finalmente había llegado a un lugar en mi vida donde yo estaba preocupado por mi salud y la de mi familia. Después de todo, no es la cantidad, sino la calidad de vida de la derecha? Y si se puede incrementar tanto, mejor que mejor! Empezamos a hacer ejercicio, comer sano y tomar vitaminas. Entonces, un día mientras estaba haciendo mi dosis diaria de navegación en la web, me encontré con un artículo sobre los peligros ocultos de los productos químicos y cómo el uso de productos orgánicos y alimentos reduce estos riesgos. Ahora, yo no soy de los que creen ciegamente todo lo que leo, así que empecé a buscar algunas respuestas en mi propia. Si yo estaba poniendo mi o mi familia en riesgo de problemas graves de salud, lo que quería saber!
Fue una tarea de enormes proporciones para obtener a través de todos los artículos, estudios científicos y páginas y páginas de información! Lo que he aprendido tiene realmente me ayudó a tomar algunas decisiones sobre mi vida, sin embargo, y espero que le sea útil también.
En primer lugar, ¿qué significa orgánico?
Simplemente, que la ingredientes utilizados están libres de pesticidas dañinos, insecticidas, hormonas de crecimiento, antibióticos y toda una serie de otros aditivos artificiales, saborizantes, colorantes y conservantes. La cosecha y la molienda de la materia orgánica también es considerado con la tierra y el medio ambiente.
¿Por qué es tan caro Orgánica?
Los precios de los alimentos y productos orgánicos incluyen los costes de cultivo, la recolección, el transporte y el almacenamiento. En el caso de los alimentos procesados, también se incluyen los costos de procesamiento y envasado. Orgánicamente alimentos y productos producidos deben cumplir con regulaciones más estrictas que rigen todos estos pasos que los alimentos y los productos convencionales. El manejo intensivo y mano de obra utilizada en la producción orgánica son a menudo (aunque no siempre) más caros que los productos químicos utilizados habitualmente en las granjas convencionales.
La ley de la oferta y la demanda también juega un papel. Hay más compradores que los rendimientos de los cultivos. ¿Por qué es esto? los rendimientos de producción son a menudo, pero no siempre, menor en las granjas orgánicas porque la producción de alimentos orgánicos no implica el uso de fertilizantes artificiales, pesticidas y otras ayudas tecnológicas. Además, los productores que pasan por el período de transición de 3 años de producción convencional a una gestión orgánica suelen experimentar un descenso inicial de los rendimientos, hasta que se restablezcan los microbios del suelo y el ciclo de nutrientes está en su lugar.
Y la pregunta más importante de todos ellos?
es orgánica realmente mejor para usted?
he buscado durante mucho tiempo y es difícil encontrar la respuesta a esta pregunta! No he podido encontrar ningún estudio científico para probar o refutar que lo orgánico es mejor. ¿Por qué? Principalmente a causa de la multitud de variables que intervienen en la fabricación de una comparación equitativa entre el cultivo ecológico y cultivo convencional de alimentos. Estos incluyen la variedad del cultivo, el tiempo después de la cosecha, manejo poscosecha, e incluso el tipo de suelo y el clima, que puede tener efectos significativos en la calidad nutricional. Después de golpear a ese camino de bloque, decidí revisar los hechos. Los productos orgánicos son orgánicos, ya que están libres de los productos químicos utilizados en los productos cultivados convencionalmente. Por lo tanto, volví mi atención a estas sustancias químicas y si son realmente perjudiciales para los seres humanos? La mayoría de los informes afirman que estos productos químicos si no se maneja adecuadamente y se utiliza en pequeñas cantidades, no son peligrosos para los seres humanos. Aunque, la Agencia de Protección Ambiental dijo lo siguiente? ? A pesar de que los pesticidas pueden ser beneficiosos para la sociedad, sino que también pueden plantear riesgos para la salud humana y el medio ambiente si no se maneja adecuadamente. El riesgo para la salud humana puede venir de varias fuentes: la exposición directa a través de un uso inadecuado, pesticidas residuales en los alimentos y la liberación en el medio ambiente de almacenamiento o eliminación inadecuada. Los niños son particularmente susceptibles a la exposición a los pesticidas. Los efectos de la exposición a los pesticidas incluyen envenenamiento, lesiones oculares, la alteración del sistema endocrino, y las enfermedades respiratorias.
Por lo tanto, lo que he encontrado es que no hay pruebas de estos productos químicos cuando se maneja adecuadamente están causando graves problemas de salud . Tampoco hay ninguna prueba de que no lo son. Incluso la EPA dice que hay un cierto riesgo. ¿Y ahora qué? Ahora se trata de una decisión personal. Es el riesgo que están tomando vale la pena? Podemos estar cómodo con lo que estos productos químicos en nuestra casa cuando podrían causar problemas graves de salud para nosotros y nuestros hijos? Cuando la alternativa es pagar un poco más por los alimentos y productos orgánicos, pero no estoy dispuesto a correr el riesgo. Usted tiene que tomar esa decisión por sí mismo ya su propia familia.