Comer productos de granos - pan, pasteles, cereales - han sido durante mucho tiempo considerar una opción saludable. Si nos fijamos en las recomendaciones RDA, granos, en la parte inferior de la pirámide, son lo que usted debe comer al máximo para mantener un cuerpo sano.
Las recomendaciones de la RDA no consideran que cualquier alimento que sea perjudicial para tú. Hay que recordar que las recomendaciones de la RDA provienen de una agencia gubernamental y que indica un alimento en particular que podría ser perjudicial para su salud podrían afectar financieramente esa industria. El gobierno no quiere destruir cualquier industria, incluso si es perjudicial para su salud. Basta con mirar a la industria del tabaco. Es todavía vivo.
En los círculos médicos de medicina y alternativa, la enfermedad celíaca es bien conocida por ser la causa de numerosas afecciones corporales perjudiciales. En su forma básica, la enfermedad celíaca es el daño de la mucosa intestinal por las proteínas del gluten, que provienen de los granos - la parte inferior de la pirámide. Vamos a conseguir técnica por un momento y decir que las proteínas específicas del gluten que dañan el intestino se llaman "gliadina."
Lo que hay que saber sobre la gliadina es que cuando se come, actúa como una sustancia invasora , que activa el sistema inmunológico del cuerpo para destruir y eliminar al invasor? el pan comida favorita y cereales. Comer un exceso de gluten causa la enfermedad celíaca. ¿Dónde se encuentra el gluten? Se encuentra en los productos a base de trigo, centeno, cebada, kamut, triticale, avena y escanda.
Ahora está bien establecido en la medicina que 1 de aproximadamente 100 tienen la enfermedad celíaca. Muchos tienen la enfermedad sin tener ningún síntoma. El uso continuo de la alimentación y de los granos perjudiciales finalmente provocar síntomas. Las personas con enfermedad celíaca pueden esperar a tener enfermedades asociadas o relacionadas con:
* cáncer
* epilepsia
* Trastornos por déficit de atención
* enfermedades auto inmunes
* osteoporosis
* trastornos cerebrales
* enfermedades neurológicas
* muerte prematura
* nacimientos prematuros
* enfermedades crónicas del hígado
* problemas gastrointestinales
* alergias a los alimentos
* fatiga crónica
* malnutrición
* y la lista sigue y sigue
Cuando el revestimiento intestinal es el daño por el gluten, su salud en general está dañado. Su sistema inmune se activa para evitar un mayor daño intestinal y causa su respuesta general a otra crisis de cuerpo a disminuir. Su capacidad para combatir otras enfermedades se ve disminuida. Su capacidad para absorber los nutrientes de los alimentos se reduce dando lugar a deficiencias nutricionales.
¿Cómo hace el gluten crear tantos problemas en el cuerpo? Como gluten se mueve en el intestino, se digiere y se descompone en pequeñas moléculas de proteínas - péptidos (que consisten en ácidos 2-3 amino unidos juntos) y aminoácidos libres. Los aminoácidos son los bloques de construcción básicos de la proteína compensar. Una vez que se haya completado la digestión, péptidos y aminoácidos libres moverse fácilmente en la estructura de la célula pared intestinal y en el torrente sanguíneo. Esto es lo que ocurre en una persona sana.
Durante muchos años de consumo de gluten, la estructura de las células intestinales se deteriora. proteína digerida ya no pasa a través de las paredes de las células, pero pasa entre las células y en la sangre. Estos agujeros en las paredes intestinales es lo que se conoce como "síndrome de intestino permeable"
Debido a la existencia de estos diminutos agujeros en la pared intestinal, sustancias nocivas pueden pasar a la sangre y asentarse en sus órganos y células que causan irritaciones y daños. Su pared intestinal ya no es una barrera de mantenimiento de las sustancias no deseadas de la sangre y el cuerpo.
alimentos no digeridos ahora pueden entrar al cuerpo a crear alergias a los alimentos. Las toxinas de diversos alimentos - colorantes, conservantes, aditivos alimentarios, aromatizantes artificiales - Ahora usted puede entrar en el torrente sanguíneo. Los patógenos, tales como bacterias, gusanos, hongos y virus también pueden entrar a su cuerpo e invaden sus órganos. Cuando esto sucede, se llega lentamente hacia abajo con una variedad de síntomas y enfermedades que no se puede atribuir a nada concreto. La absorción de las proteínas no digeridas es una amenaza importante para la salud de sus órganos y de su sistema inmunológico
.
Se estima que hasta un 40% de todas las personas tienen algún daño intestinal por comer gluten y están pasando en proteínas no digeridas su torrente sanguíneo.
Hay algunos de ustedes que no tienen las enzimas para digerir el gluten. Aquellos de ustedes tienen lo que se llama "sensibilidad al gluten." Aquellos de ustedes que tienen las enzimas para digerir el gluten no son tan propensos a la enfermedad celíaca y tienen menos daño a la pared intestinal.
¿Cuáles son los alimentos que usted debe eliminar de sus hábitos alimenticios?
* almidón de trigo, hierba de trigo, aceite de germen de trigo, trigo Triticum
* harina de pan, levadura de cerveza, salvado, harina marrón
* avena, paja de avena, España
* la levadura en polvo, almidón comestible, germen, base de goma, dextrina
* malta, malta, arroz, España
* centeno, espelta, kamut, trigo, harina blanca, cuscús, cebada perlada, bulgar
* salsa de soja, salsa teriyaki, salsa de soja, miso
* Triticum trigo duro, sémola, emolina Triticum
* cerveza
* queso azul
Un remedio natural para celíaca es de cardamomo, que se encuentra en la India. Se ha utilizado con éxito en el tratamiento de la enfermedad celíaca en los niños.
Para las mujeres, celíaca se ha encontrado para ser asociado con la osteoporosis, ya que las paredes intestinales se vean comprometidas y absorber el calcio mal. Para excedente viene este asegúrese de tomar magnesio y Vitamim B12 para aumentar su absorción de calcio. O mejor aún, encontrar alguna forma de calcio iónico y magnesio y utilizarlos como un suplemento.
No todo es conocido por los efectos del gluten en su cuerpo y cómo se crea la enfermedad. Lo que se sabe es que el gluten es responsable de la enfermedad celíaca y muchas otras enfermedades que resultan de tener celíaca.
No siempre creer lo que el gobierno dice acerca de la comida. Su interés se centra en la economía y no en su salud.