¿Usted lucha en la tienda de comestibles para mantenerse dentro de su lista en lugar de ceder a las tentaciones de comida basura? Hay un truco sencillo que puede ayudar:. Comer un bocadillo saludable antes de comprar
El consejo para evitar hacer las compras con el estómago vacío ha existido durante algún tiempo, pero ahora los investigadores han demostrado que las compras, mientras que sí influye hambre lo que compra ...
¿por qué usted debe evitar compras en el supermercado cuando tiene hambre
en un estudio de dos partes publicado en el
Revista de la Asociación médica de Estados Unidos
, 1 los investigadores primero pidió a los participantes para comprar comida en un supermercado simulado, elegir entre los alimentos saludables como verduras y pechugas de pollo o alimentos chatarra. La mitad del grupo se le había dado un aperitivo en primer lugar, y mientras ambos grupos compraron una cantidad similar de alimentos, los que no habían comido primera recogido alimentos con alto contenido calórico.
La segunda parte del estudio incluyó a los compradores en un supermercado real, y hay, también, aquellos que compran en los momentos en que eran más propensos a ser hambrientos alimentos de alta densidad calórica más comprados
.
Así que parece que compras cuando tiene hambre de mayo, de hecho, hacer que sea más difícil para que usted pueda evitar todas las opciones de comida basura que recubren los estantes. El cardiólogo Dr. Rita Redberg escribió en un editorial acompañante: 2
"Creo que todas las guías de dieta incluyen el consejo de" nunca ir de compras cuando estás hungry'-y cuando tuve niños pequeños, me añadido "y nunca con jóvenes Children', porque cualquiera de estos factores parecen conducir a la elección de alimentos menos prudentes."
Tiendas de comestibles le quieren a fallar
... en su dieta, que es. Las cadenas de supermercados hacen todo lo posible para llegar a comprar lo que
que
quieren que comprar, que son los productos que les hacen la mayoría del dinero, no necesariamente aquellos alimentos que son buenos para su salud. La verdad es, que necesita para prepararse mentalmente, incluso antes de entrar en la tienda, comprometiéndose a comprar sólo lo que está en su lista. De lo contrario, es muy probable que sucumbir a las trampas psicológicas dentro, que están diseñados para influir en su elección de alimentos.
Si tienes hambre en la parte superior de la misma, está incluso
menos
probabilidades de tener éxito en su viaje de compras, por lo que
es
una buena idea para agarrar un puñado de nueces o beber un vaso de jugo de vegetales frescos antes de ir a la tienda.
probablemente esté al tanto de las pantallas de colores brillantes, muestras de productos y tapas laterales de pasillo prominentes que tratan de atraer a comprar, pero los trucos de marketing utilizados dentro de muchos supermercados populares no terminan allí. Ni son todos tan sencillo.
Cuando un
La revista Time
autor y consultor de marketing tiene una visión dentro de un laboratorio de supermercados ventas (sí, hay tal cosa), que describe un gran "sala de control" que recuerda a la zona de operaciones de la NASA, con filas de personas observando atentamente los compradores en cientos de pantallas, evaluar sus comportamientos y reacciones de varias pantallas y señalización.
El escribió: 3
'Tome una mirada cuidadosa a esta señora, "dijo uno de los monitores, que apunta a una mujer de mediana edad en la pantalla. 'Ella está a punto de entrar en nuestra última zona de velocidad-golpe. Está diseñado para tener su pasar 45 segundos más en esta sección, lo que puede aumentar su gasto medio en hasta un 73 por ciento. Yo lo llamo la zona de la seducción '.
El signo delante de la pantalla debe decir: «
1,95. Máximo tres latas por cliente
'. Antes de que el comprador se paseó lentamente fuera, ella había seleccionado cuidadosamente tres latas por su compra.
...
La próxima vez que vaya al supermercado, echar un vistazo a los signos , el tipo de suelo, e incluso los carros. Todo ha sido diseñado con un ojo hacia la obtención de que usted pueda agarrar esas tres latas de algo que no estaba en su lista. La mayor atención que se paga a los detalles, más consciente se convertirá de la forma en que está siendo manipulado ".
Común trampas psicológicas pretenden modificar la forma de comprar
a través de ensayos sofisticados tales como los descritos a continuación, los vendedores han determinado que:
en tiempos de vacas flacas, los instintos de supervivencia primitivas entran en juego, que le pide que comprar artículos que parecen ser "limitada" de alguna manera. Utilización de la señalización que restringe la venta de tres latas por cliente desencadena unidad subconsciente del comprador a acaparar.
Viendo un signo de dólar en la pantalla disminuye la probabilidad de que hacer una compra, porque se equipara con instintivamente "costo" o "el gasto".
carros de compras más grandes equivalen a un aumento del gasto.
La calidad del suelo puede aumentar o disminuir su velocidad al hacer compras. Un piso que hace un sonido de "clic-clac" tiende a frenar automáticamente el ritmo, lo que aumenta la probabilidad de que alguna señal bien elaborado cogerá su atención y le llevará a realizar una compra usted no había planeado originalmente.
Si bien esto puede parecer simplista, estas tácticas pueden ser profundamente eficaz. En un caso, simplemente cambiando el suelo en una sección de una tienda, la eliminación de la muestra de dólar, y la adición de una restricción de tres latas por cliente, la venta de una comida enlatada particular, aumentó
séptuple página 4
!
Algunos de comestibles, incluso en tuberías aromas artificiales para atraer a comprar más ...
No es sólo las tiendas de comestibles que son de sus dinero ...
fabricantes de alimentos procesados también están compitiendo por su pieza del pastel proverbial, y tienen presupuestos de marketing que se cuentan por miles de millones
a hacerlo. A menudo, esto comienza en su propia casa, ya que el 75 por ciento de los presupuestos de publicidad de los fabricantes de alimentos de Estados Unidos se asignan para la televisión. Hay un anuncio de comida en cada cinco minutos de ver televisión, a menudo con personajes de la televisión y de la película populares que los niños reconocen, o la promesa de un juguete gratis con la comida purchase.5
Por lo tanto, los niños ven la comida basura anuncios en la televisión, luego se van con usted a la tienda de comestibles, donde estos productos son cuidadosamente colocan en zonas prominentes. ¿Qué productos Sus niños por lo general quieren? La bolsa de galletas o cereales para el desayuno con su personaje favorito de dibujos animados en la parte frontal de la caja? O un tomate maduro fresco o una zanahoria cultivado orgánicamente?
Los fabricantes de alimentos han preparado su hijo (y
) para responder emocionalmente a sus productos alimenticios procesados, por lo que se siente bien acerca de la compra galletas, patatas fritas y cereales azucarados, a pesar de que
saben que no es bueno para la salud de su familia. Debido frescas verduras cultivadas orgánicamente tienen ningún presupuesto de marketing para hablar de (en comparación con los fabricantes de alimentos procesados), usted tiene que confiar en su inteligencia y su pensamiento racional, no sus emociones, para la compra de este tipo de alimentos frescos.
por supuesto, la tienda de comestibles está en el acto, la colocación de productos de alto ingreso procesados en áreas que usted es más probable que caminar por aquí y ver ... incluso se puede poner un "reductor de velocidad" para asegurarse de ir más despacio cuando se pasar por la comida chatarra. Esta es la razón que tienes para hacer compras inteligentes cuando se entra en la tienda de comestibles ...
armarse con una lista es de compras de supermercado 101
Si usted no está planeando sus comidas (hasta a una semana de antelación, preferentemente), y si no lo está manteniendo una lista de la compra precisa que corresponde a sus comidas planificadas, a continuación, es necesario considerar seriamente la creación de esta valiosa práctica por varias buenas razones:
ayuda a evitar las compras "emocionales" en el supermercado
se centra sus comidas recién preparadas en opciones viables nutricionalmente no de calorías vacías de alimentos, comidas procesadas
se le ayuda a evitar las compras impulsivas de comida rápida
se le ayuda a tomar control de su salud
Si está realmente dispuesto a tomar el tiempo para preparar la comida fresca y sana, y servir a la clase de comidas para su familia que le dará problemas de salud y no sanitarios, entonces tienen que tomar en serio la planificación de las comidas y hacer una lista de compras centrado en los alimentos enteros, frescos y orgánicos. A continuación, se adhieren a su lista cuando vaya de compras. Este es el "secreto" que puede ayudar a evitar caer presa de muchas tácticas de marketing supermercado.
12 consejos para aprovechar al máximo de su viaje de comestibles
Puede parecer una tontería para "preparar" a sí mismo para un viaje a la tienda de comestibles, pero esto puede hacer una diferencia en la elección de alimentos tú haces. Y si los consejos que siguen le ayudan a volver a casa con varias bolsas de alimentos integrales frescas frente basura procesada, hará un mundo de diferencia para la salud de su familia.
Algunos de los mejores consejos para que cumplan incluyen:
Forget las tapas de los extremos: Los puntos en los extremos de cada pasillo a menudo contienen "artículos de venta" que no son muy baratos - pero que están convenientemente colocados.
Scan superior y estantes inferiores: Los productos más caros a menudo se colocan deliberadamente al nivel del ojo. Tome un momento para explorar toda la plataforma.
Apreciar las cosas claras: El embalaje del producto es generalmente excepcionalmente brillante. marcas de la casa menos llamativos pueden ser más barato para la misma calidad
No caiga en números exagerados:. Los signos pueden decir "10 para $ 10", o "2 por $ 5," pero usted generalmente obtiene el mismo precio si se compra una sola, por lo que hace la matemáticas! También evitar trucos de marketing como que los límites de venta sobre el número de elementos que se pueden comprar (por lo general los compradores comprar el máximo asignado, incluso si no lo necesitan).
Tienda con una lista: Preparar una lista le ayudará a mantenerse enfocado, idealmente en los alimentos orgánicos frescos, enteros. Sólo se compra lo que necesita.
Hace compras el perímetro de la tienda: El borde más exterior del supermercado contiene los alimentos más sanos, no procesados. Una vez que sea serio sobre la alimentación saludable, usted rara vez tienen que aventurarse en los pasillos.
Focus a las verduras frescas: La más profunda y más productos de colores vibrantes están empaquetado con la mayoría de los nutrientes. También son mejores para usted que las versiones enlatadas
Compruebe las etiquetas de nutrición:. La etiqueta le ayuda a identificar los ingredientes, maximizar los nutrientes y comparar productos.
Haga su propia matemáticas, y comprobar el precio por unidad: Llevar una calculadora con usted a la tienda o utilizar su teléfono inteligente. Como se dijo anteriormente, los signos jactando "2 por $ 5" no puede ser una indicación de una ganga en absoluto. Comprobar el precio individual para determinar si la compra de dos es realmente más barato que uno solo. Asimismo, recuerda a comparar los tamaños al evaluar el precio de marcas de la competencia.
Además, los fabricantes de diversos productos han comenzado jugando con la fórmula de fijación de precios para los paquetes múltiples. Solía ser que los envases múltiples eran más baratos por unidad que los paquetes más pequeños o individuales, pero hoy en día se va a encontrar con frecuencia que los
más pequeños paquetes
son más baratos por unidad! Una vez más, se puede pagar para prestar atención a los detalles ...
dejar a sus hijos en el hogar: Muchos van a comprar un producto que nunca han comprado antes, simplemente porque sus hijos lo soliciten. Dejando a casa, si es posible, le ayudará a evitar las tentaciones poco saludables
Coma antes de ir:. Como se ha mencionado, es probable que le ayudará a resistir opciones de comida basura y en vez de comprar alimentos más sanos
Utilice una cesta, no un carrito de la compra: un carro de compras más grande se ha demostrado que aumentar las compras de los compradores hasta en un 40 ciento.6 una canasta le da suficiente espacio para los alimentos básicos que necesita para sus comidas sin espacio adicional para las compras impulsivas .
Expandir su comida compras más allá de la tienda de comestibles
tiendas de comestibles convencionales son sólo una opción para dónde comprar su comida, y, a menudo, no son la mejor opción en términos de encontrar fresco, saludable, alimentos cultivados de forma sostenible y humana.
Si usted no tiene aún, trate de ramificar hacia fuera para hacer compras en los mercados de agricultores, agricultura apoyada por la comunidad programas (CSA) o cooperativas de alimentos en su área. Usted tendrá acceso a los alimentos frescos disponibles, sin ninguna de la tentación de los fabricantes de alimentos procesados o los vendedores de comestibles que tratan de sabotear su dieta a base de alimentos enteros.