Alimentación
Hace aproximadamente un siglo, la malnutrición es un problema en nuestro país. El Departamento de Agricultura de los EE.UU. trabajó para educar al público sobre los alimentos para comer con el fin de combatir el problema. nacieron los primeros grupos de alimentos, y el número fluctuaron a través de los años a partir de cualquier lugar entre cuatro a doce grupos
.
Alrededor de la mediados de 1970, la obesidad y las enfermedades relacionadas con la dieta dominados como un problema de salud pública, y el USDA cambió de marcha, la creación de la pirámide de alimentos. Los grupos de alimentos y las proporciones se basan en lo que era saludable para un hombre adulto joven, que se ajustan sólo una parte de la población
Recientemente, una versión modernizada fue puesto en libertad -. Mi Pirámide. La nueva versión da directrices, pero el reto es lo que es aplicable a nuestras vidas. En pocas palabras, ¿qué es lo que necesitamos para mantenerse saludable?
La clave para la salud nutricional es la variedad. Con el cuerpo que requiere alrededor de 40 nutrientes esenciales y aproximadamente 2.000 calorías al día, moviendo un poco las cosas en la cocina es la mejor manera de asegurar que se cubra sus bases nutricionales.
Con la pirámide de alimentos, grupos de alimentos poner un alimento en particular en una categoría. La realidad es que los alimentos no se ajustan siempre que claramente en una ranura. El queso se encuentra en "Productos lácteos", pero la proteína y la grasa son también aplicables categorías. La alimentación saludable requiere el conocimiento de lo que constituye un alimento, y luego planificar las comidas en consecuencia.
macronutrientes proteína, se consideran las grasas e hidratos de carbono. Vitaminas, minerales y oligoelementos son micronutrientes. Casi todos los alimentos contienen una combinación de dos a tres de los macronutrientes en todo su estado. Cuando los alimentos se procesan excesivamente y refinado es cuando se empieza a alterar el equilibrio de una buena nutrición.
Las proteínas deben ser de aproximadamente el 15% del total de calorías. La mayoría de la gente se imagina automáticamente "carne" como la única opción, pero hay muchos alimentos ricos en proteínas. Pescado, productos lácteos, frijoles, granos enteros y otros alimentos vegetales proporcionan una alternativa saludable. Y, pescado, aves, y productos lácteos proporcionan un mayor porcentaje de proteína por onza que la carne y los huevos.
Acerca de 55-60% de su dieta diaria debe ser en forma de hidratos de carbono. Ellos son la principal fuente de energía del cuerpo.
Una gran cantidad de tendencias de los alimentos han tomado su turno en las noticias a través de los años. Coma más proteínas, consumir menos proteína, se mantenga alejado de las grasas, y así sucesivamente se va. El consumo de alimentos enteros ha sido siempre el de repliegue de todos estos "últimos y más grandes" ideas, ya que ofrece el equilibrio y la coherencia.
Lo que sigue un plan de comer alimentos integrales es la opción más nutricionalmente sonido y mucho más simplista de tratar de averiguar qué combinaciones de alimentos procesados le proporcionará lo que, en su caso, los nutrientes. Si se aloja tan cerca del estado natural de un alimento como sea posible, no se garantiza que sea la cantidad máxima de macro y micronutrientes necesarios para la buena salud de que sus opciones de alimentos pueden proporcionar.
Una dieta que es alta en fibra y baja en grasas también alivia la necesidad de contar cada caloría que usted come. La pérdida de grasa corporal es uno de los mejores efectos secundarios de una buena nutrición!