La FDA EE.UU. insta al gobierno a modificar su advertencia de que las mujeres y los niños deben limitar la cantidad de pescado que comen. Ellos argumentan que los beneficios de marisco son mayores que los riesgos para la salud y que la mayoría de la gente debe comer más pescado, incluso si contiene mercurio.
Sin embargo los científicos, las recomendaciones de la FDA han alarmado por la Agencia de Protección del Medio Ambiente, que en los informes internos los criticó como "científicamente errónea e inadecuada" y dijo que no alcanzaron el "rigor científico demostrado de forma rutinaria por la EPA."
La FDA envió su proyecto de informe como parte de un esfuerzo para actualizar el aviso de salud existente. El informe argumenta que los nutrientes presentes en el pescado, incluidos los ácidos grasos omega-3, selenio y otros minerales podrían aumentar el coeficiente intelectual de un niño por tres puntos.
La FDA y la EPA tanto juegan un papel en la protección del público contra la contaminación por mercurio. La EPA investiga y regula el mercurio y otros contaminantes en el pescado capturado de manera recreativa, mientras que la FDA regula el mercurio en pescados y mariscos que se vende en los mercados y Restaurantes en el Comentarios del Dr. Mercola:. y nbspLa FDA está trabajando duro otra vez, proteger la salud y el bienestar de grandes empresas que ofrecen sus fondos.
Hace cuatro años, la EPA y la FDA emitió una advertencia de las mujeres de asesoramiento conjuntas en edad fértil, las mujeres embarazadas, madres lactantes y los niños a dejar de comer pez espada, tiburón, blanquillo y la caballa, y limitar su consumo de mercurio otra pescado contaminado a un máximo de 12 onzas por semana.
Ahora la FDA está tratando de dar marcha atrás en contra de un río embravecido, indicando los beneficios de comer más de 12 onzas por semana de pescado graso como el atún son mayores que los riesgos para la salud de mercurio.
gente, no creo que este disparate de ni un segundo.
Hay un montón de estudios que muestran que la contaminación por mercurio de consumo de pescado constituye un peligro para la salud de las madres y sus bebés, tales como el estudio de 2007 publicado en
Environmental Health Perspectives, España
muestra el consumo de pescado se asocia positivamente con el parto prematuro.
Hay también un montón de ejemplos de la vida real de las personas que han sufrido graves problemas de salud por comer demasiado pescado. El actor Jeremy Piven viene a la mente, ya que terminó abruptamente su Broadway ejecutar la semana pasada debido al envenenamiento por mercurio de su hábito frecuente de sushi.
Pero, ¿cuánto es demasiado?
GotMercury.org puede ayudarle a responder a esa pregunta con su calculadora de mercurio práctico.
Por ejemplo, si una mujer que pesa 145 libras comió 12 onzas (2) filetes de atún aleta amarilla por semana, su ingesta semanal de mercurio sería 240 por ciento por encima del límite actual de la EPA "seguro"! Multiplicar
que en el transcurso de un año, y que seguramente no se busca en un beneficio para la salud de los ácidos grasos omega-3, sino más bien un desastre de salud del envenenamiento por mercurio.
En respuesta al plan de la FDA a rescindir el mercurio en avisos de pesca para las mujeres y los niños, el Mercury Policy Project publicó un estudio de caso ampliado, la documentación de 23 personas que se enfermaron por comer pescado demasiado cargada de mercurio.
"los niveles de mercurio en el pez espada y el atún vendidos en los EE.UU. están por las nubes
", dice Teri Shore, director del Programa para el Proyecto GotMercury de Turtle Island Restoration Network en Forest Knolls, CA
.
"Y ahora el gobierno y compañías de atún quieren mantener a las madres y los niños completamente en la oscuridad sobre él."
Dr. Jane Hightower, MD de San Francisco, incluso ha narrado la interferencia de la industria pesquera en la política de salud pública en su libro
Diagnóstico: Mercurio:. Dinero, Política y Poison
"Hemos sabido durante años que el mercurio es tóxico para el cerebro y otros órganos en cantidades variables dependiendo de la condición de la persona. para la FDA para cambiar de repente la ecuación que decir que los beneficios superan a los riesgos es como la que se declara una vez más que la tierra es plana después de descubrir que era redonda.
"los pacientes en mi consulta privada, así como en las oficinas de otros médicos de todo el país, han sido diagnosticados con la toxicidad del mercurio por comer demasiado pescado. Haciendo caso omiso de la presencia de una neurotoxina conocida en la dieta es simplemente buscar problemas, "dice el Dr. Hightower
No hay duda en mi mente que los beneficios que obtiene el consumo de pescado y marisco -. Especialmente durante el embarazo - no son mayores que el riesgo de toxicidad del mercurio a sí mismo oa su niño en desarrollo. el mercurio es un verdadero toxina y veneno cerebro que puede y va a causar daños graves al sistema nervioso central.
clasificación a través de los beneficios y riesgos de Fish & en primer lugar, grasas omega-3 de origen animal son absolutamente vitales para el desarrollo completo del cerebro de su bebé durante el embarazo y los dos primeros años de vida. de eso no hay duda, y la FDA son correctos en su afirmación en ese punto. sobre ser deficientes en ácidos grasos omega-3 también se ha demostrado que aumenta el riesgo de parto prematuro. Pero, como en el estudio
Environmental Health Perspectives muestra
, también lo hace la exposición al mercurio de consumo de pescado ...
realmente no hay razón para argumentar a favor de un mayor consumo de pescado, o instar a la gente a elegir entre dos males. ¿Por qué?
Debido a que existen alternativas seguras para los peces!
Por qué exponerse a metales pesados tóxicos cuando se puede obtener la bondad de ácidos grasos omega-3 a partir de fuentes limpias, seguras, excepto los de pescado y marisco?
I ' m hablando de aceite de krill y aceite de pescado, por supuesto.
es obvio que los expertos responsables de generar esta recomendación tienen una apreciación similar de los sorprendentes beneficios que los omega-3 grasas tienen para su salud. Por desgracia, creo que estos son los expertos en la negación y no tienen una apreciación completa de los graves peligros de metales pesados y la contaminación química, que ha migrado al mar más disponible en el mercado.
Además, la investigación más reciente sugiere que la optimización de sus niveles de vitamina D en rangos terapéuticos van a regular al alza la producción de glutatión intracelular y ayudar a desintoxicar el mercurio. Así que asegúrese de obtener sus niveles de vitamina D en sangre comprobado!
¿Por qué usted no debe comer pescado Francia El problema con un alto consumo de pescado es que la mayoría de los peces disponibles en el mercado están altamente contaminados con mercurio, que puede causar el mayor daño cerebral como ácidos grasos omega-3 puede traer beneficios para la salud.
Un número alarmante de 40 toneladas de mercurio se liberan en los Estados Unidos solamente cada año debido a la quema de carbón para generar electricidad. La contaminación por mercurio de las plantas eléctricas de carbón se mueve a través del aire, se deposita en el agua, y encuentra su camino en los peces, especialmente en la acumulación de peces que están más arriba en la cadena alimentaria. sobre Fish como el atún, lubina, marlín, y el fletán muestran algunos de los peores contaminación, pero decenas de especies y miles de cuerpos de agua se han visto seriamente contaminado.
Como resultado, si se come mucho pescado durante el embarazo, o incluso tan poco como una sola porción de un pez altamente contaminada, puede exponer a su niño en desarrollo a niveles excesivos de mercurio. El metal tóxico puede atravesar la placenta para dañar el sistema nervioso rápido desarrollo de su hijo, incluyendo el cerebro de su bebé.
Algunos peces son más problemáticos que otros. Estos son algunos de los que sin duda debe evitar si está embarazada o amamantando: Filetes de atún
conservas de atún sobre Sea el bajo
ostras (Golfo de México)
Marlin
halibut
Pike
lucioperca
corvina blanco | perca americana
tiburón
pez espada
Para un informe más completo sobre las recomendaciones de pescado y peligros, por favor revise mi informe anterior sobre este tema.
en un mundo perfecto, los peces serían un alimento casi perfecto - alto contenido de proteínas y lleno de nutrientes esenciales y grasas. Pero nuestro mundo no es perfecto, y, por desgracia, no es nuestro suministro de pescado. Por lo tanto, no recomiendo el consumo de pescado - a menos que tenga los resultados de laboratorio en su mano que pueden dar fe de su pureza. segura de
Alternativas a Fish & Creo que la suplementación con aceite de pescado y aceite de krill es una manera segura y eficaz para obtener todos los beneficios para la salud de los ácidos grasos omega-3, sin que ninguno de los riesgos del mercurio.
Comer peces más pequeños, como sardinas, es también una opción, ya que son mucho menos propensos a estar contaminados.
Si insiste en comer pescado típico, comprado en la tienda, sin embargo, y quieren saber más sobre el grado de su exposición al mercurio, os ruego, por el bien de su salud y la de su familia, de revisar la calculadora de mercurio en línea en GotMercury.org.