Una cultura americana que se caracteriza por una falta crónica de tiempo y la necesidad de lograr es a menudo en la búsqueda de la? Mejor? una cosa u otra. Estos? Mejor? listas tienden a mejorar la eficiencia del tiempo que ayudan a las personas a tomar decisiones rápidas sin un gran trabajo de investigación o "ensayo y error ?.
Sin embargo, como con la mayoría de las invenciones, hay una aplicación potencialmente nocivos de estas muy popular? mejor? liza. Hay situaciones en las que la necesidad de identificar el mejor de algo oscurece la verdad real de que, sencillamente, no existe una única mejor clasificación. En otras palabras, el mejor de algo es en realidad una combinación de muchas cosas. Dentro del mundo de la nutrición, no podría decirse que no es una más clara? y peligroso ? expresión de esta verdad, entonces en el estudio de las proteínas.
El mundo de la nutrición no es corto en? mejor? comentario por fuentes de proteína. Algunos campos de presionar para que la proteína de suero como el mejor, mientras que otros abogan por la soja. Algunos afirman que la carne y aves de corral son la mejor fuente de proteínas, mientras que otros juran que un elemento de origen vegetal, tales como espirulina filas en la parte superior. Hay tantas opiniones? reclamando para apoyar la mejor fuente de proteína de cada uno? que los consumidores a menudo se dejan menos informados después de leer algunos de ellos, en lugar de más educados.
Una de las razones por las que la búsqueda de la mejor fuente de proteína es tan generalizado es debido a su importancia crítica dentro de una sana dieta. Todas las funciones corporales son ayudados, directa o indirectamente, por la proteína. Además de ser una fuente de energía esencial, la proteína es un componente de todas las células del cuerpo, y entre otras contribuciones vitales, ayuda en la creación, mantenimiento y reparación del tejido muscular [i].
Por otra parte, es ampliamente aceptado ? independientemente de vista sobre la? mejor? fuente de proteínas? que una fuente completa de proteína es requerida por todas las personas, independientemente de la forma física o la movilidad. Esta fuente completa de proteínas debe reflejar todos los 20 aminoácidos diferentes que comprenden proteínas. Puesto que el cuerpo sólo puede crear 12 de ellos a través de su propia capacidad de producción sintética, 8 aminoácidos? llama? aminoácidos esenciales? - Debe ser obtenido a través de la dieta [ii]
Aquí es donde la confusión recae en última instancia, y la causa de la confusión en curso.. Varios grupos afirman que ciertas fuentes de alimentos específicos, tales como suero de leche, proteína de leche, caseinato de calcio o [1], respectivamente, es la mejor fuente de proteína. Sorprendentemente, sin embargo, un creciente cuerpo de investigación sugiere que que todos estos puntos de vista son incorrectas. Por el contrario, una variedad de fuentes de proteínas está demostrando ser la mejor.
Por desgracia, el acceso a esta variedad de fuentes de proteínas es un reto para muchos consumidores. A menos que un consumidor está muy bien versado en la nutrición, posiblemente hasta el punto de ser considerado un experto, él o ella no puede saber con seguridad si la variedad de las proteínas están siendo comido en cualquier comida especial
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Además, algunas fuentes de proteínas? tales como hamburguesas de comida rápida? de hecho, puede contener una cantidad deseada de aminoácidos esenciales, pero la excesivamente alta cantidad de calorías, grasas saturadas, carbohidratos y otros elementos no deseados ellos una elección comer bien imprudente [iii] hacer.
El objetivo? uno que se ha buscado durante décadas - por lo tanto, es identificar una fuente de alimento que proporciona a los consumidores una fuente saludable, conveniente, barato, apetitoso, y completa de la proteína
Afortunadamente, a pesar de los retrasos significativos en traer un digno. producto para el mercado de consumo? los retrasos debidos a la búsqueda científicamente inútil que la mejor fuente de proteínas - hay algunos suplementos nutricionales innovadores que están logrando este objetivo. Estos productos ofrecen a los consumidores un perfil completo de aminoácidos derivada de una mezcla combinada de fuentes de proteínas. Algunos de estos productos evolucionados? aunque un número muy limitado de ellos - son aún capaces de cumplir con el otro criterio de los consumidores: conveniencia, la economía, la palatabilidad, baja en calorías y alta (por ejemplo, enriquecida con vitaminas) contenido nutricional
diálogo de salud estadounidense continuará. a poblarse con? mejor? listas, y de muchas maneras, estas listas son dispositivos de ahorro de tiempo bastante útiles. Sin embargo, hay situaciones obvias en la búsqueda incesante de la? Mejor? de algo realmente pueden causar más daño que bien cuando no es, de hecho, no? mejor? algo de que hablar. En el mundo de la proteína y la dieta, esto es claramente el caso: no hay mejor fuente de proteína. Sólo una combinación equilibrada de fuentes de proteínas logrará el objetivo de proporcionar los requerimientos de proteína críticos del cuerpo. Afortunadamente, más expertos en nutrición están empezando a reconocer esta verdad científica, y es una tendencia hacia la salud inteligente que se espera que continúe.
Sobre Protica
Fundada en 2001, Protica, Inc. es una firma de investigación de nutrición con oficinas en Lafayette Hill y Conshohocken, Pennsylvania. Protica fabrica capsulized alimentos, incluyendo Profect, un, hipoalergénico, bebidas de proteína-compacta lista para beber que contiene cero carbohidratos y cero grasa. La información sobre Protica está disponible en www.protica.com. También puede aprender sobre Profect en www.profect.com.
[1] caseinato de calcio se crea a través de la acidificación de la leche descremada.
Referencias
[i] Fuente :? proteína en la dieta ?. DiscoveryHealth.com. http://health.discovery.com/encyclopedias/1931.html
[ii] Fuente: aminoácido esencial ?. http://en.wikipedia.org/wiki/Essential_amino_acid
[iii] Fuente: Nación Supersized: Bigger Burgers todavía gobiernan ?. WebMD. http://my.webmd.com/content/article/98/104952.htm?action=related_link