La investigación realizada por investigadores de Joan C. Edwards School de la Universidad de Medicina de Marshall, en Virginia Occidental, sugiere que el consumo regular de unas cuantas onzas de nueces puede reducir significativamente el riesgo de cáncer de mama en mujeres
[1].
para su estudio inicial, las instancias equipo de investigación de la universidad en comparación de cáncer de mama en varios grupos de ratones de laboratorio que fueron modificados genéticamente para nacer predispuestos a desarrollar cáncer de mama.
Todos los ratones en los grupos experimentales del estudio recibieron el equivalente humano de aproximadamente dos onzas de nueces por día. Los ratones en ciertos grupos experimentales también se cuidó de madres que fueron alimentados con la misma dieta con nueces fortificados, antes de comenzar la dieta sí mismos. De lo contrario, los ratones en cada uno de los grupos fueron alimentados con una dieta estándar que era idéntica a la del grupo de control libre de nogal, con la excepción de que se hicieron pequeños ajustes para asegurar la ingesta total de grasas se mantuvo constante, independientemente del consumo de la nuez.
resultados prometedores
Los ratones de ambos grupos de prueba de nogal fortificados (pre y postnatal, y sólo después del parto) demostraron una reducción de instancia de cáncer de mama. Los ratones que fueron alimentados con nueces desde el nacimiento, mostró casi una disminución del 50 por ciento en la formación de cáncer en general, en comparación con el grupo de control de nuez privado. Además, se observaron casos de la formación de tumores que no se producen dentro de este grupo a ser más pequeños y menos graves, en promedio, que los encontrados en los demás grupos de ensayo
.
Después de observar dichas mejoras fuertes en los grupos que alimentan regularmente en las nueces, en particular aquellas que recibieron micronutrientes nuez vía intravenosa antes del nacimiento, el equipo de investigación de la Universidad de Marshall investigarse más a fondo el origen de estas propiedades beneficiosas para combatir el cáncer.
Beneficios de las nueces más lo que se pensaba
las nueces se citan a menudo como una fuente rica de ácidos grasos omega-3 y vitamina e; ambos son bien conocidos por su capacidad para ayudar a reducir el riesgo de muchos tipos de cáncer. Aún así, las reducciones en los casos de cáncer de mama que observaron en sus ratones de prueba van más allá de los que generalmente se asocia con ácidos grasos omega-3.
Lo que podría dar cuenta de este cambio dramático? El Dr. Elaine Hardman, autor principal del estudio, dijo que la investigación reveló que el consumo de nuez parecía tener un efecto directo en múltiples genes que se cree están relacionados con el cáncer de mama en mamíferos, incluyendo ratones y seres humanos.
investigación adicional con seguirán siendo necesarios los seres humanos antes de la conexión entre las nueces y el cáncer de mama está completamente entendido. Sin embargo, los posibles beneficios de su consumo debería ser suficiente para animarnos (especialmente aquellos que están esperando un nuevo bebé) para comer y disfrutar de ellos como parte habitual de nuestra dieta. Nueces siempre deben consumirse cruda y de una fuente orgánica certificada
Referencias:.
Elaine Hardman doctorado. cae el riesgo de cáncer de mama cuando la dieta incluye las nueces, los investigadores encuentran Marshall. Universidad de Marshall. 2011 Septiembre 1.
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