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Las grasas carbohidratos y proteínas importancia en la dieta


Los principales bloques de construcción de una buena nutrición que la gente siempre está hablando son las grasas, carbohidratos y proteínas. Vamos a describir brevemente lo que estos nutrientes son.


Proteína
se encuentra en fuentes vegetales y animales. Las proteínas animales son las carnes, aves, pescado, huevos y productos lácteos. Las proteínas vegetales incluyen frijoles, nueces, panes y cereales.


Los hidratos de carbono ¿Cuáles son la principal fuente de energía del cuerpo y por lo general vienen en forma de almidones y azúcares. fuentes de almidón comunes de los hidratos de carbono son el trigo, el arroz, las patatas y el maíz. Los azúcares son también hidratos de carbono, ya que proporcionan energía en forma de calorías, pero que no proporcionan ningún valor nutricional adicional. A pesar de que los azúcares no proporcionan valor nutricional, carbohidratos complejos, tales como granos enteros, frutas y verduras son valiosos para el cuerpo debido a las vitaminas, minerales y fibra que proporcionan.


Las grasas son también una
valiosa fuente de energía para el cuerpo y sirven muchas otras funciones necesarias también. Las grasas saturadas, a veces se denomina? grasas malas, 'contribuyen a la producción de colesterol y LDL. Carne y aves de corral, leche entera o baja en grasa y mantequilla son las principales fuentes de ácidos grasos saturados. Los ácidos grasos trans actúan como ácidos grasos saturados en el cuerpo. Los ácidos grasos trans provienen de aceites vegetales procesados ​​como la margarina y la manteca. Las grasas no saturadas, también conocido como? grasas buenas? , Ayudar a reducir los niveles de LDL y disminuir el riesgo de enfermedades del corazón. Diferentes formas de grasas no saturadas incluyen ácidos grasos, que provienen principalmente de aceites vegetales como los ácidos grasos poliinsaturados de canola, oliva y de maní y, que provienen de cártamo, girasol, maíz y aceites de linaza monoinsaturados. Los ácidos grasos poliinsaturados son también las grasas que se encuentran en pescados y mariscos.

Hay muchas opiniones diferentes en torno a como la mejor combinación de estos todos los nutrientes importantes. No es mi intención entrar aquí en todos los diversos puntos de la lógica con respecto a las proporciones de proteínas, carbohidratos y grasas. Simplemente quiero señalar que me siento que debe ser cauteloso de cualquier plan de dieta que recomienda una proporción inusualmente alta o baja de cualquiera de estos elementos. Este tipo de dieta se refiere a menudo como un? Dieta de moda ?. Aunque estas dietas a veces puede ayudar a una persona a perder peso rápidamente, los resultados son muy a menudo de corta duración. Peor aún, algunas dietas de moda se han encontrado para ser peligroso para nuestra salud a largo plazo.

Estoy en el proceso de añadir una serie de páginas de información sobre dietas y nutrición a mi sitio. Si usted está interesado, consulte periódicamente en mi página de inicio en el gimnasio después de los cincuenta y hacer clic en los? Las dietas? pestaña.

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