El número de personas que se clasifican médicamente como la obesidad (que está pesando más de un 20% más de su peso ideal) es de aproximadamente 34 millones dentro de los Estados Unidos solamente. (Fuente: www.med.Stanford.edu) La cantidad de personas que se encuentran actualmente en, recientemente se han completado, se han rendido o se va a poner en marcha una dieta de cualquier tipo es de 20 millones en un momento dado, y ellos gastar aproximadamente mil millones de dólares cada año en los planes de acondicionamiento físico y nutrición, píldoras, suplementos dietéticos y equipos. (Fuente: www.thriveonline.com) Durante sus planes de pérdida de peso, estas personas que hacen dieta se trate de la sin carbohidratos, baja en carbohidratos y planes de alimentación en carbohidratos lentos. Ellos van a tratar de evitar todas las grasas, sólo para descubrir que están fallando miserablemente. Ellos pueden tratar de alta proteína o tal vez las dietas muy altas en proteínas, sólo para fallar en eso también. En el extremo, se convertirán a saltarse las comidas y no comer en absoluto o se trate de usar los planes de dieta líquida. Ninguno de los trabajos, pero ¿por qué? - El cuerpo necesita alimentos para sobrevivir, en las cantidades adecuadas y los tipos adecuados. Esto incluye los tres de los nutrientes: hidratos de carbono, grasas y proteínas. - Una dieta líquida es difícil de sostener en el largo plazo y puede ser más perjudicial que sería beneficioso. - Saltarse las comidas puede producir su cuerpo para aumentar de peso debido a su efecto sobre el metabolismo y la termogénesis. - Equilibrar todos los nutrientes en la proporción adecuada es más crucial que no se consume en absoluto. - Es importante saber cuáles son sus necesidades antes de comenzar un plan de cualquier variedad y para discutir el plan con un médico, un dietista registrado o tal vez un nutricionista. La importancia de las proteínas, carbohidratos y grasas del cuerpo hace uso de los tres macronutrientes para diferentes propósitos. Las grasas y los hidratos de carbono se queman por el cuerpo para obtener energía y usos adicionales. La proteína también puede ser utilizado para la energía, sin embargo, también tiene muchas diversas funciones adicionales para completar el interior de su cuerpo como acrítica componente de cada célula dentro de nuestros cuerpos. Funciones de las proteínas 抯 incluyen: - construcción y reparación de las células, incluyendo aquellas que componen el ARN y el ADN, los componentes básicos de la vida misma. - Realización de enzimas que se utilizan para digerir los alimentos y en la fabricación de nuevas células. - La producción de otras sustancias químicas que se utilizan para hacer los neurotransmisores. Los neurotransmisores son utilizados por el cuerpo para enviar mensajes relacionados con los nervios a través de nuestros cuerpos. - Ayudar a producir y conservar el tejido conectivo. - Edificio de las membranas celulares. - Contribuir a la célula matrix.- Mantener el equilibrio de líquidos en nuestro cuerpo (demasiado líquido puede dar lugar a edema o podría generar alteraciones cardíacas, muy poco puede causar deshidratación.) - Regulación del ácido /base (pH) equilibrio de la sangre - Trabajar en la formación de hormonas y enzimas (con la excepción de los 8 aminoácidos que deben ser obtenidos de fuentes de alimentos cada día.) - Contribuir al sistema inmune (anticuerpos son proteínas.) - Una cantidad de las hormonas y las enzimas creadas por proteínas dentro de la obra órgano de gestión del sueño, la digestión y la ovulación. (Fuente: Nelson 2009) una dieta líquida para el largo plazo? Va a perder peso en un plan de comida durante todo el líquido? Depende de algunos factores. En primer lugar, si usted está consumiendo una cantidad adecuada de calorías de los tipos precisos, es posible que usted deberá perder algo de peso, sin embargo, después de un período de rápida del éxito, su cuerpo va a hacer caso omiso de las intenciones más individuales 抯 y van a empezar a comer ( probablemente atiborrarse de alimentos sólidos) una vez más. En este momento, es probable que no sólo de recuperar todo lo que habían perdido, pero para ganar peso extra. Las dietas líquidas son difíciles de manejar en el largo plazo, pero pueden funcionar como una buena manera de iniciar o impulsar un plan de alimentación saludable. Usted puede encontrar una serie de problemas con una dieta de todo líquido, que incluye: - metabolismo más lento o estancado. Nuestros cuerpos se convertirán convencido de que está muriendo de hambre y se sostendrá sobre todos los alimentos como una alternativa de la quema para obtener energía. - La amenorrea. Es un cese secundaria de los ciclos menstruales no asociados con el embarazo. - Estreñimiento. Puede parecer extraño que te gustaría tener estreñimiento cuando en una dieta de todo el líquido, sin embargo, no hay ningún alimento para su cuerpo para empujar a través del sistema, lo que puede dar lugar a copias de los materiales de desecho up.- de alto valor proteico, las dietas líquidas pueden conducir a graves desequilibrios de electrolitos que pueden tener un efecto sobre los latidos y el ritmo del corazón. - 25% o más de los de las dietas líquidas a largo plazo desarrollan cálculos biliares, especialmente aquellos que son propensos a ellos. (Fuentes: www.colombianet.isource /winter95 /diet.html, Departamento de Psicología de la Universidad de Vanderbilt, Cicely Richards) saltarse las comidas y aumento de peso Al iniciar saltarse las comidas o reducir sus calorías por debajo de lo que está recomendado para su cuerpo y nivel de actividad, nuestra órganos entra en modo de pánico y se aferra a todos los alimentos. El cuerpo está programado con varias señales. Cuando se tiene hambre, envía la señal utilizando la hormona grelina el hambre, y la mayoría de la gente va a reaccionar al comer. Cuando nuestros cuerpos piensan que es completa, que va a enviar hacia fuera en la hormona de la saciedad, la leptina. (Varios individuos son deficientes en leptina, y es por eso que comen mucho mucho más de lo que necesitan, pero sin embargo todavía se siente muy hambriento). Cuando su cuerpo envía la grelina, pero no se toman los alimentos, se enviará una señal secundaria para el cuerpo para quemar algunas de las reservas de energía. A pesar de esto, el cuerpo comienza a recibir la sensación de que no hay comidas son cada vez va a ser traído y comenzarán a ralentizar lo que considera que son las actividades no esenciales, incluyendo el metabolismo. Cada pequeña cosa que se come se guardará al instante, lo que lleva al aumento de peso adicional. Todas las cosas en equilibrio Hay 3 macronutrientes: grasas, carbohidratos y proteínas. A pesar de algunos de los actuales planes de pérdida de peso que tuvieron su apogeo, los tres de estos elementos son necesarios en la dieta saludable, pero en las cantidades adecuadas y los tipos apropiados. Las grasas deben compensar la porción más pequeña del programa de pérdida de peso y tiene que ser las variedades saludables, monoinsaturados. Las grasas saludables incluyen aceite de oliva, los aguacates y los ácidos grasos Omega-3. Los carbohidratos deben componer la mayor parte del régimen de alimentación, sino que debe, además, ser del tipo adecuado. Los carbohidratos complejos, similares a los encontrados en la mayoría de las verduras y las frutas y pastas y panes integrales, toman más tiempo para su cuerpo para descomponer y digerir y son mucho menos propensos a resultar en aumentos repentinos de insulina que es una de las causas del aumento de peso. Los carbohidratos simples, similar al pan blanco y los alimentos azucarados, pueden hacer que el cuerpo de inundación con la insulina, lo que resultará en un aumento de peso. Las proteínas tienen que ser del tipo correcto o también nuestros cuerpos van a seguir comiendo hasta que consigue lo que requiere. Nuestro cuerpo tiene un tipo de conjunto de proteínas que se requiere para cada puesto de trabajo dentro de nuestros cuerpos, y si no se obtienen los alimentos que va a continuar a buscar comida, lo que resulta en el aumento de peso probable. Si no alcanzas la proteína adecuada con una comida, el cuerpo simplemente comer más para compensar por ello. (Fuente: Alerta de Ciencias, Universidad de Massey 2009). Un plan de alimentación que aumenta la proteína ligeramente y disminuye las grasas, sin cambiar la cantidad de hidratos de carbono se ha demostrado para dar lugar a la disminución del consumo de calorías y la pérdida de peso sustancial. Los rangos más altos de proteína se menciona a ser más satisfactorio, pero no tienen ningún efecto sobre cualquiera de la hormona del hambre, la grelina, o la hormona de la saciedad, la leptina. Para la pérdida de peso, el régimen de alimentación debe ser 30% de proteína, 20% de grasas y 50% de carbohidratos complejos. (Fuente: The American Journal of Clinical Nutrition) Sepa lo que necesita Antes de comenzar cualquier plan de dieta, lo mejor es tener un concepto de lo que el número de calorías que usted tiene que mantener su peso actual para que sepa cuántos podrás que recortar para reducir el peso. Una vez que ya se conoce su cantidad de calorías, puede empezar a diseñar una dieta que le ofrece la cantidad correcta de los tres macronutrientes de manera que se obtiene la pérdida de peso lenta y constante, saludable. Es vital tener en cuenta su, estado general de salud antes de cambiar la forma de comer, sobre todo en el caso de que usted está tomando medicamentos o está recibiendo tratamiento para cualquier enfermedad física o psicológica. Consultar a un médico o nutricionista no es sólo algo que las dietas aconsejan, es increíblemente importante porque hay determinados tipos de condiciones que pueden ser afectados adversamente por el plan de alimentación incorrecta. Referencias La revista American Journal of Nutrition www.colombianet.isource /Proteína Clínica /winter95 diet.htmlwww.med.Stanford.eduLisa Nelson y la salud del corazón: ¿Cuánto se necesita? Salud Highbloodpressureconnection.com central. 30 de de noviembre de, 2009 Cicely Richard. eHow.com Alerta Ciencia: 11 de agosto de la Universidad de Massey, 2009 www.thriveonline.com Universidad de Vanderbilt Departamento de Psicología