Existen numerosas dietas por ahí que garantizan que son los que van a trabajar. Todos sabemos quién y qué somos. Existe la hay en carbohidratos, baja en carbohidratos, carbohidratos y baja en grasa, pomelo, y las dietas de sopa, para nombrar unos pocos. Aunque creo que cada una de estas dietas pueden trabajar para ciertos individuos en el corto plazo, la investigación muestra que las dietas de choque no funcionan. A largo plazo, estas dietas no son sostenibles. Después de regresar a los patrones normales de alimentación a la persona promedio no sólo gana el peso hacia atrás, pero a menudo poner en unas pocas libras más que su peso original.
Me gustaría sugerir una alternativa. Hacer fibra de su amigo. La investigación ha demostrado que una dieta alta en fibra diaria puede ayudar a estabilizar el azúcar en la sangre, menor riesgo de cáncer y controlar el apetito. ¿Cómo funciona esto?
Hay dos tipos de fibra, soluble e insoluble. La fibra soluble se disuelve en agua y forma un gel que recubre los intestinos. La fibra insoluble acelera el paso de material a través del tracto digestivo. Una dieta rica en granos enteros, frutas, verduras, legumbres y frutos secos nos proporcionará ambos tipos de fibra. La cantidad recomendada de fibra para la persona promedio es de 25-30 gramos. La mayoría de nosotros, en los Estados Unidos, consume menos de la mitad de la cantidad recomendada.
Algunas formas fáciles de introducir más fibra en nuestra dieta es tratar de alcanzar una meta de alimentos frescos 90% a 10% procesada. Comience lentamente, según las necesidades de su estilo de vida. Si ahora subsisten con una dieta de alimentos procesados en su totalidad, trate de 50-50. La fibra tiene ningún nutriente. Por lo tanto, los alimentos ricos en fibra que son bajos en grasa son sorprendentemente bajos en calorías. Uno de los mejores y más deliciosos fuentes de fibra son las bayas. Los alimentos integrales son mejores que los jugos. Pruebe una naranja en lugar de un vaso de zumo de naranja. Una pera tiene más fibra que una manzana. Una onza de nueces que hace un buen pick-me-up en la tarde y tiene 2 gramos de fibra
Una palabra de advertencia:. Introducir lentamente la fibra a su dieta durante un período de dos a tres semanas para evitar calambres y gas. Además de hacer estos cambios beber mucha agua. Esto ayudará a crear el mayor, que, a su vez, mejora los aspectos positivos de una dieta rica en fibra.