Probablemente no te sorprenda que la mayoría de los estadounidenses no comen suficientes frutas y verduras. Las directrices dietéticas estadounidenses sugieren que cada persona come tazas de cuatro y medio, o nueve porciones de frutas o verduras cada día. Muchas personas encuentran que esto sea difícil de manejar, pero con un poco de creatividad y la información correcta, es tan fácil como pastel (manzana)!
Alimentación saludable: ¿Por qué necesita producir
¿Qué puede hacer una dieta rica en productos para usted? Además de ser una parte deliciosa de sus comidas, frutas y verduras tienen beneficios para la salud increíble. Las personas que comen una variedad de frutas y verduras en general, tienen una menor incidencia de enfermedades crónicas como las enfermedades del corazón, diabetes, derrames cerebrales y ciertos tipos de cáncer.
Las frutas y verduras ofrecen una espectacular variedad de sabor, la textura y la nutrición que está esperando a ser aprovechado. Estos son algunos consejos para ayudar a maximizar los beneficios para la salud de comer productos:
Elija un arco iris producto. frutas y verduras de colores vivos contienen más nutrientes en comparación con los más pálidos. Jessica Begg, RD, del Flourish de bienestar y nutrición en Vancouver, Columbia Británica, Canadá, sugiere la espinaca de color oscuro como una alternativa saludable a palidecer lechuga iceberg. productos de colores brillantes como el tomate, la zanahoria, pomelo rosa, mango, guayaba y son una buena fuente de carotenoides, una forma de vitamina A, que puede ayudar a prevenir enfermedades del corazón.
Cuidado con los alimentos de "salud" pre-envasados. Un estudio reciente descubrió que muchas comidas pre-empaquetados que anuncian la inclusión de frutas y verduras que contiene una gran cantidad de sal y no tienen mucha fibra. Para evitar esto, se preparan tanto alimento como sea posible a ti mismo, para que sepa exactamente lo que está comiendo. Trate de usar reducido en sal o ingredientes sin sal añadida en sus recetas, y el uso de hierbas y especias en lugar de sal para dar sabor a los alimentos.
Recuerde fresca es lo mejor. Los productos frescos son los más saludables en términos de contenido de vitaminas y nutrientes. Fuera de temporada, frutas y verduras congeladas son una buena segunda opción. Estos usualmente se cosechan cuando están maduras y se congelaron de inmediato, por lo que no pierden mucho la nutrición durante el procesamiento. Las hortalizas en conserva, aunque todavía sana, debe ser la última opción, porque muchas de las vitaminas C y B son destruidos en el proceso de cocción. ·
Prestar atención a la preparación. Usted obtendrá el mayor beneficio de sus frutas y verduras si se comen crudos. Si se cocinan, elegir al vapor en lugar de hervir, por lo que no pierde las vitaminas en el agua de cocción. Begg sugiere la reutilización de agua de la cocción de verduras: "Si se utiliza el agua que queda de cocción al vapor o hervido, puede conservar algunas de las vitaminas que se perdieron. Por ejemplo, trate de usar el agua de papa al hacer la salsa "
Comida sana:. Consejos rápidos para comer más productos agrícolas
a prueba estas ideas para el menú de aumentar su fruta y del vehículo:..
Inicio su cereal de desayuno con rebanadas de plátano o fresas frescas o arándanos
Mezcla un poco de fruta fresca, yogur y miel para un delicioso batido de desayuno
Añadir las verduras como la espinaca, champiñones, pimientos y para una tortilla.
Tener una pieza de fruta fresca con su almuerzo o como merienda.
Añadir una ensalada verde para la cena . adiciones simples como pimientos amarillos, tomate, aguacate o puede hacer que sea más interesante.
Use verduras como un complemento para las comidas fáciles, como pizza o pasta.
Mantenga algunas frutas secas a mano como una energía rica merienda.
Hay muchas maneras de agregar frutas y verduras a su dieta. Comience por la adición de algunas frutas y verduras cada día y, como esto se convierte en parte de su rutina, comenzar a agregar unos cuantos más. Antes de que usted lo sepa, usted estará bien en su camino a una dieta saludable, rica en producir.