A pesar de los riesgos para la salud, la demanda de overhyped sin pasteurizar, o cruda, leche parece estar creciendo. Más industrias lácteas están vendiendo la leche cruda, y que se encuentren en conflicto con las autoridades de salud pública debido a estados it.Many prohíben la venta de leche cruda al público, diciendo que es responsable de cientos de casos de salmonella, E. coli, listeria y las infecciones. Pero los defensores de la leche cruda afirman que el proceso de pasteurización destruye los nutrientes y enzimas, lo que significa que la leche cruda es la agencia healthier.No o grupo analiza las ventas de leche cruda a nivel nacional, pero en el estado de Washington, el número de lecherías la venta de leche cruda al público creció de 6 a 22 en los últimos dos años. Y en Massachusetts, el número de lecherías de leche cruda ha más que duplicado a 24 durante un período de cinco años, así como el número total de las industrias lácteas en el estado ha disminuido. Comentarios del Dr. Mercola: nbspI y les resulta muy irónico que la Food and Drug Administration EE.UU. (FDA) para el tratamiento continúa leche cruda como si fuera la peste bubónica. Sólo a partir de un punto de vista del sentido común por sí sola, sería un número creciente de personas eludir las leyes estatales para poner sus manos en un alimento que los enfermó Vamos, y rsquo;? S realistas here.Of supuesto que wouldn y rsquo; t. La gente está dispuesta a hacer un gran esfuerzo para conseguir la leche cruda, ya que les hace sentir muy bien y saben que es bueno para ellos. Sin embargo, la FDA no tiene ningún problema si desea sorber abajo latas de refrescos endulzados con aspartame, comer sopa MSG-cargado, o untarse algunos cosméticos que contienen quién sabe what.Ironic es claramente un eufemismo here.Let y rsquo; s poner las cosas en PerspectiveAccording a la FDA y los Centros para el control y la Prevención de enfermedades (CDC), de 1998 a mayo de 2005 hubo 45 brotes de enfermedades transmitidas por alimentos que implicaban a la leche sin pasteurizar o queso elaborado con leche no pasteurizada. Estos brotes de enfermedades representaron 1.007, 104 hospitalizaciones y dos deaths.Also acuerdo con los CDC, se estima que hay 73.000 casos de infección por E. coli, incluyendo 61 muertes, en los Estados Unidos cada año, principalmente al comer tierra beef.Let y rsquo; s ver: algo más de 1.000 enfermedades en más de siete años a partir de la leche cruda. 73.000 casos de la enfermedad en un año a partir de carne molida. Y la leche cruda es ilegal? Me parece que es bastante seguro en comparación con algo que muchos estadounidenses comen casi todos los day.Sure, es posible argumentar que la carne molida enferma a más personas debido a que más gente la come y hellip; pero aún así destaca cuán pocas personas están realmente enfermos por estar milk.Then prima allí y rsquo; s listeria, un tipo de bacterias que pueden conducir a la listeriosis (que es particularmente peligrosa para las mujeres embarazadas). Según los CDC, 2,500 estadounidenses se enferman de listeriosis cada año.El FDA advierte del peligro de beber leche cruda, en parte porque puede contener listeria. Pero, ¿cuántos casos de estos 2,500 al año podría provenir de la leche cruda? Si se toma su estimación anterior de la leche cruda que causan enfermedades 1.007 en siete años, que funciona a 144 casos al año. Y eso es suponiendo que cada persona que se enfermó de la leche cruda de ese año se enfermó de la listeria, que es altamente unlikely.So es probablemente mucho menos de 144 personas al año que han conseguido la listeriosis a partir de leche cruda. ¿Dónde están el resto de las 2.500 enfermedades de un año viniendo a partir de entonces? perros calientes, carnes frías, refrigerados, pastas de carne pre-preparadas y pre-hechos carnes y mariscos salads.So quizás todos aquellos deben hacerse ilegal también? Parece que sólo le importa al fair.Why FDA tanto de la leche cruda? La FDA ciertamente parece tener un chip en su hombro cuando se trata de la leche cruda. Sus incursiones en los pequeños agricultores y las tácticas de mano dura como tratar de coaccionar a dos trabajadores de una lechería prima orgánica llevar un micrófono, se están volviendo muy comunes. ¿De qué tienen miedo? Que los estadounidenses un día vaya a beber un galón al galón de leche natural? Oh, el horror.Actually, es probablemente mucho más política de lo que es nutritivo. Al igual que la industria farmacéutica, la industria láctea tiene un fuerte poder de lobby, y cuando digo y ldquo; industria láctea y rdquo; I & rsquo; m no se refiere a los pequeños agricultores que proporciona su leche cruda. I & rsquo; estoy hablando de los principales actores de la lechería comercial, al igual que los que crearon esta suposición GotMilk.com sitio Web. ¿Qué pasaría con la mayoría de la industria láctea si la leche cruda realidad atrapado en? Ellos y rsquo; d verán obligados a limpiar sus actos. Criar vacas sanas. darles acceso a los pastos. Como sólo las vacas sanas son las que usted compraría leche cruda procedente. Y esto les costaría dinero y hellip; un montón de money.Rest aseguraron a la industria lechera no permitirá que su y ldquo; estándar de oro y rdquo; leche pasteurizada ir sin una pelea. Mientras tanto, si usted bebe leche, hacer su salud un favor y asegúrese de que y rsquo; s prima. Afortunadamente, si usted vive en California o en la mayoría de lugares en Europa, la leche cruda es legal y esto no es un problema.