El jugo obtenido de arándano, una fruta de arbustos de hoja perenne, se dice que es un gran potenciador para la salud humana. Se dice para dar alivio de las infecciones ocurren en el tracto urinario, trastornos respiratorios, piedras en el riñón, el cáncer y las enfermedades cardíacas. También cura los trastornos del estómago, controla el azúcar en la sangre y se dice para curar diversas enfermedades de las encías se producen debido a infecciones de los dientes. En otras palabras, podríamos decir que se trata de un paquete completo de los medicamentos bajo la cobertura de una sola baya; el arándano.
El nombre de la baya se deriva de la palabra 'craneberry', dado a él por los colonos europeos en América, que se ven obligados por este título porque sentían que cada parte de este arbusto se asemeja a la forma del pájaro de la grúa. También se le llama mossberry o fenberry. Este cervecero tiene sus plantaciones centradas en las regiones de América, especialmente de Massachusetts y Canadá. El Columbian valle británica río Fraser se dice que produce alrededor del 95% del cultivo total de Canadá con un volumen estimado de 17 millones de kilogramos aproximadamente. Anteriormente arándanos fueron cultivadas en zonas húmedas, pero ahora se llevan a cabo en las zonas altas de las capas freáticas poco profundas
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Orgánica jugo de arándano de los arándanos crecen en arbustos o enredaderas rastreras bajas que cubren una superficie de 2 metros y una altura de 5 a 20 centímetros. Tienen tallos delgados y hojas perennes. La fruta, arándano es inicialmente de color blanco, pero se vuelve de color rojo oscuro cuando está maduro. El fruto cuando está maduro es comestible, pero podría ser un producto de consumo no convencionales debido a su naturaleza ácida. Desde el comienzo del siglo 21, se dice que los arándanos crudos a comercializarse como un súper alimento debido a la cantidad de nutrientes y antioxidantes que se dice que contiene.
Los arándanos se dice que existir en tres categorías. Ellos son:
Vaccinium oxycoccos: Es un arándano común, extendido por completo sobre las zonas templadas del hemisferio norte, incluyendo las zonas del norte de Asia, Europa y América. Las flores de esta especie son de color rosa oscuro en el color y la baya muestra una coloración rosa pálido con un sabor fuerte y ácido refrescante
Vaccinium microcarpum:. Se cultiva en las regiones del Norte de América, Asia y Europa. Sólo se diferencia de oxycoccos Vaccinium en la estructura de sus hojas que son más triangular
Vaccinium macrocarpon:. Está limitado al norte de América del Norte y las regiones canadienses en cuanto a su cultivo se refiere. Sus bayas gustos más o menos como una manzana y las hojas son alrededor de 10 a 20 mm de longitud.
Estos arándanos son cosechados de las plantas cuando son lo suficientemente maduro y toman un color rojo intenso distinta, por lo general en los meses de septiembre y noviembre. Las bayas son generalmente Wet recogieron inundando el área con agua, alrededor de 6 a 8 pulgadas de profundidad. Los frutos después de la cosecha deben ser comercializado en estado fresco; por lo tanto, que se almacenan en cajas de poca profundidad que tienen agujeros en la parte inferior. Estos se distribuirán en los mercados de todo el mundo y están listos para el proceso de extracción de jugo de arándano.