En 2009, el gobierno federal pagó EE.UU. $ 12.3 mil millones a los agricultores de los Estados Unidos. A pesar de que los agricultores se benefician de una mayor demanda, el gobierno sigue siendo un jugador importante en el negocio de comida
El Atlántico ha elaborado una lista de los nueve principales productos que el gobierno subvenciona más fuertemente:.
maíz
trigo
> arroz
cerveza
leche
Carne de vaca
mantequilla de cacahuete
aceite de girasol
el maíz, en la parte superior de la lista, rastrillado en más de $ 77 millones del gobierno entre 1995 y 2010, y los subsidios sólo se han va arriba. Hay una creencia común de que la alimentación sana es inherentemente más caro, y por lo tanto sólo puede ser para los ricos. Pero, de hecho, la comida sana fácilmente podría ser más asequible para todo el mundo, si no fuera por los CEOs agroindustriales, sus grupos de presión y los políticos en sus bolsillos.
Los legisladores cuyas campañas están suscritos por empresas agrícolas utilizar miles de millones de dólares de los contribuyentes para subvencionar la los productos básicos que son los ingredientes fundamentales de alimentos poco saludables - maíz, soja, trigo, etc. Esta desigualdad precio fabricado ayuda a la comida basura undersell alimentos nutritivos
de acuerdo con salón:
". maíz - que se procesa en el jarabe de maíz de primera necesidad de la comida basura ... - ejemplifica el esquema de ... [N] o es una ganga, pero una creada por la política deliberada del gobierno que sirva a los titanes de la industria del maíz, no por ningún ventaja genética que hace que los derivados del maíz automáticamente más asequibles para el presupuesto más común con pocos recursos. "
el Grupo de Trabajo Ambiental (EWG) también dio a conocer su Base de Datos de Subvención 2011 Granja, aunque el USDA se ha negado a liberar a todos los datos para confirmar exactamente que los miles de millones en subsidios agrícolas están siendo pagados a. No obstante, como se ha dicho EWG:
"... a pesar de la promulgación se jacta de grandes reformas en la Ley Agrícola de 2008 de los legisladores, los nuevos datos muestran claramente que la ausencia de los propietarios de tierras ricas y granjas de mega inundados de ingresos récord son una vez de nuevo los principales beneficiarios de los programas agrícolas federales. - mientras luchan agricultores familiares mendigar
Y una vez más, la base de datos muestra que muchos receptores de subsidios agrícolas reciben esos cheques del gobierno de grasa en las direcciones en Nueva York City, Miami, Chicago y los Ángeles. - país no exactamente granja, y muy lejos de la intención original de los programas "
Usted es probablemente consciente de que es generalmente más barato comprar una hogaza de pan de una libra de brócoli o incluso una libra de carne de res molida que una cantidad similar de pimientos verdes. Y la mayoría de las personas también se dan cuenta de que pueden obtener una comida de calidad en numerosos restaurantes de comida rápida por mucho menos dinero de lo que se necesita para comprar alimentos para hacer una comida sana, tales como verduras frescas de pollo y orgánicos, para su familia.
Tal vez esta disparidad se ha parecido extraño. Después de todo, lo que hace que las verduras más caro que el pan o la carne? Es claramente nada inherente a sus necesidades de crecimiento.
No, en absoluto.
En cambio, es el resultado directo de los subsidios de alimentos del gobierno, que favorecen los mismos alimentos que debe comer
menos
de si desea mantenerse saludable.
El Gobierno está subsidiando una comida rápida, que causan enfermedades dieta
Como se puede ver en la lista anterior, los subsidios a los alimentos de los Estados Unidos son totalmente sesgada, la creación de una dieta excesivamente rica en cereales, azúcares, carnes y criados en granjas industriales. Nótese la omisión de los vegetales o grasas saludables de los frutos secos y semillas. ¿Es una coincidencia que la principal fuente de calorías en los Estados Unidos, el jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF) en la soda, se hace a partir del cultivo más subvencionado - maíz?
Creo que no.
JMAF es un fenómeno generalizado y en muchos alimentos procesados que nunca se esperan, incluyendo alimentos de la dieta y los productos de agua "mejorada". Incluso la mayoría de las fórmulas infantiles contienen el equivalente de azúcar de una lata de Coca-Cola! Pero ya ves, los agricultores estadounidenses están creciendo una cantidad obscena de maíz - 13 millones de bushels en más de 80 millones de acres campos agrícolas - y la industria ha encontrado una manera de hacer uso de ella.
Por supuesto, ellos no están creciendo todo esto de maíz, porque los estadounidenses no pueden obtener suficiente de maíz en la mazorca ... que están creciendo porque el gobierno
paga
que, por una suma de más de $ 77 mil millones al año para producir maíz como materia prima que puede ser transformada en "comida". No se podía comer la mayor parte del maíz transgénico que se cultiva en este país, a menos que se procesa en la fábrica en algo que tiene mejor sabor.
Maíz
Los subsidios del gobierno también han permitido que se convierta en un elemento básico en muchos alimentos y alimentos para el ganado .
¿Por qué un agricultor optar por la lechuga planta o acelga, cuando el gobierno esencialmente "asegurar" sus cultivos de maíz, pagar de nuevo si los precios de mercado caen por debajo de un precio fijo de piso? Lo mismo sucede con el trigo y la soja, el segundo y tercer cultivos más fuertemente subvencionados, respectivamente.
La mayoría de ellos no lo haría ... y es por eso que la dieta EE.UU. está tan cargado de alimentos en función de los excedentes, nutricionalmente cultivos carentes de maíz, trigo y soja. Uno de los efectos de la ley agrícola es crear un circuito de retroalimentación negativa que perpetúa la dieta americana estándar altamente rentable.
Lamentablemente, el gobierno no muestra signos de subvencionar las verduras como lo hacen el maíz, los cereales y la leche pasteurizada. Esto es más como un resultado del Departamento de Agricultura de profunda alineación con la agroindustria. legislaciones actuales protegen a los beneficios de estas grandes industrias a expensas de la salud pública. Esto le puede sorprender, pero el vestíbulo la agricultura es más poderoso que incluso la industria farmacéutica! Como si esto no es todo lo bastante frustrante, la mayor parte de los subsidios van a mega-granjas que están haciendo más dinero que la mayoría de los estadounidenses ni siquiera soñar ...
¿Qué revela la Base de Datos de Subvenciones 2011 Farm?
El Grupo de Trabajo Ambiental (EWG) ha elaborado una base de datos de subsidios agrícolas, que acaba de ser actualizado para el año 2011. En ella se pueden encontrar los principales receptores de las subvenciones a los productos básicos, que son mayoritariamente de salir a un grupo selecto de granjas de mega - - no a los pequeños productores que los necesitan más
de acuerdo con la base de datos de EWG:
10 por ciento de los agricultores recogen el 74 por ciento de todas las subvenciones
, que ascienden a! casi $ 166 mil millones en 16 años
62 por ciento de los agricultores estadounidenses no cobrar los pagos de subsidios
Además, si nos fijamos en los principales receptores de las subvenciones a los productos básicos, verá la parte superior perceptores de los pagos recibidos de numeración en el
cientos de millones en venta 1995-2010 para los tres primeros! Por desgracia, el USDA está lejos de ser transparente con sus datos de subvenciones y EWG no era capaz de localizar a
que
que realmente está recibiendo este dinero, como receptores de los pagos realizados a través de la mayoría de las cooperativas, y las cantidades, no han sido hecha pública
sin embargo, como este artículo EWG explicó, es evidente que muchos de los beneficiarios no están perdiendo sus camisas exactamente sobre una caída en los precios de mercado para el grano.
". la base de datos reveló, por ejemplo, que el desarrollador de bienes raíces de Florida Maurice Wilder, según se informa un valor de $ 500 millones, tiraba en casi $ 1 millón al año en subsidios agrícolas para las granjas de maíz que posee en varios estados ".
y si usted pensaba que todo esto no podría ser más escandaloso ... se puede, ya que ha revelado que bajo este sistema absurdo, incluso los agricultores muertos han recibido pagos por parte del gobierno. También lo han hecho los no agricultores que se instalaron en las zonas residenciales que antes eran tierras de cultivo, junto con los agricultores ricos que han recibido los pagos anuales, incluso cuando ya no están creciendo los cultivos subvencionados.
¿Por qué los estadounidenses no pueden permitirse comer sano
Estos subsidios de comida basura hacen que sea mucho más barato comprar una hamburguesa, papas fritas y soda de un restaurante de comida rápida de lo que es para comprar carne de vaca y verduras alimentado con pasto. No es que estos alimentos necesariamente
cuestan más
para crecer o producir, pero es que los precios de los alimentos chatarra se están reduciendo artificialmente por el gobierno
Como David Sirota escribió en Salon.com.:
"... los legisladores cuyas campañas están suscritos por empresas agrícolas han utilizado miles de millones de dólares de los contribuyentes para subsidiar esos productos específicos agronegocios '(maíz, soja, trigo, etc.) que son los ingredientes fundamentales de alimentos poco saludables. no es sorprendente que los subsidios han fabricado una desigualdad de precios que ayuda a la comida basura undersell productos alimenticios nutritivos, pero-sin subsidio como frutas y verduras.
El resultado final es que los consumidores recesión maltratada se ven obligados cada vez por las circunstancias económicas a "elegir" la comida chatarra de menor precio apoyo que sus impuestos. "
Un vídeo clásico sobre los programas de subsidios agrícolas fatalmente defectuoso del gobierno de Estados Unidos, y cómo afectan a sus opciones de nutrición y salud , es "Cómo obtener grasa sin dar golpe" con Peter Jennings. Aunque se trata de varios años y hace tiempo que Pedro ha muerto, el vídeo sigue dice la verdad debido a que prácticamente no ha cambiado nada. En todo caso, la situación incluso ha empeorado.
Lamentablemente, en muchas partes de los Estados Unidos los pequeños agricultores que una vez que se enorgullecían de suministro de alimentos sanos a los pueblos vecinos hace tiempo que han cerrado sus puertas, sustituidos por CAFO gigantes - Operaciones concentradas de alimentación Animal -. y extensos campos de maíz, soja, algodón y canola genéticamente modificada
Consejos para seguir una dieta no subvencionado en "subvencionado" precios
puede ser tentador para comprar los alimentos baratos que el gobierno está "pagando que" para comer ... pero esta elección va a volver en tu contra en forma de problemas de salud y el aumento de los gastos médicos en el futuro. Esta es una de las opciones de prevención clásicos. Ya sea que se paga ahora para alimentos orgánicos enteros más alta calidad, o que paga más adelante en forma radical disminución de la calidad de vida y el aumento de los gastos médicos. Recuerde que el adulto promedio es de diez medicamentos recetados al año y que más de 100.000 personas mueren cada año en los EE.UU. de medicamentos prescritos y administrados adecuadamente.
La forma más fácil de liberarse de esta trampa través de su dieta es por centrándose en los alimentos enteros, sin adulterar, es decir, alimentos que no han sido procesados o alterados de su estado original. He recopilado muchos consejos sobre cómo hacer esto sin romper el banco en estos últimos artículos:
14 maneras de ahorrar dinero en comestibles
ahorrar cientos, si no miles de dólares en Alimentación de este año ...
5 maneras de adquirir alimentos enteros en un presupuesto
Si desea optimizar su salud, simplemente hay que volver a los fundamentos de la elección de alimentos saludables como los descritos en mi plan de nutrición. Por esta razón, le animo fuertemente para apoyar a las pequeñas granjas familiares en su área. Recibirá un alimento nutritivo de una fuente de confianza, y que no solo se le apoyando la salud de su propia familia, pero la salud de toda su comunidad. Recuerde, estas son más probables las granjas que están
No
ha de recibir ninguna ayuda de los subsidios del gobierno, por lo que necesitan de su negocio más.
Pruebe ya que pueden, los grupos de presión de la industria todavía no puede obligarte a comprar alimentos chatarra y alimentos subvencionados criados en condiciones insalubres "agroindustria". La elección es completamente tuya, y la demanda de los consumidores siempre va a ganar con el tiempo, así que cuanto más la demanda, sin adulterar alimentos saludables, más se debe producir, de una manera u otra.
Siete Swaps de alimentos saludables que puede cambiar tu vida