Los estadounidenses consumen un tercio de sus calorías fuera del hogar, y muchos de ellos se comen en los restaurantes de comida rápida. El gran número de establecimientos de comida rápida, la disponibilidad de la vuelta al reloj, servicio de drive-through, y los bajos precios hacen comida rápida una opción conveniente y asequible. Sin embargo, los menús de comida rápida están llenos de opciones que presentan una serie de trampas para cualquiera que trate de vivir un estilo de vida saludable rica en grasas, alta en calorías y alta en sodio.
Una visita a una cadena de comida rápida no necesita de lanzar sus esfuerzos alimenticios saludables por la ventana, sin embargo. Cada vez más, los restaurantes de comida rápida están ofreciendo alternativas a la hamburguesa y patatas fritas estándar, y es cada vez más fácil de tomar buenas decisiones. Este artículo le brazo con el conocimiento que necesita para navegar por los menús de comida rápida con prudencia. Tenga en cuenta, sin embargo, que incluso las opciones "saludables" son generalmente altos en sodio - lo que significa que no son las mejores opciones para las personas que necesitan limitar su ingesta de sodio
Cuando usted toma la decisión de comer. comida rápida, asegúrese de reunir toda la información nutricional que pueda. Luego pregúntese: No le conviene este menú mis necesidades? Recuerde, la publicidad puede ser complicado. El hecho de que Metro promueve un menú "Cautela en carbohidratos" no significa que las opciones bajas en carbohidratos encajan en una baja en calorías o un plan de bajo contenido de sodio. Mira la siguiente tabla para ver los nutrientes de bajo contenido de carbohidratos de pollo de metro y Bacon Ranch Wrap en comparación con los del 6 pulgadas Turquía Sub mama. ¿Qué diferencias se detecta
pollo y Bacon Ranch Wrap
Calorías:? 440
Grasas: 27g
Grasa saturada: 10g
Proteínas: 41g
Hidratos de carbono: 18 g
sodio: 1,680mg
6 pulgadas Turquía Sub mama
Calorías: 280
Grasas: 4,5 g
Grasas saturadas: 1,5 g
Proteínas: 18g
Hidratos de carbono: 46 g
sodio: 1,020 mg
Como se puede ver, el pollo y bacon Ranch Wrap tiene menos carbohidratos que la Sub pechuga de pavo, pero también en paquetes de más grasa, más sodio, y casi el doble de las calorías. ¿Cuál de estas opciones mejor le ayuda a alcanzar sus objetivos?
"No hay comida rápida ... entonces hay KFC"
Tenga en cuenta que las campañas de marketing de la comida rápida puede ser engañoso. Tomemos, por ejemplo, los anuncios de KFC que corrían brevemente en 2003. Esta campaña promovida pollo frito como un alimento saludable que podrían encajar en baja en grasa y dietas bajas en carbohidratos. La campaña indignó a grupos que abogan por una alimentación saludable. Después de todo, pollo frito no es generalmente considerado un alimento saludable y debe ser consumido con moderación -. No comido por la cubeta, como los comerciales sugerido uno debe
KFC apoyó los anuncios polémicos en un comunicado de prensa de 2003 diciendo: "queremos aclarar las cosas. los consumidores ya no debe sentirse culpable por comer pollo frito". En respuesta, el Centro para la Ciencia en el Interés Público, dijo, "Estos anuncios tienen la verdad, se sumergen en la masa y freír la misma." La Comisión Federal de Comercio, el grupo que regula la publicidad en los Estados Unidos, más tarde prohibió los anuncios para contener afirmaciones falsas
.
La controversia y la comercialización a un lado, le corresponde a usted, el consumidor, para tomar decisiones informadas, por lo vamos a ver los datos de nutrición. Dependiendo del tamaño, un cubo de pollo frito tiene hasta 3.090 calorías y está cargada de grasa saturada, colesterol y sodio. Usted puede decidir si es o no es su mejor opción.
Realización de los hechos conocidos
¿Cómo se puede obtener la información de nutrición para los elementos de un menú de comida rápida? Muchos restaurantes de comida rápida han impreso la información que se puede solicitar en el mostrador. También puede encontrar la información en Internet, ya que la mayoría de las cadenas de comida rápida publican información nutricional en sus sitios Web. Otros sitios web, como www.calorieking.com y www.dietfacts.com, le permiten buscar información acerca de la nutrición para diferentes cadenas de comida rápida.
En algunos de estos sitios , puede personalizar una comida de la muestra, lo que le permite agregar los totales de nutrición para diferentes combinaciones de alimentos. Por ejemplo, echa un vistazo a la web de McDonald y vea la diferencia de un par de rebanadas de queso hacer que el contenido de grasa y calorías de un sándwich. O se puede ver en la información nutricional de metro para ver cómo la adición de mayonesa afecta a los datos de nutrición. Estos sitios son fáciles de usar, y si imprime los resultados, se pueden presentar para futuras visitas. Al elegir los elementos de menú más saludables, es posible ayudar a producir cambios más positivos. A medida que crece la demanda de comidas saludables, cadenas de comida rápida sólo podría mantener la expansión de las opciones.
McDonalds y Burger King restaurantes están en todas partes, y muchos están abiertos durante todo el día. Por tanto, son fuentes convenientes para diversas comidas. Sin embargo, algunos de los elementos de menú más tradicionales no son muy saludables para alguien que intenta bajar de peso.
McDonald desayuno grande, por ejemplo, en paquetes de 730 calorías, 56 por ciento de los cuales son de la grasa. El número total de gramos de grasa es de 46, y 14 de ellos son de la variedad saturada. Además, se consumen 1.470 miligramos de sodio y 53 gramos de hidratos de carbono. En pocas palabras, si usted sigue un plan de alimentación de 1.500 calorías, esto proporcionaría comida alrededor de la mitad de su ingesta diaria. Y usted tomaría en más de la mitad de la pena de sodio al día de
Una mejor opción:.
Prueba el panecillo Inglés con mermelada, huevos revueltos y café o agua. Se podría consumir sólo 395 calorías (35 calorías añadir si se pone una crema y un paquete de azúcar en el café), 39 por ciento de lo que sería a partir de los 17 gramos de grasa (5 de los cuales están saturados). Además, se consumen 41 gramos de hidratos de carbono (añadir 4 gramos de hidratos de carbono si se remueve un paquete de azúcar en el café) y sólo 500 miligramos de sodio. Esta comida proporciona un comienzo inteligente para el día, dejando en camino de cumplir el resto de objetivos del día.
Tal vez usted ha elegido para comer en Burger King. Al igual que con el desayuno en McDonalds, el contenido nutricional de la comida puede variar ampliamente dependiendo de sus opciones. Digamos que ordena un almuerzo tradicional de un Whopper doble con patatas fritas de queso, extra grandes y extra grande de Coca-Cola. En este una comida que tomaría en 1.980 calorías, el 44 por ciento de los cuales son a partir de los 97 gramos de grasa. También se consumen 2.520 miligramos de sodio. Esta comida por sí solo supera su consumo de calorías y sodio ingestas diarias si va a 1.500 calorías al día
Una mejor opción:.
Como una alternativa al alto contenido de grasa, comida de alto contenido de sodio se ha descrito anteriormente, usted podría elegir un sándwich de pollo Tendergrill. Añadir una ensalada de jardín lateral y aderezo sin grasa y se come sólo 465 calorías, 19 por ciento de los cuales son a partir de los 10 gramos de grasa. También sería obtener 56 gramos de carbohidratos y 1.210 miligramos de sodio. Si bien el contenido de sodio es todavía relativamente alta, se podía presupuesto el resto de su consumo diario de todavía vienen en torno al límite recomendado de 2.300 miligramos.
En la mayoría de los lugares de comida rápida, las diversas opciones de pollo pueden encajar en tu plan. Acaba de saber lo que está comiendo. A continuación encontrará la información nutricional para algunas opciones del menú de pollo en KFC, McDonald, y el metro. Este es el tipo de información que necesita para evaluar la hora de tomar decisiones sobre lo que pedir en los restaurantes de comida rápida
KFC mama pollo Receta Original (1 pieza): perfil
Calorías: 380.
Grasas: 19g
grasa saturada: 6 g
Proteínas: 40g
Hidratos de carbono: 11 g
sodio: 1,150mg
McDonald primera a la parrilla de pollo sándwich clásico
Calorías: 420
9 g de grasa:
grasa saturada: 2g
Proteínas: 27g
Carbohidratos : 32g
sodio: 1.240 mg
metro de 6 pulgadas Horno pollo asado Sub mama
Calorías: 330
Grasas: 5g
grasa saturada: 2g
Proteínas: 24g
Hidratos de carbono: 47 g
sodio: 1,020mg
KFC de pecho de pollo Receta original sin piel o empanado (1 pieza) guía
Calorías: 140
grasa: 3g
grasa saturada: 1 g
Proteínas: 29g
0g carbohidratos:
sodio: 410 mg
(tener en cuenta que los sándwiches de McDonald y el subterráneo incluyen el pan, y que la selección de McDonald incluye mayonesa.)
Podría comer comidas más baja en hidratos de carbono en estos mismos restaurantes de comida rápida, incluso si el menú no incluye un artículo específico baja en carbohidratos? Y puede que el punto bajo en carbohidratos también ser baja en grasa - no empapado de quesos y salsas? Seguro - sólo tiene que ser ingeniosos. Comer la mitad del bollo o ninguno en absoluto. Usted puede incluso duplicar el pollo, pero comer en un moño, lo que disminuye la proporción de carbohidratos en su comida mientras se mantiene la ingesta de proteínas de alta. Las tablas a continuación comparan cada comida de pollo a las versiones sin la piel o bollo. Mira cómo los nutrientes cambian en consecuencia
McDonald primera a la parrilla de pollo sándwich clásico
Calorías:. 420
Grasa: 9 g
Grasa saturada: 2g
Proteínas: 32g
Hidratos de carbono: 52 g
sodio: 1,240mg
Sandwich primera a la parrilla de pollo clásico McDonalds sin pan
Calorías: 180
grasa: 7 g
Grasas saturadas: 1,5 g
Proteínas: 24g
carbohidratos: 5g
sodio: 830 mg
metro de 6 pulgadas Sub mama Horno pollo asado
Calorías: 330
grasa: 5 g
grasa saturada: 2g
Proteínas: 24g
Los hidratos de carbono: 47 g
sodio: 1,020mg
metro de 6 pulgadas Horno pollo asado Sub mama sin pan
Calorías: 130
Fat : 2,5 g
grasa saturada: 1 g
Proteínas: 16g
7 g Hidratos de carbono:
sodio: 660mg
Todos información nutricional se toma del KFC, McDonalds, y los sitios web de metro.
la mayoría de los restaurantes de comida rápida, como McDonald, Burger king, KFC, Subway y Wendy, ahora ofrecen una variedad de ensaladas. No obstante, no todas las ensaladas son opciones saludables en su totalidad. Algunos están cargados con queso, tocino y otras carnes, huevos, trocitos de pan y aderezos altos en grasa. Por ejemplo, Southwest ensalada de Taco de Wendy contiene 710 calorías, 41 gramos de grasa y 1,620 miligramos de sodio! Una opción más saludable sería la ensalada de pollo mandarín, que contiene 550 calorías, 26 gramos de grasa y 1,230 miligramos de sodio. Si lo dejó los fideos crujientes y vestidores que vienen con la ensalada, se puede llevar a los números de hasta 300 calorías, 13 gramos de grasa y 550 miligramos de sodio.
También puede encontrar una ensalada que encaja su estilo de vida saludable en McDonalds. ensaladas de pollo a la parrilla del restaurante tienen alrededor de 200-300 calorías. Para eso, se puede añadir un vestidor y calcular los valores de calorías y grasas. Realice cualquiera de las opciones a continuación que coincida con sus objetivos
propio aderezo de Newman (1.5-2 onzas):?
Cobb: 120 calorías, 9 gramos de grasa
cremosa César: 190 calorías, 18 gramos de grasa
baja en grasa balsámico: 40 calorías, 3 gramos de grasa
baja en grasa receta de la familia italiana: 60 calorías, 2.5 gramos de grasa
baja en grasa sésamo jengibre: 90 calorías, 2.5 gramos de grasa
Ranch: 170 calorías, 15 gramos de grasa
Desde luego, McDonalds y Burger king son dos lugares que vienen a la mente cuando la mayoría de nosotros pensamos en la comida rápida. Sin embargo, varios otros puntos de venta de comida rápida ofrecen -
y
opciones saludables
Taco Bell tiene un menú "Estilo Fresco" con 15 artículos que contienen menos de 10 gramos de grasa.. Varios de estos artículos se enumeran en la siguiente tabla, donde se verá cómo podrían encajar en el plan de su día. Por supuesto, estas cifras corresponden a una sola porción, por lo que si usted elige un doble orden, hay que multiplicar los datos de nutrición en consecuencia
Carne de vaca suave Taco
Calorías:. 150
grasa: 8g
Grasas saturadas: 2,5 g
proteína: 9 g
Hidratos de carbono: 20 g
sodio: 630 mg
pollo Soft Taco
Calorías: 170
grasa: 4g
grasa saturada: 1 g
proteína: 9 g
Hidratos de carbono: 22 g
sodio: 710 mg
Steak Taco suave
Calorías: 170
grasa: 5 g
Grasas saturadas: 1,5 g
Proteínas: 11g
Hidratos de carbono: 21 g
sodio: 560 mg
Beef Gordita
Calorías: 250
grasa: 9 g
grasa saturada: 3g
Proteínas: 12g
Hidratos de carbono: 31 g
sodio: 640 mg
Burrito de frijoles
Calorías : 350
grasa: 8g
grasa saturada: 2g
Proteínas: 13g
Hidratos de carbono: 56 g
sodio: 1,220mg
Chicken Burrito Fiesta
Calorías: 340
grasa: 8g
grasa saturada: 2g
Proteínas: 16g
Hidratos de carbono: 50 g
sodio: 1,160mg
En metro, una sección completa del menú, llamado bajo 6 gramos de grasa, se dedica a los submarinos bajo contenido de grasa. Considere esta comida combinación: una de 6 pulgadas Turquía Sub mama, 1 bolsa de una sola porción de papas fritas al horno de Lay, y 1 manzana. Se podría consumir alrededor de 475 calorías y sólo 6 gramos de grasa. También tomaría en alrededor de 85 gramos de carbohidratos y 1.170 miligramos de sodio. Tenga en cuenta que sólo 150 miligramos de sodio provienen de las papas fritas - el resto están en el propio sándwich. Incluso las opciones más saludables en los restaurantes de comida rápida pueden ser muy altos en sodio.
Menú
de Wendy no tiene una sección especial para la tarifa más baja en grasa, pero hay una serie de opciones más saludables en el menú, tales como las ensaladas, sándwiches estilo deli, sándwiches de pollo a la parrilla, papas al horno, y el chile. Pruebe con un pequeño chile, papa al horno y una ensalada con grasa reducida aderezo ranch cremosa. La comida ascendería a un total de 625 calorías, 14 gramos de grasa y 98 gramos de hidratos de carbono. También se consumen 1.280 miligramos de sodio. Esto podría ser una excelente opción para una cena rápida, fácil.
Otro restaurante que sirve una alternativa más saludable es Pizza Hut, donde se puede encontrar un menú "Fit N 'delicioso" de pizzas con menos grasa. Una opción es tener dos rebanadas del pollo cortado en cuadritos, cebolla roja, y la pizza pimiento verde y la barra de ensaladas, con dos cucharadas de aderezo bajo en calorías. Esta comida proporciona 415 calorías, 12 gramos de grasa, 86 gramos de hidratos de carbono, y 1.270 mg de sodio. Muchas otras pizzas, como Sbarro, totalizarían 1.300 calorías por dos rebanadas!
Consejos para la baja en carbohidratos Comer
Reducir el consumo de hidratos de carbono puede ser una forma útil para reducir las calorías. Considere estas ideas cuando se trata de reducir su ingesta de carbohidratos:
Eliminar las patatas fritas, patatas fritas y bollos
Elija una doble porción de la proteína y utilizar una bollo para ambas porciones de carne..
Al seleccionar ensaladas, pedirlos sin trocitos de pan, fideos, o fruta.
Algunas baja en carbohidratos comidas de combinación incluyen chile pequeño de Wendy y una ensalada, rebanada de pizza Hut de la pizza con una ensalada con aceite y vinagre, y envoltura de metro "Cautela en carbohidratos" y una ensalada con aceite y vinagre.
con un poco de trabajo, puede disminuir el daño causado a su plan de pérdida de peso, concentrándose en "consciente del peso "comer comida rápida (esto es cierto para comer en otros tipos de restaurantes también). Tenga en cuenta, sin embargo, que la pérdida de peso puede ser muy difícil de lograr si se come a menudo. De hecho, los estudios han demostrado que el número de veces que la gente come en restaurantes está fuertemente relacionada con su porcentaje de grasa corporal. Así que toma un enfoque realista y razonable para su dieta saludable. Si es posible, establecer algunas metas para reducir el número de veces que come fuera. Si necesita comer fuera, utilizar la información anterior para hacerlo de manera saludable, y realizar un seguimiento de lo que come. Como se puede ver, se necesita un poco de trabajo detectivesco para encontrar opciones saludables en los restaurantes de comida rápida, pero se puede hacer! La clave es estar al tanto de tomar las mejores decisiones que pueda.