¿Usted ha oído hablar de la dieta de la longevidad o la restricción de calorías de la dieta? Ha sido dentro y fuera de la nutrición de noticias desde hace muchos años, la teoría y la investigación relacionada de partida en la década de 1930. El concepto es que por el consumo de calorías totales y menos asegurar que las calorías que comemos qué son altamente nutritivas, podemos extender la duración de nuestra vida. ¿Cuál es la ciencia detrás de esto? No se sabe con exactitud, pero la investigación está creciendo, y también lo son el número de personas que intentan que out.In la década de 1930, los investigadores que estudian los patrones de crecimiento y la privación de alimentos en ratones notaron que los ratones adultos que estaban desnutridos vivían mucho más tiempo que sus contrapartes bien alimentados . Desde entonces, se han hecho estudios sobre diferentes animales, incluidos los primates, con básicamente los mismos resultados: aquellos animales que fueron alimentados muchas menos calorías "alta calidad" vivían más y tenían health.Do mejor en general a recordar la Biosfera 2? Fue el proyecto donde se construyó una instalación sellada, autónomo en Arizona y la gente vivía allí durante 2 años. Bueno, la parte de la producción de alimentos del experimento no fue tan bien sin embargo, los participantes se mantuvo de todos modos. Se observó que a pesar de que llegó a ser muy delgada, sus perfiles sanitarios (en especial los biomarcadores del envejecimiento: el colesterol, azúcar en la sangre y la proteína C reactiva /inflamación) mejoradas considerably.This condujeron a la formación de la Sociedad de Restricción Calórica por uno de la Biosfera 2 miembros, el Dr. Roy Walford. La sociedad tiene como objetivo recaudar fondos para la investigación, así como para educar a las personas sobre los beneficios y riesgos de la restricción calórica como un estilo de vida. Han cambiado el nombre del concepto: la restricción de calorías con la nutrición óptima. Esta es una distinción importante, ya que si se restringe sus calorías de entre 10 a 30%, es imperativo que lo que se come es de alta calidad en términos de nutrición. No se permitió que la comida chatarra! Lo que han encontrado los investigadores son los beneficios de la restricción calórica con nutrición óptima? Pues bien, en el ser humano no es un estudio de investigación fácil de diseñar, ya que vivimos tanto tiempo y no hay muchas personas dispuestas a llegar a tales extremos. Pero ha habido algún año findings.This interesante, un grupo de investigadores estudió 25 miembros de la Sociedad de la restricción calórica (41-65 años) que habían estado siguiendo el estilo de vida comiendo 1400 a 2000 calorías por día durante un promedio de 6 años, junto con otras 25 personas que habían estado comiendo "normal" dieta americana de 2.000 a 3.000 calorías por día. Midieron la función diastólica de todos ellos. Este es un biomarcador de la edad en los corazones. diastólica lecturas del restrictor de calorías eran de personas de 15 años younger.One grupo de investigación ha sido capaz de demostrar que la restricción calórica en ratones ralentiza la tasa de mortalidad, especialmente de cáncer e insuficiencia renal. Bien alimentados, ratas de laboratorio sedentarios comúnmente mueren de estas aflicciones. Demostraron que la restricción calórica ralentiza la velocidad de crecimiento de mama, piel y células blancas de la sangre ... lo que significa un investigador crecimiento tumoral más lento rate.One está estudiando las implicaciones del hecho de que la restricción calórica disminuye los niveles de insulina y factor de crecimiento tipo insulina朼 desencadenante del cáncer tro. Esto también no puede ser malo en la lucha para la prevención y control de la diabetes! Y sin embargo, otro grupo de investigación está estudiando la idea de que la desaceleración de la cantidad de energía dada a la mitocondria de nuestras células nos da menos radicales libres (respiración celular genera radicales libres ). Hmm ... muchos de nosotros estamos tomando vitaminas antioxidantes para combatir los radicales libres? Tal vez sólo tenemos que comer less.Although el concepto en realidad no se ha estudiado lo suficiente para dar respuestas concretas, que merece la atención de aquellos de nosotros que están buscando para vivir vidas más largas y más productivas. Muchos de los principios expuestos por este estilo de vida, como comer alimentos densos más nutrientes (verduras, frutas, productos lácteos sin grasa, pescado, carnes magras y granos enteros) y comer menos calorías vacías (azúcar, harina blanca, arroz blanco y otro procesado alimentos), no podían ser malo para cualquier persona! es bastante obvio que el sobrepeso es un factor de riesgo para una menor esperanza de vida, ¿por qué no habrían de ser un bajo peso moderado vida útil alarga? Es una idea bien vale la pena consideration.To obtener más información, visita el sitio web de la Sociedad de Restricción Calórica en http://www.calorierestriction.org/.Copyright (c) 2007 Ainsley Laing