Los alimentos crudos La nutrición es la mejor manera de obtener las vitaminas y minerales de alta calidad de su plan de alimentación. Los alimentos crudos son alimentos que son sin calefacción, sin procesar y sin refinar y proteger así su contenido nutricional y permite que el cuerpo para convertirse en completamente nutrido. Preparación del alimento destruye alrededor de 70 a 90% de todas las vitaminas y minerales. Los alimentos crudos es aún mejor para usted si es orgánica. Dietas de alimentos crudos se describen generalmente como dietas vegetarianas crudas. La dieta vegetariana es un 100% pura dieta vegetariana o animal libre de grasa, mientras que un vegetariano todavía usan cosas tales como diario o incluso huevos.
Los alimentos crudos son más bajos en sodio y alta en magnesio, potasio, fibra y ácido fólico . Hay compuestos químicos de plantas no nutritivos conocidos como fitoquímicos que contienen propiedades preventivas de protección o de enfermedad. Son nutrientes esenciales, lo que significa que no son necesarias para el cuerpo humano para mantener la vida. Plantas crean estos productos químicos con el fin de protegerse a sí mismo, pero el último estudio demuestra que también pueden proteger a la humanidad contra las enfermedades. Más de 1000 fitoquímicos se han descubierto. Varios de los bien conocidos son los flavonoides en las frutas, las isoflavonas de la soja y el licopeno en los tomates.
Para comprender fitoquímicos, he aquí algo de información sobre ellos y lo llevan a cabo de diferentes maneras.
Se componen de antioxidantes. Casi todos los fitoquímicos tienen actividad anti-oxidante que custodian nuestras células contra el deterioro por oxidación y disminuyen el riesgo potencial de desarrollar ciertos tipos de cáncer. Los fitoquímicos que tienen anti-oxidación incluyen sulfuros de alilo como la cebolla, el ajo y los puerros, los flavonoides, que son nuestras verduras y frutas, carotenoides que se encuentran en las zanahorias y frutas y, finalmente, los polifenoles como la uva y té.
Cada vez que se estimula enzimas se obtiene indoles, que se puede encontrar en las coles, puede hacer que el estrógeno menos eficaz y puede reducir el riesgo de cánceres de mama. Otros fitoquímicos, que obstruyen las enzimas, son inhibidores de la proteasa tales como productos de soja, legumbres y terpenos que se encuentran en las cerezas y frutos cítricos
Los fitoquímicos cambia la actividad hormonal. - Las isoflavonas, presente en soya y sus productos, imitar los estrógenos humanos y ayudan a reducir los síntomas de la menopausia y la osteoporosis.
Los alimentos crudos le permiten mantener el cabello saludable y la piel. Es una manera muy natural para ayudar a mantener la piel suave y firme bien en sus años maduros. Legumbres, frutos secos y cereales integrales ofrecen una gran fuente de proteína necesaria. La espinaca, así como otras verduras de color verde oscuro como el brócoli o la col rizada, contiene una gran cantidad de calcio y consumirlos le proporciona más que suficiente para estar equilibrados. También termina satisfacer sus necesidades nutricionales si usted es capaz de obtener una cantidad adecuada de ellos en su dieta.
Se puede ver que los alimentos crudos sería un beneficio para usted. Si usted es el tipo de persona que debe tener carnes de animales en su dieta, entonces no siempre son las carnes orgánicas. Por supuesto, las verduras pueden ser cultivados orgánicamente, pero ahora ven más carne de vacuno alimentado de manera orgánica, cerdos, bisontes y otras fuentes de carne. Esto lo que les hace más saludable para comer, y sin los productos químicos peligrosos.
Entonces, ¿qué es la nutrición? Es bueno para ti. La respuesta clara es que los alimentos crudos podría desempeñar un papel en su bienestar /salud global completa. Simplemente cambiando su comida y la dieta por el consumo de alimentos crudos podría cambiar su vida.