche puede provocar aumento de peso es la siguiente:..
Aumenta de peso debido a que los alimentos que usted come en la noche son calorías adicionales es probable que no necesita. "Las calorías que consume después de la cena son en exceso de su pan de cada día", explica White. Las calorías adicionales igual peso extra. Otra razón por la que se cree que las calorías de los bocadillos durante la noche para ser saboteadores dieta, dice, es que el cuerpo no quema calorías tan eficientemente cuando estás durmiendo como lo hace durante el día cuando no está activa.
por la noche, baja la temperatura corporal y la leptina (una hormona que suprime el apetito) se eleva, creando un torbellino ideal para el aumento de peso si usted disfrutar de calorías adicionales, White explica. "Multiplicar con que no dormir lo suficiente y el impacto que tiene sobre las hormonas metabólicas y usted tiene una receta para el desastre", dice.
Un estudio con ratones en la Universidad Northwestern apoya la teoría de que los bocadillos de la noche puede provocar aumento de peso. Los ratones alimentados con una dieta alta en grasas durante el día, cuando normalmente deberían dormir, ganaron significativamente más peso que los ratones que comen la misma dieta durante la noche. Los ratones que comieron cuando deberían haber dormido vio aumentar su peso un 48 por ciento de su número de referencia, mientras que los ratones que comieron en la noche vio a su aumento de peso sólo el 20 por ciento.
White cree que se necesita más investigación antes de que nadie puede decir definitivamente que el picoteo nocturno es responsable del aumento de peso excesivo. "Los estudios sólo se han realizado en ratones, y los resultados no pueden ser apostado de forma automática a los seres humanos", advierte. Sin embargo, sí ofrece otra razón para no comer a menos de 60 a 90 minutos antes de acostarse: Es necesario dar tiempo al cuerpo para digerir. La "digestión requiere energía, y la energía de dormir debe ser reservado para el descanso y la recuperación", explica
Comer en la noche:. Saboteador dieta?
Marisa Moore, RD, LD, un consultor de alimentación y nutrición en Atlanta y también un portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética, no cree que el consumo de la noche en sí mismo es una caída de la dieta.
"es lo que está haciendo durante todo el día lo que importa", dice ella. "Si usted come más calorías de las que quema en un día, que aumente de peso. Si usted come menos calorías de las que quema, perderá peso. Coma la misma cantidad que su cuerpo necesita en un día y mantener su peso. Se trata de que el equilibrio de todo el día y no sólo en la noche de calorías. "
¿Cómo su cuerpo almacena grasa
Cada vez que come, si sus otras fuentes de energía (carbohidratos almacenados en forma de glucógeno) son adecuados, su cuerpo va a guardar calorías adicionales en forma de grasa. Sólo se recurrirá a la energía almacenada cuando otras fuentes de energía se agotan.
Su cuerpo quema calorías si usted está descansando o haciendo ejercicio. Sus órganos, células y tejidos necesitan energía constante a la función - es sólo que a quemar calorías a un ritmo más lento cuando está descansando. Puede acelerar su metabolismo en reposo, sin embargo, mediante la construcción de más músculo: Una libra de músculo quema tres veces más calorías que una libra de grasa. Cuanto más calorías que usted quema, más fácil es para alcanzar sus objetivos de pérdida de peso.
Moore dice que picoteo nocturno puede conducir al aumento de peso si usted no elige sus alimentos con cuidado. "Cuando la gente come por la noche, que tiende a ser un tipo diferente de comer", dice ella. Es más probable que los bocadillos de la noche viene de una bolsa o una caja o un cartón. "La mayoría de las personas no se sientan con un plato de brócoli en la noche", señala.
¿Cómo romper un hábito nocturno Comer entre comidas
Estos son algunos consejos que le ayudarán a asegurarse de que el comer en la noche no conduce al aumento de peso:
Establecer una política de "cocina-cerrado". Encontrar el tiempo que trabaja para su familia y de acuerdo en que la cocina cierra a esa hora. "No recoja un tiempo arbitrario", aconseja Moore. "Se base en qué momento todo el mundo llega a su casa y que haya terminado con la cena. Si come más tarde, que podría ser más tarde."
Mantener la tentación con el brazo extendido. "Si usted trae a casa, hay una buena probabilidad de que va a comer", dice Moore, así que deje las galletas y papas fritas en la tienda. Si usted debe comprar golosinas para los niños, cuando se está descargando los víveres, poner estos artículos en un armario no abre todo el tiempo para evitar ser tentados constantemente. "Cuando vemos la comida, queremos comer o no tenemos hambre", dice Moore.
desayunar. La investigación de la Universidad de Kansas Medical Center muestra que comer el desayuno, especialmente uno rico en proteínas, puede ayudar a controlar el apetito durante todo el día. Si se salta comidas, se le hambriento por la cena y seguir comiendo hasta altas horas de la noche para saciar su hambre urbanizada, explica Moore.
Manténgase ocupado. Ponga la ropa limpia. Sacar al perro a dar un paseo. Lee un libro. Relajarse en la bañera. Una vez que la cocina está cerrada por la noche, hacer algo para dejar de pensar en la comida, dice White.
Prepare su alimentación. Cuando la gente come por la noche, por lo general comen alimentos chatarra que son nada más que calorías vacías. Si vas a comer por la noche, elegir sabiamente. White sugiere mantener su merienda menos de 150 calorías. Evitar la cafeína y las comidas picantes, ya que pueden mantenerlo despierto y necesita un sueño reparador para funcionar en su mejor momento. Seleccionar algo con proteínas, como el yogur griego o queso cottage, para mantenerlo satisfecho por más tiempo. O tomar un snack pack de 100 calorías
En pocas palabras:. Si la pérdida de peso o mantener su peso es su objetivo, comer sano durante todo el día y evitar apilar en las calorías después de que el sol se pone
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