La mayoría de nosotros nos gustaría comer más sano, pero tienen problemas con romper viejos hábitos e iniciar otros nuevos. Tal vez usted ha estado comiendo la dieta americana típica por tanto tiempo, que parece casi imposible aprender a apreciar los sabores de la comida real, en oposición a la azucarada altamente, salado, los alimentos procesados que están acostumbrados. O tal vez, usted es actualmente un comensal muy saludable, pero le gustaría aprender un poco más para "ajustar" su dieta. Pues bien, leyendo, y aprenderá cómo sacar el máximo provecho de su dieta al hacer los cambios necesarios para hacer la transición de poco saludable a los alimentos saludables.
Químicos
En primer lugar, adquirir el hábito de leer las etiquetas. La conciencia es la clave. La toma de conciencia de la química en los alimentos es uno de los primeros pasos para convertirse en saludable, y es probablemente uno de los más importantes de todos. Cuando usted entra en el hábito de la lectura de lo que está comiendo, que hará una gran diferencia. No llegar a ser excesivamente obsesivo, simplemente tomar conciencia. Si no puede pronunciarlo, no debe ser comerlo. Y es probable que, si hay más de 6 ingredientes, es probable que sea un alimento procesado. Su objetivo debe ser comer alimentos enteros que no tienen otros ingredientes sino a ellos mismos. El sabor de los alimentos enteros hará una diferencia tal que pronto (con consistencia) a su paladar no quieren para nada más. Pronto se dará cuenta de que cualquier alimento que tenga productos químicos y conservantes en ella tendrá un sabor medicinal y falso. Cuando compras en cualquier tienda, si usted es tienda de comestibles o una tienda de alimentos saludables, recuerde que lo mejor es ir de compras el perímetro (pasillos exteriores) tanto como sea posible. Ahí es donde se encuentran la mayoría de los alimentos integrales como frutas, verduras, pescado, huevos, productos lácteos, y así sucesivamente. Los pasillos interiores, con los alimentos preenvasados, van a hacer el mayor daño a su salud.
Azúcar
El azúcar refinado es un gran ladrón de la salud, pero uno de los más fáciles de dejar de depender desde ya que hay muchas delicias que se pueden comprar en una tienda de alimentos saludables que están hechos con azúcares "legales": miel cruda, malta de cebada, jarabe de arce zumo de fruta, Sucanat, stevia, Rapidura, jugo de caña en bruto, y el agave. Estos azúcares no han sido sometidos a un proceso que elimina todos los nutrientes. Se le dará un impulso de energía, pero no tan alta que va a venirse abajo 20-30 minutos más tarde con la terrible sensación de un "bajón de azúcar" le da. Sé que es difícil de concebir, pero si usted comienza a comer más real de comida y más comida centrada en la tierra, sus antojos de dulces de cualquier tipo (incluso los "legales") disminuirá enormemente. La mejor manera de empezar el proceso de destete es dejar de comprar los azúcares refinados y dulces y ponerla en la casa.
Carne
Ahora, todo el mundo no va a ir a por éste, y yo soy consciente de ello. Pero usted negadores favor, sigue en leyendo, ya que están obligados a sacar algo de esta sección. En los últimos años, había muy pocos sustitutos de la carne, pero ahora usted puede conseguir casi cualquier cosa que desee en cualquier forma o sabor que se puede imaginar, sobre la base de pavo, pollo, pescado o productos de soja. Estas alternativas carne /cerdo rojos están tan bien curada, a veces, que estará convencido de que está comiendo la cosa real. La mayoría de los platos que hacemos con carne picada son realmente sobre el aderezo o condimentos. Si usted vestir a una hamburguesa vegetariana con golosinas como el tomate, la cebolla, la lechuga (que no sea el iceberg), encurtidos, salsa de tomate y mostaza, su cerebro le dirá que usted está comiendo la cosa real. Para otros platos de carne molida como pastel de carne o de Joe descuidado, puede agregar su "salsa especial" y otros ingredientes a tierra de pavo o proteína vegetal texturizada (proteína de soja se derrumba) y engañar incluso a sus mayores consumidores de carne. Si usted está tratando de dejar de depender y /o su familia fuera de la carne de cerdo y productos no están listos para ser completamente vegetariana, tratar Shelton granjas de pavos y productos de pollo. Son sin conservantes y está hecho de carne de aves de corral. Con todo el pánico que rodea la enfermedad de las vacas locas, es bueno saber que usted no tiene que sacrafice su salud para el sabor más.
Lechería
Si usted hace el compromiso de renunciar a los productos lácteos productos, se dará cuenta de lo fácil que es hacer que muchos de ustedes platos favoritos con un sustituto de la leche. Puede encontrar alternativas a la leche sanos que no sólo tienen buen sabor, sino que también le hará sentirse mejor, porque la nariz no será tapada, garganta no será flemas, y que la digestión será mejorado en gran medida. Por una alternativa de leche, por lo general recomiendan Seda de leche de soja por White Wave-este es el Cadillac de todas las leches de soja en el mercado. O, si usted es alérgico a la soja, recomiendo original Enriquecido Rice Dream de Alimentos imaginadas. Ambos pueden ser utilizados para cocinar y hornear, pero le recomiendo que utilice las versiones sin azúcar de cualquiera de ellos. Además, la Tierra Equilibrio La margarina es un buen sustituto de la mantequilla porque no tiene aceites hydrogenatated. En cuanto a queso, rebanadas Veggie son grandes y vienen en una variedad de sabores (americano, suizo, provolone, Monterey Jack). La misma marca de fabricante se hace Veggie Rebanadas versiones rallado del queso, también. Hay también sustituye a la crema agria, queso crema y crema láctea para reemplazar la mitad y mitad. Y no nos olvidemos de yogur. Existen sustitutos de soja para eso también. El ir pavo frío puede ser difícil para algunos, y en ese caso, puede que tenga que dejar de depender gradualmente a sí mismo fuera de la lechería. Poco a poco disminuir los productos lácteos que utiliza mientras la sustitución de la versión alternativa. Usted se dará cuenta de que no hay mucha diferencia, excepto que usted comenzará a sentirse mejor.
Es mi esperanza que ha aprendido mucho de este tema, no sólo acerca de lo que está escrito aquí, sino de usted mismo y las cosas que tiene que trabajar para ganar una mejor salud. Si todo parece abrumadora, a continuación, sólo empezar con una cosa a la vez. Es posible que desee comenzar en la parte superior de la lista, y cada 2-3 semanas su trabajo hacia abajo la lista. Recomiendo por lo menos 3 semanas de trabajo coherente sobre cada tema antes de pasar a la siguiente, con el fin de crear un hábito de cambiar antes de que usted lo sepa, se le han incorportated 4 pasos importantes en su estilo de vida que pueden hacer nada más que hacer que un Mejor Salud!