No es lo que la mayoría de la gente no irlandeses piensan en lo que se refiere a la tarifa del día del St. Patrick o incluso los alimentos irlandeses en general. Pero cuando se trata de la selección de menú de alto contenido de fibra Fiberlady, el humeante plato clásico de avena persiste en los corazones y estómagos de aquellos que entienden la bondad natural de los alimentos ricos en fibra.
Sus antepasados irlandeses sabían la importancia de los cereales integrales para su dieta alta en fibra. Hay referencias para el uso de avena para el consumo humano en Irlanda ya en 438 dC
En agosto de 1999, la FDA aprobó la afirmación de que las dietas que son abundantes en los cereales integrales, como la avena, potencialmente puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer. La nueva pirámide alimenticia sugiere que los adultos deben comer 3? 4 porciones de granos enteros al día. Eso se aplica a Leprechauns así.
Un estudio publicado en el American Journal of Public Health declaró que por el consumo regular de la gente de avena también puede ayudar a reducir el riesgo de diabetes tipo 2. los niveles de glucosa en sangre son más estabilizaron después de comer la avena, que es vital para los diabéticos.
Otro estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition concluyó que una dosis diaria de harina de avena puede bajar la presión arterial alta. Parece ser algo sobre la fibra soluble de avena. Otro de los beneficios de consumir la avena es el menor riesgo de enfermedades del corazón ya que no hay colesterol o grasas saturadas en la avena.
¿No te has sentido esa sensación muy satisfecho en el abdomen después de comer un tazón de avena reconfortante. Esa sensación dura un tiempo que, naturalmente, no le permite regresar a la cocina de inmediato por más comida. Fiberlady le gusta ese enfoque de sentido común a la pérdida de peso.
No hay duda de que la fibra dietética en la avena es muy significativo para la salud. Ellos tienen muchos nutrientes no importa la forma en que se cocinan, ya que no son refinados. Obviamente, la avena no tienen que ser comido sólo para el desayuno, pero seguir adelante y tratar la receta a continuación. Hay muchas recetas de alta fibra que incluyen la avena como un ingrediente principal para cualquier comida. Sólo la forma en Fiberlady pretende
Durante la noche del melocotón de harina de avena
6 porciones
Ingredientes:.
1 taza de avena cortada (o harina de avena irlandesa) 4 tazas duraznos secos 1 taza de agua, picados 1/2 cucharadita de nuez moscada molida 1 taza de jugo de uva blanca 1 (6 onzas) de melocotón cartón o de vainilla con sabor de yogur bajo en grasa 6 cucharadas de trozos de madera de nogal Inglés, tostadas
Combinar avena y 4 tazas de agua en el 31/2-a 4 cuartos de galón olla de cocción lenta. Tapar y cocinar a baja temperatura de 6 a 8 horas, o hasta que estén tiernos avena y el cereal es gruesa.
Combinar melocotones, nuez moscada y jugo de uva blanca en una cacerola pequeña. Tapar y llevar a ebullición. Reducir el fuego y cocine 8 minutos, o hasta que los duraznos estén tiernas. Destape y cocine de 2 a 3 minutos, o hasta que el líquido se reduce ligeramente.
Para servir, cuchara de avena cocida en platos individuales. Cubra cada una con 2 a 3 cucharadas de jarabe de melocotones calientes y, a continuación, una cucharada de yogur. Espolvorear con las nueces
Por porción: Calorías: 214;. Grasa total: 6 gramos
Fibra: 4 gramos