La vitamina del complejo B se encuentra en los alimentos que comemos, si comemos los alimentos adecuados en lo que respecta a la pirámide de alimentos. La vitamina del complejo B es una combinación de todas las vitaminas B esenciales. Hay ocho diferentes vitaminas B
La vitamina B1 o tiamina:. Esta vitamina ayuda a metabolizar los azúcares o hidratos de carbono. Hay carbohidratos simples y complejos, y escribiré un artículo en el futuro sobre los hidratos de carbono, ya que hay mucho que decir sobre el azúcar. La vitamina B1 también es importante para el sistema nervioso relacionada con la función adecuada. Buenas fuentes de vitamina B1 se encuentra en granos enteros, frijoles, mariscos y carne de cerdo. No oímos mucho sobre esta enfermedad más, pero si algunos deberían desarrollar una deficiencia severa que hará que el beriberi. Esto afecta el sistema nervioso e incluirá una pérdida de masa de músculo, anemia, espasmos en las piernas y parálisis. Supongo que si alguien fue durante largos períodos de tiempo y no comía cualquier ot los alimentos sugeridos anteriormente que suministran vitamina B1 entonces podrían desarrollar esta enfermedad
La vitamina B12 o Riboflavina:. Esta vitamina es esencial para el cuerpo adecuado metabolismo, la visión, y el mantenimiento de las membranas mucosas saludables. Si usted no obtiene suficiente vitamina B12 puede desarrollar un dolor de boca hinchada, y problemas psicológicos. Que se consume demasiada vitamina B12 puede interferir con el metabolismo de las vitaminas B1 y B6. Para asegurarse de que está recibiendo cantidades adecuadas de vitamina B12 se debe comer vegetales verdes, carnes, aves de corral, productos lácteos y granos enteros
La vitamina B3 o niacina:. Esta vitamina es lo que nos da nuestro apetito. Esto ayuda en la digestión y la función nerviosa. Si tenemos una deficiencia en esta vitamina podemos ver las úlceras bucales y diarrea. Los alimentos que son una buena fuente de vitamina B3 ot se encuentra en las aves de corral, carnes, pescado, frutos secos, levadura y granos enteros. Se han encontrado altas dosis de niacina o ácido nicotínico para ayudar a reducir el colesterol, pero sólo bajo la supervisión de su médico. Al igual que con cualquier cosa a tomar extrema puede causar algunos efectos secundarios. Por esta razón, siempre consulte a su médico primero. Si sobredosis esta vitamina que hará que los sofocos, picor, azúcar en la sangre elevada y los niveles de ácido úrico, patrón irregular del corazón, daño al hígado y úlceras
La vitamina B5 o ácido pantoténico:. Bacterias intestinales ayudarán a producir esta vitamina. La vitamina B6 se encuentra en todos los alimentos vegetales y animales. En realidad no hay ninguna deficiencia, excepto que si deficientes que aumentará nuestra necesidad de B1
La vitamina B6 o piroxidina:. Esta vitamina es esencial en el metabolismo de proteínas y carbohidratos. Una buena fuente de vitamina B6 es carnes, aves, pescado, granos, vegetales de hojas verdes, las patatas, las ciruelas y plátanos. Si llegamos a ser baja en vitamina B6 que podemos llegar a ser confuso, deprimido, tener una piel escamosa con picazón. Si un niño es deficiente en B6 puede causar convulsiones. La sobredosis de esta vitamina puede causar daño a los nervios sensoriales
La vitamina B 12:. Esta vitamina ayuda a crear material genético y la formación de nuevas células. La fuente de esta vitamina se encuentra en los productos animales. Por esta razón, las personas que son vegetarianos estrictos necesitan para complementar su dieta con vitamina B12
Biotina:. Esta vitamina es esencial para el metabolismo. Las bacterias en el tracto digestivo produce esta vitamina. Buenas fuentes de biotina se encuentra en verduras, legumbres, frutos secos, semillas, huevos, carnes, aves y pescados
Ácido fólico:. Esta vitamina es esencial para la creación de ARN, ADN y las células rojas de la sangre. Los bebés en gestación necesitan esto para asegurar la salud fetal apropiado. Si queda deficiente en ácido fólico se vuelve anémico. Una buena fuente de ácido fólico se encuentra en frutas y verduras frescas.
Esto es mucho para recordar con respecto a la vitamina B. La buena nueva es que, es sólo un conjunto mucho más fácil después de la pirámide de alimentos. De nuevo, si una persona come todos los alimentos adecuados para empezar con él asegurará de que están recibiendo todos estos nutrientes adecuados.
Referencia * La Enciclopedia de la Salud de Cornell *