escribo mucho sobre la pérdida de peso y pérdida de grasa y cómo éstos contribuyen a la salud. Tienes que recordar, sin embargo, que la grasa no es un villano. Es un nutriente importante para la salud de su cuerpo y no debe ser ignorado o desdeñado.
Los seis componentes de la dieta necesarios para la salud de su cuerpo son proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales y agua. De éstas, las proteínas, grasas y minerales se utilizan para ayudar a construir los diversos componentes y sistemas del cuerpo. Proteínas, carbohidratos y grasas son las fuentes de energía para su cuerpo.
grasa como fuente de energía almacenada
Una de las primeras funciones que normalmente son conscientes de que es que la grasa es una fuente importante de energía almacenada en el cuerpo. Mientras que los carbohidratos y proteínas son también fuentes de energía, que no son tan eficientes como grasa. Mientras que la grasa proporciona aproximadamente nueve calorías por gramo, proteínas y carbohidratos sólo proporcionan aproximadamente 4 calorías por gramo.
Los hidratos de carbono son normalmente almacenados en el cuerpo como glucógeno, una forma de glucosa que se encuentra en el hígado y los músculos. Mientras que algunos de glucógeno se almacena para proporcionar energía rápida, se requieren alrededor de cuatro libras de agua para apoyar una libra de glucógeno por lo que es poco deseable o eficiente como una fuente de energía almacenada.
GLUCÓGENO CONTRA LOS FAT eN programas de ejercicio para pERDIDA dE pESO
Mientras que la actividad física sostenida es grande para la pérdida de peso, muchas personas ponen el pie en el acelerador y tratar de llegar lo más rápido posible ya sea correr, nadar, caminar o haciendo aeróbicos. Desafortunadamente, las actividades de este tipo cuando se hace a niveles de alta intensidad tienden a agotar las reservas corporales de glucógeno en primer lugar. Dado que la actividad normalmente no puede ser sostenida, la mayor parte de la energía utilizada proviene de las reservas de glucógeno. Una versión más lenta del mismo ejercicio, realizado a lo largo de un período de tiempo (45 minutos a pie frente a un plazo de 10 minutos, por ejemplo) ya no va a desencadenar la liberación de las reservas de glucógeno del cuerpo, pero, como se necesita energía, hará que el descomposición de la grasa para su uso como fuente de energía
.
Mientras que la proteína es también una fuente potencial de energía, su cuerpo no puede almacenar proteínas per se. La proteína "almacenado" en su cuerpo está en uso en forma de músculo u otro tejido. De hecho, la proteína se utiliza incluso para producir hemoglobina. La hemoglobina es la parte de los glóbulos rojos que transporta el oxígeno a todas las partes de su cuerpo. Si el cuerpo necesita proteínas para la energía, tiene que empezar a romper una estructura existente, tal como un músculo. Hmm! El corazón y el diafragma son músculos no están?
pérdida de peso y pérdida de proteínas
Si usted quiere perder peso, uno de los elementos más importantes en su arsenal puede ser una buena estructura de la masa muscular magra. Muscular tiende a quemar más calorías que la grasa. Además, si usted ha construido una buena musculatura con una gran cantidad de masa muscular magra, que son más propensos a ser activos, quema más calorías. Sin embargo, si se restringe la ingesta de grasa a niveles extremadamente bajos, su cuerpo puede empezar a romper el tejido muscular existente para abastecer sus necesidades energéticas. Esto significa menos masa magra muscular, un menor número de calorías quemadas en reposo, y menos fuerza y la voluntad o la capacidad de participar en las actividades de quema de calorías.
El resultado final es que, como la energía almacenada, su cuerpo no puede encontrar nada mejor que
grasa.
oTROS bENEFICIOS dE gRASA
Además de este servicio energético, las grasas también tiene algunos otros beneficios para su cuerpo.
Además de ser una fuente de energía, algunas formas de las grasas, llamados ácidos grasos, son uno de los componentes básicos de las membranas de las células que rodean a cada célula en el cuerpo. La forma en que la célula responde a las hormonas, participa en el suministro de nutrientes y eliminación de los residuos depende de la salud y la integridad de estas membranas celulares.
La grasa ayuda a mantener la piel esencialmente hermético y apropiadamente húmedo, y es muy importante para los nervios, ayudarlos en la rápida transmisión de señales. La grasa también es importante para ciertas hormonas, conocidos como eicosanoides. Estos son críticos para diversas funciones que regulan eventos tales como la inflamación, la presión arterial y la coagulación, y el trabajo. Un hecho poco conocido es que un animal que carece niveles adecuados de grasa no puede entrar en el trabajo.
grasas y vitaminas
Sin entrar en una discusión importante de vitaminas, debe tener en cuenta que algunas vitaminas, como la vitamina a y vitamina e, grasas requieren para la correcta absorción y utilización por el cuerpo.
grasa y colesterol
Mientras que la grasa en general, fue promocionado por muchos años como un factor que contribuye en el colesterol alto, los estudios se han emergente mostrando que hay buenas formas de colesterol (HDL) y malas formas de colesterol (LDL). Algunas formas de grasas (grasas poliinsaturadas) en realidad mejorar los niveles de estas buenas formas de colesterol, un cierto aumento del colesterol malo y el colesterol bueno (grasas saturadas), y algunos (grasas monoinsaturadas) tienen un efecto relativamente neutral.
EJEMPLOS dE TIPOS dE GRASAS
Las grasas saturadas
Estos tienden a ser sólidos a temperatura ambiente. Encuentra principalmente en la carne y los productos lácteos, algunos aceites vegetales, tales como aceites de coco y de palma (aceites tropicales) y mantequilla (en contraposición a la margarina).
Las grasas poliinsaturadas
Estos son en su mayoría de las plantas fuentes tales como:. cártamo, girasol, soja, maíz, semilla de algodón y
Las grasas monoinsaturadas
Estas grasas provienen tanto de productos vegetales y animales, tales como aceite de oliva, aceite de canola y aceite de cacahuete . Algunas plantas, como el aguacate, también pueden ser fuentes de grasas monoinsaturadas.
Recordemos esto acerca de las grasas en general. Como casi todo en la vida, el exceso es malo y muy poco es malo. Tomar en demasiada grasa y es posible que tenga problemas con las enfermedades del corazón, cáncer, accidente cerebrovascular, la diabetes, la hipertensión y la obesidad. Tome en demasiado poco, y es posible que tenga problemas con la piel seca, problemas del sistema inmunológico y la disminución de la resistencia a enfermedades, dificultades menstruales, pérdida de masa muscular y retraso del crecimiento de los niños.