fotos de pegar vegetablesonto bandejas de almuerzo escolar inducen a los niños a comer más de lo real en el ensayo controlado asmall, dijeron los investigadores.
La proporción ofelementary de la escuela los niños que tomaron las judías verdes se duplicó y el número que tookcarrots un triple cuando sus bandejas Imágenes de estos vegetales, informaron Marla Reicks, PhD, y sus colegas de la Universidad de Minnesota inMinneapolis.
"Nos espera thesephotographs para indicar a los niños que los demás normalmente seleccionan y placevegetables en esos compartimentos y que deben hacer lo mismo", explicó theresearchers en una carta de investigación publicada en línea en el
Journalof la American Medical Asociación
.
Cerca de un 37 por ciento de los niños ina Richfield, Minnesota., escuela primaria ayudó a sí mismos a las zanahorias y 15percent tomó greenbeans cuando las fotos de estos vegetales se colocaron en los compartimientos appropriatetray en un día del pasado mes de mayo.
Eso se compara con 12percent que tomó las zanahorias y el 6 por ciento que tomaron judías verdes en una daywhen anteriores se utilizaron bandejas regulares.
Los alumnos de la opción de tomar la escuela hadthe salsa de manzana o rodajas de naranja en lugar de los vegetables.Reicks y colegas en cuenta que estas opciones siguieron siendo los más populares evenwith la señal visual para tomar las zanahorias o verde frijoles.
De otra manera la mealwas la misma en ambos días del estudio. personal de la cafetería repartió el maincourse y todas las partes - incluyendo los de las verduras andfruits - estaban normalizados.
A pesar de que se mantuvo baja vegetableconsumption con la intervención, por debajo de governmentrecommendations, Reicks y sus colegas sugirieron las pautas ilustradas tenían valor.
"La colocación de bandejas photographsin cafeterialunch requiere ningún entrenamiento especial e incurre en un costo mínimo andlabor (en este estudio, alrededor de $ 3 y 20 minutos por cada 100 bandejas)," theyargued.
El aumento de vegetableconsumption fue también "... dentro del rango encontrado en más expensiveinterventions", agregaron los investigadores.
Reicks y sus colegas observóque El estudio incluyó una sola escuela y dos días. "La investigación adicional isneeded para evaluar qué tan bien los efectos se generalizan a otros entornos y persistover tiempo", escribieron.