son las palabras escritas en el envasado de alimentos honestos?
Muchas empresas contratan a abogados para elaborar cuidadosamente las palabras que son sólo apenas en el lado de ser legal. El sitio de salud Yahoo ha recogido ocho proclamas de paquetes comunes que son señales de alerta de la publicidad "astuta".
Estos incluyen:
sabores
. Tanto artificiales y sabores naturales se hacen realmente en los laboratorios, y los sabores naturales no son necesariamente más saludable que los artificiales
Pure:.
"100 por ciento puro" productos como el jugo de naranja pueden ser manipuladas con paquetes de sabor de aroma y sabor
néctar:
Si bien 'néctar' puede sonar particularmente sana, no deja de ser un nombre de fantasía para "jugo no del todo." Estos "bebidas de zumos diluidos" pueden contener jarabe de maíz rico en fructosa más alto y otros edulcorantes de puré de fruta
Sin grasa:.
Algunos aerosoles de cocina son "sin grasa" solamente si son rociados por una fracción de segundo para producir un microscópico "que sirve".
La importancia de descifrar etiquetas de los alimentos
es desafortunado, pero la lectura de etiquetas de los alimentos no es tan fácil como se podría pensar. Además de determinar
lo
ingredientes están en la comida, también es necesario tener los conocimientos básicos de cómo descifrar cierta verborrea utilizada para describirlos. Las palabras anteriores son sólo algunas de las palabras que se pueden utilizar para engañar a usted.
A continuación, voy a revisar algunos elementos más etiquetas que se utilizan a menudo en formas engañosas, o que puede dar lugar a comprar un producto que de lo contrario volvería a evitar:
La vitamina y reivindicaciones minerales
La etiqueta de "All Natural"
La etiqueta de "orgánico"
engañosas hechos nutricionales
Componentes peligrosos no deben figurar en cualquier etiqueta de los alimentos
Cuidado con vitaminas y minerales reivindicaciones
En un esfuerzo por optimizar su dieta, usted puede llegar a los llamados alimentos fortificados; productos que proclaman ser más saludable debido a su contenido de vitaminas o minerales. Desafortunadamente, los alimentos enriquecidos con nutrientes "extra" casi siempre se procesan y los nutrientes añadidos son típicamente sintético; ninguno de los cuales promoverá su salud.
Del mismo modo, la mayoría de los suplementos vitamínicos son comerciales
vitaminas sintéticas que han sido despojados de todos los co-factores y micronutrientes accesorias que asocien naturalmente. A su vez, al igual que los alimentos refinados, pueden crear numerosos problemas y desequilibrios en su cuerpo si se toma durante largos períodos de tiempo. También pueden actuar más como medicamentos en su cuerpo. Por lo menos, no van a ser tan beneficioso como alimento de alta calidad y suplementos enteros basados en los alimentos son.
Cuando se trata de alimentos enriquecidos con minerales, materias pueden empeorar aún más. Tenga especial cuidado con los alimentos fortificados con hierro, como muchos cereales para el desayuno, ya que algunos de ellos han sido demostrado que contienen real
limaduras de hierro
, que no es la forma ideal para complementar su cuerpo con hierro.
¿Qué significa el "All Natural" etiqueta realmente significa?
Cuando se trata de alimentos procesados que lleva esta etiqueta, que significa prácticamente nada ... esto se debe a que no hay una definición estándar para el término "todo natural "cuando se utiliza en los alimentos procesados, lo que deja abierta para la interpretación creativa. El término sólo se regula en la carne y aves de corral, por la cual un artículo etiquetado como "natural" no puede contener ninguna:
Los sabores artificiales
Colores
Los conservantes químicos
Sin embargo, en la arena de alimentos procesados, un producto "natural" puede ser prácticamente cualquier cosa; que puede ser modificado genéticamente, llena de pesticidas, hecha con jarabe de maíz, aditivos, conservantes e ingredientes artificiales ...
Si desea Orgánica, hay sólo una etiqueta que puede asegurar que
Similar problemas molestan la etiqueta orgánica. Hay realmente sólo
Uno de etiqueta orgánica por ahí que significa algo en lo que se refiere a los alimentos orgánicos, y ese es el sello del USDA Certified Organic.
Este sello, que se rige por el USDA National Organic programa (NOP), es su mejor garantía de la calidad de los alimentos orgánicos. (Como nota al margen, también es el patrón oro internacional de productos de cuidado personal que contienen ingredientes agrícolas orgánicos, debido a que los ingredientes en productos de belleza certificado USDA están certificados como orgánicos para
alimentos
, la adhesión a las normas mucho más estrictas, ya que son específicamente destinada para el consumo humano)
Hay tres "niveles" en el sello orgánico de la USDA:.
los productos etiquetados como "100% orgánico" debe contener solamente materiales producidos orgánicamente
Los productos etiquetados simplemente "orgánico" debe contener al menos el 95 por ciento de ingredientes orgánicos
La etiqueta "Hecho con ingredientes orgánicos" puede contener cualquier lugar entre 70 a 95 por ciento de ingredientes orgánicos
los agricultores y productores de artículos orgánicos que lleva el sello del USDA tienen que cumplir con las normas más estrictas de cualquier etiqueta orgánica. USDA el ganado orgánico certificado debe tener acceso al aire libre y no puede ser antibióticos administrados u hormonas de crecimiento. Y con el fin de calificar como un cultivo orgánico, debe ser cultivado y procesado utilizando métodos de agricultura orgánica que reciclan los recursos y promover la biodiversidad.
Por ejemplo, los cultivos deben ser cultivados
sin
:
Los pesticidas sintéticos
bioingeniería genes
fertilizantes a base de petróleo
aguas residuales fertilizantes a base de lodos
Los productos orgánicos que además no puede ser irradiado, no se permite contengan conservantes ni potenciadores del sabor, los productos químicos ni pueden contener trazas de metales pesados u otros contaminantes en encima de las tolerancias establecidas por la FDA. El nivel de residuos de plaguicidas no puede ser superior al 5 por ciento del máximo de tolerancia de pesticidas de la EPA. (Para la completa
Lista Nacional de sustancias autorizadas y prohibidas
bajo el sello orgánico del USDA, ver este enlace.) Así que recuerde, si usted ve cualquier cosa que se dice que es "orgánico", debe especificar "USDA Certified Organic" para que tenga sentido.
lo que usted necesita saber acerca de las etiquetas de nutrición
Otros factores que pueden hacer que las etiquetas de menos de útiles incluyen los datos de nutrición y el tamaño de la porción indicada.
Es importante entender que, si bien la FDA hace revisar las etiquetas de los alimentos, sólo comprobar para ver si es o no el panel de información nutricional está presente. Ellos rara vez se verifique que los datos de nutrición son verdaderos y exactos. Por otra parte, el gobierno permite que los alimentos que contienen 20 por ciento más de los ingredientes de la dieta que dañan el que las listas de la etiqueta antes de tomar acción de cumplimiento. Así, mientras que sin duda un comienzo útil e importante, la lectura de los paneles de información nutricional en los alimentos puede no ser tan fiable indicador de nutrientes de un alimento como usted puede pensar.
La FDA también permite a los fabricantes de alimentos procesados que utilizan absurdamente pequeña porción tamaños de las etiquetas, lo que le puede adormecer en una falsa sensación de seguridad cuando se trata de determinar qué cantidad de cada nutriente declarado o toxina, como las grasas trans, en realidad está consumiendo. Si el tamaño de la porción es lo suficientemente pequeño, entonces las grasas trans pueden caer bajo el requisito mínimo para el etiquetado de ellos, lo que significa que se dejan fuera de la etiqueta por completo a pesar del hecho de que están presentes en el producto. No hace falta decir que esta táctica se emplea intencionadamente, para hacer que el producto parezca más saludable de lo que realmente es
Es trucos de etiquetado engañosas como estos que lo puede dejar de comer cosas que preferiría evitar.
Otro ejemplo bien vale la pena mencionar aquí es la falta de cualquier obligación de etiquetar los componentes modificados genéticamente en los alimentos envasados, a pesar de que esta ley es obligatoria en toda la Unión Europea. En los EE.UU., que simplemente nunca se sabrá si los alimentos transgénicos están presentes en los alimentos procesados, pero lo más probable es que son, sobre todo si el producto contiene soja o maíz, o cualquiera de sus derivados ...
Afortunadamente, ahora tenemos un plan práctico para poner fin a este desastre. Al educar al público acerca de los riesgos de los alimentos modificados genéticamente a través de una campaña de educación masiva, y el lanzamiento de una iniciativa de votación en California en 2012, que requerirá el etiquetado obligatorio de los alimentos modificados genéticamente y de sus ingredientes, el plan es generar un punto de rechazo de los consumidores de inflexión para hacer que los OMG en una cosa del pasado. Para aprender cómo usted puede ser parte de este importante movimiento, consulte
La Papeleta Iniciativa de California:. Teniendo Abajo Monsanto
Cómo elegir alimentos de alta calidad para usted y su familia
Durante la lectura de las etiquetas de todo lo que compra es importante, cuando se trata de comida, estás mucho mejor limitar o eliminar los alimentos que requieren una lista de sus ingredientes en el primer lugar. ¿Qué te queda? Frescas (preferiblemente orgánicos) Los alimentos integrales!
Recuerde, los alimentos procesados contienen prácticamente todos los ingredientes baratos, cargados de productos químicos que eventualmente tomarán su peaje en su salud. Al aprender sobre lo que 'comida sana' realmente es, y cómo no ser desviados por la etiqueta afirma que siguen la línea en términos de ser veraz, usted estará bien en su camino hacia una más saludable.