Cada vez más estadounidenses están subiendo al carro vegetariana, dice que el grupo de recursos vegetarianos - la proporción de personas en los EstadosUnidos que dicen que viven en una dieta sin carne es ahora un 3 por ciento, por encima del 1 percentin 1997.
Cuando las personas se convierten en una dieta vegetariana, que no se den cuenta thepotential impacto de este cambio en la dieta alrededor de la mesa de comedor. Ya sea it'shousemates o miembros de la familia con diferentes estilos de comer y preferencias, el conflicto puede surgir en varios frentes, cuando algunas personas en la casa son otros vegetariansand no lo son. La buena noticia:. Con un poco de paciencia y compromiso (notto mencionar el buen humor) es posible para todo el mundo para disfrutar de las comidas juntos
Cocina vegetariana: Compartiendo el respeto de la cocina es la clave cuando se trata de la cocina vegetariana. Un vegetariano estricto no puede querer usar cualquier tipo de vajilla, platos o utensilios que han tocado la carne, y los consumidores de carne que tenga que aceptar esto. En este caso, un segundo conjunto de todo lo que probablemente se debe comprar y almacenar en su propio armario para evitar confusiones. La compra de placas de un color diferente, cubiertos con un estilo único, y así sucesivamente puede ayudar a asegurarse de que los dos no se mezclen para arriba.
Otros comedores vegetarianos podrían estar más dispuestos a compartir. "Pongo mi fe en el lavavajillas," dice vegana Krystyann Krywko de Nueva York. "Las tablas de cortar se dividen como más de una preferencia personal. Mi marido le gusta usar grandes tablas de cortar por su carne y me gusta usar las medianas para mi preparación de la comida, así que no mantenerlos separados. Además, nos tienen cada uno un cuchillo favorito que nos gusta usar para nuestra propia cocina ".
vegetarianas de cocina: Configuración de establecer límites reglas básicas de antemano pueden evitar muchos desacuerdos en la cocina. En particular, la decisión de quién es responsable de lo que puede ayudar a prevenir el resentimiento y asegurar que las cosas funcionen mejor cuando se trata de tiempo para la preparación de alimentos.
Si usted vive con miembros de la familia o compañeros de habitación, preguntas a considerar incluyen:?
Se preparará una comida de grupo que todo el mundo compartirá
¿Cómo funciona la sensación vegetariana acerca de la preparación y la cocción de la carne, incluso si él o ella no se la come?
¿el no vegetariana preparar comidas vegetarianas?
¿es más simple para cada persona a ser responsables de su propia cocina?
No hay una respuesta correcta y que puede tomar algún tiempo para elaborar el mejor sistema a través de ensayo y error. Cecille Hansen, de Seattle, un vegetariano que también come productos lácteos y huevos, admite que, a pesar de que no se opone a la carne para cocinar y lo hace de vez en cuando a su hija, ella tiene problemas por lo que es agradable al paladar.
"Cuando mi marido y yo estábamos saliendo por primera vez hace muchos años, he tratado de cocinar la carne para él. El buen hombre comió y que en realidad no me diga que se detuviera, pero no había suficientes indicios para dejar yo sé que, si bien se aprecia mis esfuerzos, el producto no estaba. Ahora él cocina sus comidas y cocinar la mía ", dice ella. Compromiso alcanzado, y todo el mundo es feliz.
Además, en una situación familiar, asegúrese de considerar a los niños - cómo se preparan sus comidas y, quizás lo más importante, cómo se presentarán los diferentes estilos de comer. "Mi esposo es muy sensible acerca de la gente que piensa que está haciendo algo mal, especialmente nuestra hija, así que estoy muy cuidadoso de no decir nada de lo que hace que parezca que mi elección es correcta y su está mal", dice Hansen.
Lori Foster, una madre de cuatro de Cincinnati, Ohio, tiene un dilema aún más interesante. Su familia está llena de amantes de la carne, a excepción de su 8 años de edad, hijo Riley, que no ha comido carne desde poco después de su cuarto cumpleaños. "Simplemente no podía superar el hecho de que la carne proviene de animales muertos", dice ella.
Cocina Vegetariana: Busco (y Dar) Respeto Por último, recuerde cortesía común para aquellos en ambos lados de la discusión. Mientras que su marido es de apoyo, Krywko dice, "No parece fascinante que mi forma de comer es a menudo un problema con los amigos de la nuestra. A veces se burlan de mí, pero yo soy bastante bueno en repartir cosas de nuevo a ellos."
Y mientras que los consumidores de carne deben respetar las elecciones de los vegetarianos, los vegetarianos deben asegurarse para evitar la caja de jabón. "Cuando era más joven, yo era más vocales sobre el vegetarianismo -. Las historias brutos sobre el tratamiento de los animales en los mataderos recontadas en la mesa y comentarios acerca de mi canal no comen Ahora se dan cuenta de lo verdaderamente grosero e inútil que todo estaba", dice Hansen.
Con una comunicación abierta y límites claros, los vegetarianos y consumidores de carne no sólo puede vivir, pero también comer juntos en perfecta armonía.