Se? S muy mala noticia para todos los amantes de la carne roja y carne procesada. El estudio más amplio acerca de la correlación entre el consumo de carne roja y procesada y una persona 抯 longevidad regulares muestra que los consumidores de carne rojas y procesadas se encuentran en un 30% más de riesgo de muerte prematura.
El asesino
desenmascarado Para los fines de la claridad, la carne roja es el término utilizado para la carne que es de color rojo cuando está crudo. Esto incluye carne de res, cerdo y cordero. Mientras tanto, la carne procesada término se utiliza para la carne que ha sido preparado con conservantes para garantizar una larga vida útil de la carne. Esto incluye alimentos básicos como perritos calientes, fiambres, salchichas, jamones y hamburguesas.
La verdad aterrador Francia El estudio, que tenía más de quinientos mil participantes, registran sus niveles de consumo de carne roja con diligencia. El estudio siguió de cerca la salud de los participantes a lo largo de los años, teniendo en cuenta cualquier enfermedad reportados y grabar el momento de su importe deaths.The de carne roja y procesada consumida por los participantes varió de menos de una onza a cerca de cuatro onzas por día. La frecuencia de consumo varió de semanal a resultados daily.The eran consistentes con estudios previos que muestran el efecto adverso del consumo regular de carne roja y procesada. De los cerca de medio millón de personas monitorizadas durante un período de diez años, 71.252 murieron prematuramente debido a la ingesta de carne roja y procesada en exceso. 67 por ciento de los que sufrieron muerte prematura eran hombres, y la mayoría sufría de cáncer o comparación disease.By cardiovasculares, los participantes que estaban en una dieta basada en plantas tenían pocos incidentes de enfermedades cardiovasculares. Esto es consistente con otros estudios que demuestran que una dieta basada en vegetales es la mejor para el hallazgo preocupante es que heart.â estadounidenses de mediana edad que comen una hamburguesa pequeña todos los días son 10 veces más propensas a morir en los próximos diez años, debido a la salud problems.A estudio similar llamado el estudio Vegetariano de Oxford supervisado 15.000 sujetos. Al final del estudio, se descubrió que los consumidores de carne tenían el doble de probabilidades de morir por enfermedad cardiovascular. No sólo eso, sino que también se encontraban en un sesenta por ciento más de riesgo de padecer cáncer. Es interesante notar sin embargo, que de acuerdo con los estudios mencionados anteriormente, los consumidores de carne roja también tienden a tener sobrepeso. Ellos son más propensos a ser fumadores y tienden a comer menos frutas y verduras que el resto del grupo.
La solución
ISN La carne roja 抰 todo malo. Después de todo, es una gran fuente de proteínas. También tiene minerales como el fósforo y zinc, así como vitaminas como la vitamina B12, riboflavina y niacina. La clave está en reducir la frecuencia y tamaño de la porción de carne roja, y para servir con gran cantidad de verduras y frutas para negar o disminuir sus efectos negativos. Entrenarse para comer más carne blanca (como el pollo, pato o pescado) o para ir de sustitutos de la carne como tofu.So la próxima vez que desea alojar una barbacoa al aire libre en su patio trasero, se equivoca. En lugar de colocar los perritos calientes habituales, filetes y hamburguesas a la parrilla, es posible que desee para tratar de asar pescado, pollo o verduras.