¿Usted sabe lo que debe buscar en una etiqueta de nutrición o sólo se centró en el número de calorías y olvidarse del resto
La Administración de Alimentos y Medicamentos de ahora dispone de una normativa para? etiquetas de los alimentos de manera que todo el mundo desde la perspectiva de un consumidor es similar. La pregunta entonces es qué es lo que buscas? El primer lugar en nuestros ojos siempre van es a cuántas calorías hay, pero qué nos dice todo lo que necesita saber sobre el producto?
La respuesta es NO!
la primera vez que examine a una etiqueta de información nutricional que debe buscar en el tamaño de la porción. Esto influye en el número de calorías y todas las cantidades de nutrientes enumerados. Por ejemplo, si la etiqueta de un producto tiene 120 calorías por porción, pero hay 4 porciones por envase si se consume toda la cosa que habría comido 480 calorías totales. Esto es muy diferente a los mencionados 120 calorías. NO SE DEJE ENGAÑAR POR tamaño de las porciones! Recuerde comer demasiadas calorías por día (más de las que quema) es el camino más rápido al sobrepeso y la obesidad.
Todos los nutrientes contenidos en los alimentos se enumeran en la etiqueta. Lo que debe buscar y qué debe evitar
limitar estos nutrientes:?. Grasas, grasas saturadas, grasas trans, colesterol, sodio
Ellos tienen la capacidad de aumentar cierta enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas, algunos tipos de cáncer, o presión arterial alta. Sin embargo, todos necesitamos un poco de grasa en nuestra dieta; hay ciertas grasas que son "buenas" para nosotros. Al leer una etiqueta si se satura la fuente de grasas trans o desea limitar su ingesta. Si usted está viendo monoinsaturados o poliinsaturados como la fuente primaria es una mejor opción.
Mientras algunos nutrientes que desea limitar hay otros que desea asegurarse de que está consumiendo suficiente. La mayoría de nosotros carecemos de fibra dietética, vitamina A, vitamina C, calcio y hierro en nuestra dieta. Comer lo suficiente de estos nutrientes puede mejorar su salud y ayudar a reducir el riesgo de algunas enfermedades y otras condiciones bastante desagradables. Además, comer una dieta rica en frutas y verduras, y productos de granos que contienen fibra dietética, particularmente fibra soluble, y baja en grasas saturadas y colesterol puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón
Recuerde:. Puede uso de la etiqueta de información nutricional de los no sólo para ayudar a limitar los nutrientes que desea recortar, sino también para aumentar los nutrientes que necesita para consumir en mayor cantidad.
en todas las etiquetas verá el diario% Los valores para la mayoría de los nutrientes. (% VD) están basados en las recomendaciones valor diario de nutrientes esenciales, pero sólo para una dieta de 2.000 calorías al día. Usted, como la mayoría de la gente, no se puede saber la cantidad de calorías que consume en un día. Sin embargo, aún puede utilizar el% DV como marco de referencia o no se consumen más o menos de 2.000 calorías.
Listas de ingredientes son importante tener en cuenta para asegurar que el producto no contiene ninguna innecesaria azúcares agregados, conservantes, ni aditivos que proporcionan el sabor adicional. Los ingredientes se enumeran en orden descendente de peso (de mayor a menor). Si usted está preocupado por la ingesta de azúcares, asegúrese de que los azúcares añadidos no se enumeran como uno de los primeros ingredientes. Otros nombres para los azúcares añadidos incluyen: jarabe de maíz, jarabe de maíz alto en fructosa, zumo de fruta concentrado, maltosa, dextrosa, sacarosa, miel y jarabe de arce. Un ingrediente adicional que se refiere a la limitación de las grasas trans se aceites hidrogenados o parcialmente hidrogenados. Un producto puede no contiene grasas trans de acuerdo con la etiqueta de nutrientes pero si un aceite hidrogenado está en la lista de ingredientes es un producto que todavía quiere limitar porque tiene una cantidad de grasas trans.
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