& empleados de comida rápida nbsp sonaban fuera en dos recientes discusiones en línea recientemente, que ofrece una mirada detrás de las escenas, a vista de los empleados de la salubridad (o no) de comida rápida - y algunas de las ideas sobre las prácticas de calidad y preparación de alimentos.
en primer lugar, los empleados y Reddit sitio web usuario un McDonald de Ohio llamado GameMisconduct63 presentó un puesto de "preguntar cualquier cosa" el 26 de junio, en el que respondió a ninguna pregunta sobre el trabajo para la cadena de comida rápida. Nueve días más tarde, el 5 de julio, Reddit usuario 4ScienceandReason registró una Pidiendo hilo: "los trabajadores de comida rápida de Reddit, ¿cuál es la opción de un menú en su empleo que le recomiendo a la gente nunca comen (Debido a cocinar seguridad, limpieza, insalubres, etc.? ). "
el mensaje recibido más de 6.000 comentarios en 24 horas.
Como escribió 4ScienceandReason en un resumen del hilo de discusión que había empezado," algunas preocupaciones relativamente universales de diferentes fuentes " surgido:
los más sucios
Reddit miembro de pollo Dfunkatron dice que a medida que los empleados de McDonald antes de 2003 - el año de la cadena cambiado para todas las carnes picadas nuggets de pollo blanco - que dejó una bolsa de pepitas congeladas en un contador de "demasiado tiempo". El resultado: "Ellos se fundió en un charco de líquido.". Otro cartel llamado Kalevatar respondió que debido pepitas congeladas actuales de la cadena están recubiertos con un esmalte de hielo ", que hacen llegar un poco melty aún si los dejas fuera, pero eso es sólo porque la fusión del hielo se disuelve el empanado y la carne picada de pollo no es bien cocinadas antes de que entre en la freidora ". Una visualización adicional de este proceso es ofrecido por un usuario llamado BAMP, que dice: "Piense en muebles de IKEA se deja en agua ... luego girar a la pulpa de madera."
Los intentos de póngase en contacto con McDonalds para hacer comentarios con respecto a su McNuggets fueron infructuosos.
Sorprendentemente, es la parrilla nuggets de pollo y no que recibe la peor paliza por parte de los empleados. En su "preguntar cualquier cosa," dice GameMisconduct63 pollo a la parrilla de McDonald "no vende demasiado bien", y "puede permanecer allí por una buena cantidad de tiempo .... Donde trabajo, que pueden empujar a dos horas de espera. " Otro usuario dice del pollo a la parrilla que, aunque es lo más saludable en el menú, que "puede llegar a una hora de duración en un armario con calefacción."
No Convencionales ingredientes de la pizza Un cartel llamado K_Lobstah dijo que en sus pizzas experiencia ", ingredientes de pizza 'peculiares'" que no están clasificadas menudo -haciendo (él menciona aceitunas verdes, alcachofas y tomates secados al sol) no tiene mucha rotación, y por lo tanto no son tan fresco. Y mientras él dice estas coberturas serán "sustituidas antes de que en realidad son podrida", también señala que eso podría ser "mucho tiempo después de que se consideran no aptos para el consumo."
edulcorada té de té helado puede sonar más saludable que un refresco, sin embargo, la mayoría de los tés endulzados de comida rápida contienen una enorme cantidad de azúcar que es casi equivalente a los refrescos de tamaño comparable.
Muchos usuarios de hielo contó cuentos de mohosa , máquinas de hielo insalubres, mientras que otros dijeron que nunca habían visto este problema. Tal vez la descripción más grosera era de alguien llamado rustyshackelford3000, que escribió: "Estas máquinas sólo se limpian por lo general cuando se rompen La parte inferior de los depósitos de hielo suelen estar cubiertas en un material muy desagradable y el asfalto.".
Visitar solo antes de la hora de cierre Esta pepita de un empleado de Wendy describe a sí mismo resume el problema:.. "no vengan a través antes de cerrar Eso es cuando estamos más indulgentes con nuestra calidad Si se llega a través a las 11:55, no lo hacen ... esperar cosas buenas esperar de pollo blando, las patatas viejas, y carne en mal estado no es una garantía, pero las posibilidades son buenas
chile un ex empleado de Wendy, Cozmo23 reveló el secreto de chile fornido de la cadena: "la carne proviene de las hamburguesas que está sentado en la parrilla demasiado tiempo para servir a los clientes. Los llevan y los pusieron en un contenedor y luego tirarlos en la nevera. Cuando el chile se hace ... que hierven, se trocean, y volcar [que] en el chile. "
Sin embargo, el vicepresidente de comunicaciones de Wendy Denny Lynch dice Everyday Health Éste no es ningún secreto en absoluto . se confirma que la descripción de Cozmo23 es más o menos acertadas. "Nunca hemos ocultado el hecho de que desde que empezamos en 1969 utilizamos hamburguesas que están cocidas como la carne de chile", Lynch dice. lo que es más, Lynch está de acuerdo con varios usuarios de Reddit que respondieron a Cozmo23 diciendo proceso del Wendy tiene mucho sentido. "a medida que varias personas señalaron, que es una manera que no pierda la carne", Lynch dice. Pero también es rápida para añadir que "hay cuestiones de seguridad alimentaria y procedimientos de seguridad alimentaria que nosotros tenemos que seguir ", incluidas las reglas para la refrigeración y el recalentamiento de la carne.
cuarto de libra doble con queso pidió su opinión de la peor comida, Healthwise, en el menú de McDonald, GameMisconduct63 dice que es la cuarta doble -pounder con queso, que tiene "el contenido del elemento más alto de la mayoría de las cosas en el menú. Elemento sodiums significado contenido, carbohidratos, grasas, etc. "
Un rayo de esperanza?
En interés de la salud general y el bienestar, es seguro decir que todos deben limitar la ingesta de comida rápida . Pero en medio de todas las prácticas de seguridad alimentaria que se detallan en las discusiones de Reddit, varias observaciones ponen de manifiesto la seguridad de la comida rápida varía ampliamente gracias a la gestión en situaciones individuales
.
Por ejemplo, cuando se les preguntó si McDonald es limpio, respondió GameMisconduct63, "la nuestra es, cada 10 minutos es necesario que alguien limpia las mesas en el vestíbulo, así como las plantas (si es necesario)." Un ex metro "artista sandwich" dice que él y sus colegas "mantenía el lugar impecable, "y recomienda a los clientes usan la limpieza en general como" una indicación de ingredientes frescos, limpios "
Además martillando la gestión de claves papel que juega en la manipulación de alimentos y el servicio en general, GameMisconduct63 resume las cosas con el comentario:". Si hay una cosa que me gustaría salir en este hilo, es que cada lugar tiene un conjunto diferente de normas. Gerentes, literalmente, hacer que el restaurante, así que si usted tiene una mala gestión, su ubicación se va a soplar. "
¿Alguna vez ha trabajado en un restaurante de comida rápida? ¿O tienes alguna historia de terror de comida rápida? Sepamos a continuación en la sección de comentarios, o nos dicen en Facebook!