? La degeneración macular es la causa más común de pérdida de visión, y afecta a una de cada cuatro personas a medida que envejecen. Espinacas puede protegerse? Comentarios del Dr. Mercola: & related nbspAge La degeneración macular (AMD) es la causa más frecuente de ceguera en personas mayores de 60. A pesar de que no siempre causa ceguera total, la degeneración macular afecta lentamente su visión central, la parte que es crucial para el reconocimiento de caras y haciendo el trabajo detallado.
al principio, usted puede simplemente tener la visión borrosa o una necesidad de más luz cuando se está leyendo. A continuación, las líneas rectas pueden comenzar a aparecer espacios torcidas y oscuras o vacías pueden comenzar a bloquear la visión central, similar a un punto ciego cuando se está conduciendo.
¿Cómo comienza la degeneración macular?
la mácula es una pequeña área apenas dos milímetros de ancho, situada en la parte posterior del ojo, en la parte media de su retina. Su mácula, que se compone de células sensible a la luz llamados conos y bastones, es esencial para la visión central.
Por razones que los científicos todavía tienen que establecer claramente, partes de la retina y la mácula enfermarse. A medida que progresa la degeneración macular, diminutas frágiles vasos sanguíneos, que dejan escapar sangre y el líquido comienzan a desarrollarse en la retina, causando un mayor daño.
Sin embargo, no hay pigmento en la mácula que parece actuar como un filtro de luz azul para proteger su región macular contra la oxidación por la luz. Además, este pigmento macular puede eliminar los radicales libres
La luteína y la zeaxantina, dos antioxidantes amarillo-hued encuentran en vegetales de hojas verdes como la espinaca y la col rizada, los pigmentos son predominantes en esta área
luteína y la zeaxantina..: dos central eléctrica antioxidantes para sus ojos
el consumo de alimentos ricos en luteína y zeaxantina puede reducir el riesgo de degeneración macular, así que si usted valora su vista, escuchen.
para obtener los beneficios de estos antioxidantes , algunos investigadores creen que necesita comer alrededor de 6 mg al día. Pero la cantidad de luteína y zeaxantina necesaria para tratar la degeneración macular se eleva a alrededor de 11-12 mg por día.
Sin embargo, la mayoría de las personas no están recibiendo casi tanto. encuestas federales han encontrado que el estadounidense promedio consume sólo alrededor de 2 mg de luteína al día.
¿Qué significa la ciencia sobre luteína y zeaxantina?
Un estudio publicado en la revista American Journal of Clinical Nutrition encontró que las dietas altas en luteína y zeaxantina dieron como resultado mejoras tanto en los pacientes con DMAE y el grupo de control.
Un estudio publicado en Archives of Ophthalmology encontró participantes que comían la mayor cantidad de alimentos que contienen luteína y zeaxantina tenían un riesgo 35 por ciento menor de desarrollar DMAE que los que comían menos.
Y como el vídeo de arriba mostró tan claramente, comer espinaca ricos en luteína todos los días durante seis meses fue suficiente para mejorar la visión de las personas que ya sufren de AMD. .? Así que esta es una información realmente potente
Cuál es la mejor fuente de luteína y zeaxantina
luteína se encuentra en grandes cantidades en:
col y la espinaca
nabo y la col rizada
La lechuga romana
Brócoli calabacín
las coles de Bruselas
Guisantes
estas son todas buenas fuentes, sin embargo, la mejor fuente de estos antioxidantes es en realidad no en esa lista.
yemas de huevo son uno de los mejores alimentos para sus ojos
Hay alrededor de 0,25 mg de luteína en cada yema de huevo - en una forma casi ideal altamente absorbible, especialmente si no lo hace cocínalo. Las yemas de huevo también tienen zeaxantina en una cantidad igual.
En pocas palabras, la luteína en yema de huevo es superior porque es más fácilmente absorbida por el cuerpo. Un estudio en el Journal of Nutrition, incluso probó esto.
Los investigadores dieron a 10 voluntarios de diferentes fuentes de luteína (espinacas, huevos o uno de los dos tipos de suplementos de luteína, cada uno de los cuales proporcionaron 6 mg de luteína al día) y los huevos eran los mejores. Los que comieron los huevos como fuente de luteína tenían niveles en sangre de luteína que eran cerca de tres veces mayor que la de aquellos que comieron otras fuentes de luteína.
cómo obtener la mayoría luteína y la zeaxantina en su dieta
No importa cuál sea la fuente que elija, la clave absoluta para asegurarse de que reciba los beneficios de los nutrientes en estos alimentos es consumir crudas. Una vez que calienta la espinaca o los huevos, la luteína y zeaxantina se dañan -. Y no van a funcionar tan bien en la prevención de la degeneración de la mácula
Además, los micronutrientes accesorios en los alimentos que potencian su acción también será dañado. Así que si usted quiere asegurarse de que sus ojos se mantengan sanos, añadir unas yemas de huevo cruda y algunas hojas verdes crudas, de acuerdo con su tipo nutricional, a su dieta diaria.
Por último, tenga en cuenta que la luteína es un soluble en aceite de nutrientes. Así que para que el cuerpo lo absorba, tendrá que añadir un poco de grasa, como el aceite de oliva, mantequilla o aceite de coco, a sus verduras de hoja verde.
Para más consejos sobre cómo proteger su visión a medida que envejece , asegúrese de leer a través de los artículos relacionados más abajo.