? En estos días (todos los días) que tanto se habla nuestros alimentos que se cultivan y se crió en formas modificadas. Cada vez más de nosotros estamos en busca de etiquetas para ayudar a tomar decisiones más conscientes de la salud. Nos encontramos con etiquetas que dicen cosas como "gama libre", "cultivado orgánicamente", "antibióticos y hormonas libre", o no OGM ". Estas frases eran en su mayoría desconocidos hace 10 años. Entonces, ¿qué estos términos tienen que ver con "alimentos orgánicos"? "alimentos orgánicos" y "alimento saludable" no son intercambiables. orgánica es muy diferente. debe cumplir con las normas de producción específicas que varían de lo que se ha convertido en el proceso normal en los últimos treinta años más o menos. no es tanto que los alimentos que ellos mismos son malos - es la moderna preparación tecnológica, transformación y alteración que nos mete en trouble.Look para la SealHere orgánico del USDA en Estados Unidos, la comida debe ser certificada orgánica a través del Programa Nacional orgánico Estándar (nOS), creado para cumplir con la Ley Orgánica de alimentos Producción de 1990. Sin embargo, pasaron otros 12 años (2002) antes de que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos produjo el sello orgánico del USDA para colocar en todos los alimentos que son al menos 95% de vegetales organic.Organic, frutas, granos y otros cultivos deben ser cultivados sin utilizar: * pesticidas convencionales * fertilizantes artificiales * desechos humanos o lodos de depuradora * aditivos alimentarios * "radiación ionizante" - partículas de energía que alteran el número de electrones en las moléculas y los átomos del elemento, que se realiza con el cambio su tamaño y apariencia, o experimentar con los híbridos y sabor. Esto puede ser perjudicial para el ADN de células animales humanos y otros. Animales considerados "criados orgánicamente", debe cumplir con las siguientes condiciones: * no se les da antibióticos u hormonas de crecimiento como los esteroides rutina * continúan siendo alimentados, sin alterar sus, no de relleno Vacas de dieta natural son en su mayoría de grano de alimentación durante un tiempo antes al sacrificio en lugar de lo permitido para alimentarse de su dieta natural de césped, plantas y arbustos. También se dan a menudo las hormonas de crecimiento. Estas dos cosas se hacen para hacerlos más grandes y más carne. Los antibióticos se administran para evitar que se enfermen en esta dieta grano que es ajeno a su sistema digestivo. El animal es cada vez menos nutrición de grano - lo que significa que el consumidor recibirá menos nutrición también - y los antibióticos de la carne animal puede quedar atrapado en los tejidos, lo que nos convierte resistentes a los antibióticos que podamos necesitar más adelante "gama libre" o "jaula. libre "- un término que se utiliza con mayor frecuencia para aves y huevos etiquetas - es un término general que significa los pollos, gallinas, etc., están fuera del tiempo permitido en lugar de estar" encerrado ", por así decirlo. Pero esto no siempre significa "orgánico". Todavía se pueden administrar antibióticos y modificada genéticamente alterados grain.What está "modificado genéticamente" (OMG) alimentos? OGM (organismo genéticamente modificado) es un término que se utiliza para significar que las técnicas de ingeniería genética conocidas como "tecnología de ADN recombinante" se han utilizado para combinar el ADN de diferentes fuentes y se inserta "in vitro" en una molécula de una planta o animal. Esto podría significar que tanto el animal y su comida han sido modificadas genéticamente. Las preocupaciones están apareciendo sobre los nuevos alérgenos, aumento de la toxicidad y la disminución de la nutrición aún más el proceso de OMG. En los EE.UU., y la mayoría de los otros países, los alimentos orgánicos no se les permite ser modificado genéticamente.