El hombre adulto en plena salud se recupera a diario por su comida lo que pierde por sus funciones. En el estado normal de las dos condiciones de equilibrio entre sí, pero si por una causa interna o externa se produce una desigualdad, el individuo pasa a perder más de lo que gana o se acumule más de lo que pierde.
Si la nutrición es células anormales o de carga tales a sí mismos con la albúmina, con grasa, con materias nitrogenadas utilizados de forma incompleta o oxidados, si los órganos de dissimilation son ahogados o agotado o si los filtros de eliminación de materiales perjudiciales para la vida sólo funciona imperfectamente el individuo puede enfermar.
Si la comida ya no proporciona las cantidades necesarias de nitrógeno, hierro, fósforo, potasa, cal, magnesia, etc o si algunos de los asuntos excepcionales y específicos de importancia que nos han escapado durante mucho tiempo como el yodo , se estableció el bromo, el arsénico, manganeso, etc disminuir o desaparecer de la vianda y los órganos, diátesis mórbida, predisposición, del estado patológico, enfermedad aguda o crónica.
Si las oxidaciones no están suficientemente asegurada por falta de los agentes oxidantes, si los otros fermentos del sistema son demasiado fuerte o demasiado débil proporcionalmente, o vuelven inactivos, a continuación, el temperamento defectuosa, diátesis mórbida, la predisposición, patológica estado, aguda o enfermedades crónicas se establecen, a veces rápidamente y más a menudo de forma gradual.
Atención a las reglas de la dieta es el método de alimentación especialmente diseñada en estos casos para nutrir los individuos predispuestos o para mal, a fin de cooperar con el consejo médico adecuadamente dado, en el restablecimiento de los órganos y funciones en su estado normal.
¿Cómo podemos escapar de las numerosas causas de la decadencia que acabamos de señalar, y cómo podemos normalmente regulan nuestra comida? Teoría, fórmulas, sería una prioridad, impotente para resolver este problema demasiado complejo. Nosotros, en primer lugar, tratar de lograr su solución práctica en el examen de los hechos y las estadísticas, y verificar metódicamente después.
En todos los países y en todos los tiempos, el hombre ha obtenido a partir de los tres reinos vegetal, animal y mineral del alimento que es indispensable para él. Sin duda, en climas extremos, el lapón o groenlandés se alimenta a sí mismo casi por completo de la carne y la grasa de los peces o cetáceos que atrapa. El hombre civilizado de nuestro país, rico o pobre, forma su alimento de carne, leche, pan, frutas, agua, y de diferentes sales que sus alimentos traerlo, o que se añade a ellos.
En tanto variando su comida, y tomándolo prestado a la vez de animales, plantas y minerales, que obedece, como veremos más adelante, un instinto que lo guía con más seguridad que su razón. De todos los mecanismos de materiales, la del animal es el más complejo no entra normalmente en su constitución diecisiete o dieciocho sencilla cuerpos de hidrógeno, oxígeno, azufre, flúor, cloro, bromo, yodo, nitrógeno, fósforo, arsénico, carbono, silicio, potasio, sodio, calcio, magnesio, hierro y quizás cobre, manganeso, aluminio, boro y vanadio.
Todos estos elementos (y quizás, las que aún no reconocemos), asociado de una manera muy compleja, son como las piezas especiales, las ruedas o partes constitutivas de principios complejos sin la cual la vida de ciertos órganos, y la vida general del individuo, siendo irrealizable.
Parece ser entonces muy improbable, si no imposible, que una sola sustancia alimenticia, ya sea leche, la carne o el pan, e incluso que un solo reino exclusivamente, ya sea de los animales o las plantas, podría proporcionar todos los elementos a la vez, al menos en cantidades relativas aceptables y en un peso suflicient.
los animales carnívoros, pueden alimentarse de forma indefinida en la carne y las verduras prescindir en razón de que la aptitud tienen de transformar en amoníaco una cantidad notable de sus aliments nitrogenados y de alcalinizantes así su sangre. Pero el hombre sólo posee esta facultad en una medida relativa. El hombre herbívoros o los vegetarianos pueden ciertamente viven sólo de hierbas o verduras pero es sólo por la acumulación de una masa de alimento de manera que una parte considerable de que no se utilice. Se rechazó después de haber proporcionado los principios necesarios, debido a la superabundancia de algunos y de la Red
Tener en la utilización de los demás. Ni la aptitud del carnívoro, ni las capacidades digestivas de los herbívoros, el hombre en absoluto los tiempos y en todos los pueblos se ha recurrido, con el fin de alimentar a sí mismo, a una dieta mixta a la vez vegetal, animal y mineral. La comida más natural para nuestra especie después de la leche, el pan, aun cuando el agua y la sal se han añadido a la misma, no es suficiente por tiempo indefinido, como la experiencia del inglés Stark, que fue víctima de ello, se ha demostrado.
De manera general, se observa que nuestros órganos tienen por encima de todo, mientras destruye a sí mismos por el desempeño de las funciones, la necesidad de extraer de la alimentación de los materiales de los que están construidos, o los que se les asemejan más por su constitución.
Malcolm Blake ha investigado y escrito acerca de la nutrición, la dieta y el ejercicio. Para ver más de su escritura, visite su artículo acerca del ejercicio estómago plano.