Hay quienes traducir "sin grasa" en "bueno para ti." El malentendido tiene un extraño sentido de la lógica, después de años de escuchar cómo comer menos grasa significa la pérdida de peso y una mejor salud. Comer menos grasa no va a resolver un problema de peso, y en función de las longitudes de ir a cortar la grasa de su dieta, muy posiblemente podría causar más daño que bien. El cuerpo humano requiere grasa para la salud general, es esencial para la absorción de minerales y la protección de los órganos vitales. El tipo de grasa consumida es la clave para una vida saludable. profesionales de la medicina nutricionista y otros están de acuerdo en que sólo el 30 por ciento de los requerimientos diarios recomendados para un adulto sano debe ser de grasa. Las grasas deben ser insaturadas "grasas buenas" que se encuentran en el aceite de oliva, aceite de canola y aceite de semilla de uva.
¿qué es esto y cómo Ellos Función- Nutrición? http://www.healthuse.com/2009/05/memory-forming-nutrition/
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Los científicos de la Universidad de California-Irvine, descubrieron que los ácidos oleico en buen grasas se convierten en la parte superior del intestino delgado durante la digestión en oleoiletanolamida o OEA que afecta a las señales para mejorar la memoria en la parte del cerebro que recuerda eventos emocionales. Los investigadores esperan que su trabajo podría ofrecer una nueva forma de tratar los problemas relacionados con la memoria. La evidencia también muestra que los ácidos oleico pueden reducir el apetito, ayuda a perder peso y reducir el colesterol y los triglicéridos en la sangre.
Los fármacos que imitan la OEA están en ensayos clínicos. Se espera que puedan imitar el efecto de los alimentos ricos en grasa para mejorar la memoria en personas que sufren de pérdida de memoria o demencia. Si los fármacos que se están probando también podría ser una solución a la creciente problema de la obesidad y contribuir al colesterol y triglicéridos de control sería un gran descanso a través de muchos problemas de salud
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