Forks Over Knives tiene que ser la película documental más caliente del año, al menos en el tema de la salud. Si bien esta es mi opinión personal, no es una declaración que hago con ligereza. Viendo Forks Over Knives es tan repleto de información sorprendente acerca de la salud y la nutrición que es casi tan buena como la lectura de una pila de libros sobre el tema. Por supuesto que estoy exagerando un poco, pero las ideas principales están ahí y se presentan en forma suficientemente clara que incluso un niño de escuela primaria podría entender fácilmente. La película es muy interesante porque se establece la conexión obvia entre lo que comemos y cómo nos sentimos, tanto en la actualidad y desde hace muchos años en el futuro.
No sólo Forks Over Knives mostrarnos una vista panorámica de la salud y comida, pero es exhibido por dos de los nombres más respetados en el campo: el doctor del. Caldwell Esselstyn y T. Colin Campbell. Estos dos pilares de la ciencia en la dieta moderna, junto con otros, como John McDougall, han pasado toda su carrera con diligencia en busca de la verdad de que conecte la alimentación de la dieta y la salud humana. El Dr. Campbell ha pasado su carrera en el laboratorio haciendo investigación, mientras que el Dr. Esselstyn se ha centrado en el tratamiento de los pacientes. Forks Over Knives presenta gran parte la historia de estos dos médicos, sino que también incluye una docena de expertos en todo. Sólo una pequeña voz se le da a la posición de origen animal, y por buenas razones; se necesita muy poco tiempo para ver que la evidencia no es compatible con una dieta basada en animales. Poco o nada de los hechos que se presentaron sugeriría "animal" frente a "planta" Comer es una buena idea. Sólo secuencias de comandos, respuestas robóticas se enviaron al entrevistar a la oposición de expertos que audazmente afirma alimentos de origen animal son buenas para nosotros, pero sin citar hechos.
Forks Over Knives es más que un hecho-máquina, sin embargo. Es una historia sobre personas reales, también, después de la saga de varias personas que están muy enfermas con enfermedades de la opulencia (enfermedades del corazón, presión arterial alta, diabetes tipo II, etc.) en su viaje de la oscuridad a la luz de una vida saludable . Estas personas felices encontraron que muchos de sus males podrían reducirse o incluso eliminarse, y sus medicamentos reducir o incluso se tira, todo por no hacer nada más que adoptar una dieta basada en plantas.
Cuando ves Forks Over cuchillos es probable que tenga una fuerte reacción. Mi reacción fue positiva mientras me daba cuenta de que las cosas que había estado sospechando eran ciertas realidad fueron probados para ser tan delante de mis ojos. Otros podrían ser un poco menos entusiasta acerca de lo que se aprende de Forks Over Knives ya que significa que tendrán que hacer algunos cambios bastante grandes en sus hábitos alimenticios. Sea cual sea el campo que se encuentre, una cosa es seguro que sucederá. Usted descubrirá que gran parte de lo que nos han enseñado sobre la alimentación saludable es el equivocado, trenzado o mentiras. Horquillas más de cuchillos es un maestro en el corazón y lo hace de una manera entretenida exposición de la verdad impactante como un buen documental debería.
Forks Over Knives es, sin duda, el pináculo de la sobre-el-mostrador de información sobre la salud y la nutrición . La película está llena de gráficos muy bien hechas para mostrarnos lo que significan todos estos números. Hay grandes animaciones 3D de cómo funcionan nuestros cuerpos y explicaciones claras de todo. No sólo eso, sino que Forks Over Knives es un estudiante de la historia, el estudio de los efectos de la dieta y la nutrición a través de los registros tomados hace mucho tiempo y sólo ahora poner a utilizar para esta investigación. Así que, independientemente de su posición en el camino hacia una vida sana, Forks Over Knives es seguro que será una película que querrá ver una y otra vez.