Las infecciones resistentes a los antibióticos afectan a 2 millones de estadounidenses cada año, lo que lleva a la muerte de al menos 23,000.1 Aún más mueren a causa de complicaciones relacionadas con las infecciones, y los números están creciendo de manera constante
de acuerdo con la Sociedad Americana de Enfermedades Infecciosas (IDSA), sólo un organismo -. resistente a la meticilina Staphylococcus aureus, más conocido como MRSA - mata a más estadounidenses cada año que el total combinado de enfisema , el VIH /SIDA, la enfermedad de Parkinson, y homicide.2
A 2015 report3,4 encargado por el primer ministro británico, David Cameron estima que para el año 2050, el número de muertos mundial anual de la enfermedad resistentes a los antibióticos alcanzará los 10 millones, y el costo global para el tratamiento será de alrededor de 100 billones de $.
Los expertos han alertado sobre las consecuencias de la resistencia a los antibióticos durante años, pero a medida que sus advertencias han sido ignoradas en gran medida, el número de cepas de desarrollar resistencia a los antibióticos incluso nuestros más fuertes se le ha permitido crecer sin cesar.
Mientras que el uso excesivo de antibióticos en la medicina y el uso generalizado de productos para el hogar antibacterianos (artículos que contienen triclosan5) son parte del problema, el uso inadecuado de antibióticos en la agricultura tiene la responsabilidad más pesada para la creación de la crisis superbacteria resistente a los antibióticos de hoy.
Se estima que el 80 por ciento de las ventas totales de antibióticos en los EE.UU. terminan en el ganado. Por ejemplo, los productores de pollos comerciales tienen una historia de tratamiento de cada huevo con gentamicina, un antibiótico que aparece como "esencial" para la medicina humana. Un productor de pollo ha visto la luz sin embargo, y ha abandonado esta práctica de riesgo.
Perdue Demuestra la producción de carne puede prosperar sin Drogas
Perdue Farms ya no se utiliza gentamicina. De hecho, de acuerdo con un informe reciente de Mother Jones, 6 narasina el único que queda en uso en Perdue antibiótico es un antibiótico no se utiliza en la medicina humana, y sólo alrededor de un tercio de sus pollos nunca lo consigue. (Se usa para tratar una afección intestinal parasitaria llamada coccidiosis.)
Las demás antibióticos se administran a las aves enfermas solamente (alrededor del 4 por ciento de todas las aves). De acuerdo con Mother Jones:
"Perdue ... el cuarto mayor productor de aves de corral del país, se ha propuesto demostrar que la carne puede ser rentable de producción masiva sin drogas
.
en 2014, la compañía eliminó gentamicina de todos sus criaderos, la última etapa de un esfuerzo tranquila se inició en 2002 para reducir el uso rutinario de antibióticos de casi la totalidad de su proceso de producción ".
Curiosamente, Perdue obtuvieron los mejores resultados en unos 2010 Consumer Reports test7 comprobación de la presencia de la patógenos transmitidos por alimentos Salmonella y Campylobacter en la carne de pollo comercial. Cincuenta y seis por ciento de los pollos de Perdue estaban libres de ambos patógenos.
Sus principales competidores, Tyson y Foster Farms, ambos tenían el 80 por ciento de sus pollos dio positivo por una o ambas bacterias. pollos marca de la tienda orgánicos no contenían salmonella en absoluto, pero el 57 por ciento aún albergaban Campylobacter.
De acuerdo con Consumer Reports, "Esta es la primera vez desde que comenzamos a analizar pollos que una marca importante tuvo un desempeño significativamente mejor que las demás en general." Incluso entonces, el éxito ejemplar de Perdue se atribuyó a sus políticas más estrictas sobre los antibióticos.
¿Por qué utilizar antibióticos en la producción de alimentos
En la producción de alimentos, los antibióticos se utilizan para dos propósitos: 1) para combatir las enfermedades causadas por el hacinamiento y las condiciones insalubres, y 2) para promover el crecimiento rápido . El crecimiento de la promoción de la capacidad de los antibióticos fue descubierta por American Cyanamid (ahora parte de Pfizer) en la década de 1950.
revolucionó la ganadería, lo que permite a los agricultores cultivar más grandes pollos, pavos, cerdos y vacas más rápidas, sin tener que darles de comer más.
El principal problema con el uso de antibióticos en la producción de alimentos es que cuando los microbios están expuestos a dosis bajas repetidas de antibióticos, que rápidamente desarrollan resistencia. Esta posibilidad fue resaltada por el biólogo Dr. Alexander Fleming, descubridor de la penicilina.
Se observó que a menos que todos los microbios mueren, los supervivientes restantes pasan sus genes resistentes a la siguiente generación de bacterias, por lo que la resistencia se vuelve más y más fuerte, hasta que la bacteria se vuelve completamente impermeable a los efectos de la droga. Como se ha señalado en el artículo destacado: 8
"Cuando se trata a miles de pollos en un enorme granero cerrado con, por ejemplo, las dosis estables de tetraciclina, corre el riesgo de generar una
E. coli
error que puede resistir el antibiótico que tiró en ella, y las nuevas potencias de errores que también pueden saltar a una cepa de salmonela que pasa a estar dando vueltas.
ahora, dos patógenos desagradables que afectan a los seres humanos han desarrollado cepas resistentes a la tetraciclina ".
los 50 años de encubrimiento
en los EE.UU., el uso de antibióticos en animales destinados al consumo aumentó de seis -fold entre 1960 y 1970. no pasó mucho tiempo antes que los científicos empezaron a advertir que esta práctica tenía el potencial de crear una crisis de salud pública.
A finales de la década de 1960, los científicos británicos encontraron que la alimentación de los antibióticos en los animales producen bacterias resistentes que podrían ser transmitidas a los humanos. Un Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) grupo de trabajo llegó a una conclusión similar en 1972.
En ese momento, la FDA estipuló que los fabricantes de medicamentos tenían que probar sus productos no contribuir a la resistencia o el riesgo de perder su aprobación de medicamentos . Por lo tanto, la industria farmacéutica se propuso demostrar antibióticos en la alimentación animal no plantearían este tipo de problemas.
Según lo informado por la madre Jones, en lugar de resolver la cuestión, sus esfuerzos resultaron en un 50 año de duración encubrimiento de los hechos:
"[E] l
Instituto de Salud Animal
, un grupo comercial de los fabricantes de animales farmacéuticas, contacto con el Dr. Stuart Levy, un joven investigador de la Universidad de Tufts que se especializó en la resistencia a los antibióticos.
El grupo quería Levy para alimentar pequeñas dosis diarias de antibióticos a los pollos y ver si las bacterias en sus intestinos desarrollaron resistencia ... Levy encontró una granja familiar cerca de Boston y experimentó en dos bandadas de pollos.
Uno se alimentan con pequeñas cantidades de tetraciclina. El otro se fue libre de drogas. en menos de 48 horas, las cepas de
E. coli
que eran resistentes a la tetraciclina comenzaron a aparecer en el estiércol de las aves alimentadas con las drogas.
Dentro de una semana, casi toda la Red
E. coli
en el estiércol de los pájaros ' pudo resistir la tetraciclina plazo de tres meses, la Red
e coli
mostraron resistencia a cuatro antibióticos adicionales a las aves nunca habían sido expuestos a:.. sulfonamidas, ampicilina, estreptomicina y carbenicilina.
más sorprendente de todo, los investigadores encontraron que E
. coli
resistentes a múltiples antibióticos aparecía en las heces de los miembros de la familia de los agricultores - todavía no están en un grupo de control de los vecinos.
Los resultados, publicados en el New England Journal of Medicine, eran tan increíblemente claro que Levy pensó que traería como consecuencia la industria a reconsiderar su uso de antibióticos despilfarrador, o al menos la FDA para inspirar frenarlo. Pero la industria rechazó el estudio que había financiado, cuestionando la validez de los datos ...
en 1977, la FDA propone nuevas reglas que han prohibido efectivamente la tetraciclina y la penicilina de la alimentación animal, pero la Cámara créditos agrícolas subcomité, conducido por el campeón de la agroindustria Rep. Jamie Whitten (D-Srta.), ordenaron a la FDA que esperar, 'espera del resultado de la investigación adicional.' "
FDA cómplices en el encubrimiento de antibióticos
Una revisión de la FDA sobre la seguridad interna de los aditivos para piensos que pertenezcan a la penicilina y tetraciclina clases de antibióticos, que comenzaron en 2001 y finalizó en 2010, reveló que 26 de los 30 medicamentos en cuestión no cumplían con las normas de seguridad establecidas en 1973, y
ninguno de ellos se reunió
normas de seguridad actuales.
Sin embargo, esta información sólo salió a la luz después de que el Consejo de Defensa de Recursos Naturales (NRDC) presentó una solicitud de Libertad de Información Ley de la FDA para obtener la documentación de
. Francia El FDA se supone que mirar en tres factores para determinar la seguridad de un aditivo para piensos a base de antibióticos:?
¿Son las bacterias resistentes a los antibióticos que se introducen en el suministro de alimentos
¿son las personas que puedan estar expuestos a las bacterias
Las consecuencias de lo que sucede cuando las personas están expuestas a las bacterias -? ¿seguirían ser capaz de recibir tratamiento con antibióticos humanos?
Sobre la base de estos tres factores, informe9 del NRDC llegó a la conclusión de que prácticamente todos los aditivos para piensos que contienen penicilina y tetraciclina antibióticos suponen un "alto riesgo" para la salud humana y no deben ser permitidos en la alimentación animal, sin embargo, alrededor de la mitad de las ventas totales de ambos antibióticos se utilizan para tal fin.
La FDA sabido esto durante más de una docena de años, sin embargo, no hicieron nada para restringir el uso inseguro de estos fármacos. El informe de NRDC también encontró que se remontan a la década de 1970, cuando muchos de los antibióticos utilizados en la alimentación ahora estaban siendo revisadas para la aprobación de la FDA, 18 de los 30 antibióticos eran
ya
considerados de "alto riesgo" para la salud humana , sino que fueron aprobados para su uso en la alimentación animal de todos modos.
A través de los años, como advertencias sobre los efectos en la salud humana nefastas montados, los agricultores comenzaron a utilizar
más
antibióticos, no menos. Entre 2009 y 2014, el uso de antibióticos agrícola en los EE.UU. aumentó en un 23 por ciento.
Por último, en diciembre de 2013, la FDA emitió su larga guía atrasada en los antibióticos agrícolas. Por desgracia, sólo se fue tan lejos como para hacer que las compañías farmacéuticas
voluntariamente restringir el uso de antibióticos que son importantes en la medicina humana mediante la exclusión de la promoción del crecimiento en animales como el uso de drogas que aparece en la label.10
La norma entra en vigor en enero de 2017. sin embargo, los agricultores pueden utilizar antibióticos con fines terapéuticos, y este vacío legal que les permite seguir alimentando a sus animales antibióticos para estimular el crecimiento sin llegar a
admitir que, puesto que la ejecución es laxa en el mejor.
¿Por qué La mayoría de los polluelos comerciales son tratados con vacunas y antibióticos antes de la eclosión
Volviendo a Perdue y la producción de aves de corral, pollos no sólo se alimentan los antibióticos en su alimentación. Como se mencionó anteriormente, la mayoría de los criaderos también dosificar el huevo con gentamicina. ¿Por qué? Mother Jones explica:
"Hace unos 40 años, un virus del herpes conocida como enfermedad de Marek comenzaron a atacar a los pollos, y los veterinarios descubrieron que la vacunación de los pollos, mientras que todavía estaban en sus conchas podría inocular para la vida. pero cuando
penetrar los huevos con una aguja
... el pequeño agujero ... () permite a las bacterias en.
Para resolver este problema, criaderos último pequeñas cantidades de gentamicina a la vacuna ... Este método era tan eficiente que, décadas más tarde, la planta de incubación terminó siendo el lugar más difícil para Perdue para eliminar los antibióticos de la producción.
la empresa obtiene sus huevos de los criadores de contrato, y en los últimos huevos de llegaban a menudo cubierto de estiércol bacterias cargadas. Ahora Perdue exige a sus criadores para entregar los huevos limpios. Perdue también se utiliza para mezclar las vacunas de su Marek en medio de un menos- que-prístina incubadora.
Hoy en día la compañía mezcla los medicamentos en condiciones de laboratorio estériles e inyecta vacunas limpios, libres de antibióticos en los huevos limpios. Me tomó un tiempo, pero en marzo de 2014, la compañía había desterrado antibióticos desde los 16 de sus criaderos. "
¿Cómo vacunas aviares Creado un letal supervirus
Lo que Mother Jones no ahonda en es la historia de cómo esta vacuna creó un supervirus. Como se informó anteriormente por PBS, 11 pollos vacunados propagan la enfermedad de Marek que las aves no vacunadas, y la investigación muestra que la vacuna en realidad hace que la enfermedad se propagó más rápido de lo normal.
en comparación con un ave enferma, no vacunados, un pájaro vacunado arroja 10.000 veces más virus. los científicos también han encontrado que la vacuna hace que el virus más virulentos, con consecuencias letales excepcionalmente rápidas para las aves no vacunadas, lo que puede contraer el virus a través contaminada dust.12 Según PBS: '. goteras'
"esta es la primera vez que este fenómeno impulsar virus, conocida como la hipótesis de la vacuna imperfecta, se ha observado experimentalmente ... [L] a vacuna es Una vacuna que gotea es uno que mantiene un microbio de hacer un daño grave a su huésped, pero no impedir que la enfermedad se replique y se propague a otro individuo ...
[L] ... resultados plantean las preguntas para algunas vacunas humanas que son goteras - como la malaria, y ... la gripe aviar o la gripe aviar ... las vacunas para el VPH y la tos ferina puede filtrarse también ...
'Anteriormente, una cepa caliente era tan desagradable, que se limpió por sí solo. Ahora, a mantener viva su huésped con una vacuna, entonces se puede transmitir y difundir en el mundo, "dijo [el coautor Andrew] Read. 'Así que tiene un futuro evolutivo, que no tenía antes "... La vacunación de un grupo de aves conduce a la transmisión de un virus tan caliente que mata a las otras aves ...
igual que las vacunas de Marek, vacunas para la gripe aviar son fugas. Por esta razón, están prohibidos de uso agrícola en los EE.UU. y Europa. Cuando la gripe aviar estalla en estas poblaciones de pollos occidentales, los agricultores deben sacrificar sus rebaños.
Sin embargo, el sudeste de Asia utiliza estas vacunas con fugas, elevando la posibilidad de que la evolución del virus parecido a lo que ha ocurrido con la enfermedad de Marek. "En esas situaciones, que están creando las condiciones en las que la gripe aviar super caliente podría surgir," dijo Lee. "Entonces los problemas se convierten en lo que quiere decir que cuando se derrama en otros rebaños, en la vida silvestre o en los seres humanos. La gripe aviar es el escenario para observar los problemas evolutivos en la línea. ' "
Los probióticos y orégano tomar el lugar de antibióticos en Perdue Farms
Entonces, ¿qué se Perdue utiliza para mantener su pájaros gordos y sanos en lugar de los antibióticos? La respuesta es remedios naturales como probióticos y orégano. al igual que en los seres humanos, al mantener los intestinos de los pollos ", así sembradas" con bacterias saludables, los patógenos son suprimidas y la función inmune es impulsado. Ciertas cepas de probióticos (que Perdue guardias como un secreto comercial) también se han demostrado para aumentar la tasa de crecimiento de los pollos por otra parte, como se ha señalado por la madre Jones:.
"Después de Perdue compró una compañía de pollo orgánico llamado Coleman Natural Los alimentos en 2011, se adoptaron otra terapia poco ortodoxa: orégano. La hierba fragante ... tiene propiedades antimicrobianas que, cuando se añade a alimentar, ayudar a las aves a evitar infecciones. Pero, pregunto Stewart-Brown, serán no está mal microbios desarrollan resistencia al orégano, también? Probable es que sí, dice, por lo que sólo utiliza el orégano Perdue para prevenir las infecciones particulares, no como un aditivo constante.
Alejándose de antibióticos, Stewart-Brown dice, se le obligó a pensar el bienestar general de las aves ... Perdue incluso se apaga las luces en los gallineros durante cuatro horas por la noche por lo que las aves pueden descansar. En el pasado, las luces se quedaron en 24 horas por día en la teoría de que los pollos comen más despiertos y así engordar más rápido.
La reducción del estrés al permitir que descansan las aves ... los hace más saludable -. y desde las aves sanas crecen más rápido, el sueño adicional tiene el mismo efecto que la alimentación lo más constante "13
Otra alternativa que justifica una mayor investigación podría ser de plata coloidal, que tiene un historial de uso que se remonta miles de años. Como se señaló en un estudio de 2013, 14 que evalúa la capacidad de la plata para reducir o prevenir las infecciones post-quirúrgicas, su actividad bactericida está bien establecida investigadores también han demostrado que la plata hace antibióticos miles de veces más eficaz
15
saber esto:.! Sus acciones hacen una gran diferencia
¿Por qué Perdue hacer todo esto! cambios en las regulaciones no requieren que lo hagan? Resulta que Perdue escucha a los consumidores. a partir de 2002, la empresa comenzó a notar un aumento en las consultas sobre el uso de antibióticos. Según Perdue, "Usted puede ahogarlos con la ciencia para sugerir que no deben preocuparse, pero la preocupación es real. "
unos años antes, en 1998, la compañía comenzó un experimento para evaluar el impacto de los antibióticos sobre el crecimiento. Tres años más tarde, los resultados fueron, y ellos no eran favorables para el uso continuado de las drogas. Cerca de 7.000 pollos criados en 19 granjas fueron incluidos en el ensayo.
La mitad se les dio antibióticos promotores del crecimiento, y la otra mitad recibió ninguna. Antes de masacre, se pesó cada ave. La diferencia era minúsculo. aves libres de antibióticos pesaron en promedio tan sólo 0,03 a 0,04 libras menos que los pollos alimentados con antibióticos. Eso no es gran cosa si tenemos en cuenta un pollo promedio pesa entre cinco y seis libras.
Los resultados demostraron que puede eliminar los medicamentos sin perjudicar la rentabilidad, y armados con este conocimiento, Perdue decidió abordar las preocupaciones de la gente moviendo la operación fuera de los antibióticos. Curiosamente, una revisión científica 2015 encontró que los antibióticos no promueven el crecimiento de la forma en que solían hacerlo.
Antes de 1980, los antibióticos impulsó el crecimiento en un 15 por ciento. Para el 2000, ese efecto se había reducido a un 1 por ciento. La razón de esto se ha atribuido a la mejora de la nutrición y la higiene, y mejores métodos de mejora genética. Con todo, parece claro que el uso de antibióticos - por lo menos en la cría de pollos - prácticamente no tiene beneficios más allá de una y el uso ocasional de tratar a un animal enfermo
Las acciones de Perdue son un ejemplo perfecto de lo que sucede. cuando suficientes personas se toman el tiempo para compartir sus puntos de vista y preocupaciones con las compañías de alimentos. Sus acciones hacen la diferencia aquí, y es importante reconocer este hecho. Incluso si no se comunica con una empresa directamente, cada vez que se compra un producto que voten con su libro de bolsillo, y sus opciones de dirigir el sistema de alimentos. Así que ser consciente del sistema que elija para comprar en.
Dile a Sanderson Granjas y KFC a seguir en pasos de Perdue
Sorprendentemente, a pesar de toda la evidencia apunta cuenta de lo grave de la situación de la enfermedad resistente a los antibióticos se ha convertido, hay empresas por ahí que todavía pagar que ninguna mente. Sanderson Farms es uno de ellos. Kentucky Fried Chicken (KFC) es another16 Según su CEO, Joe Sanderson, cambio de Perdue lejos de antibióticos no es más que una estratagema de marketing, y uno que no le importa a imitar. Como se ha señalado en el artículo destacado: 17
"... Sanderson ha declarado a la línea del partido de la vieja escuela, sosteniendo que" no hay evidencia de que el uso de estos antibióticos para los pollos conduce a una bacteria resistente. ' El costo es el que toma la decisión N ° 1 cuando la gente va a la tienda para comprar el pollo, dice, y el uso de antibióticos sigue siendo la forma más barata de producir una gran cantidad de carne rápido. "Creemos que la mayoría de los pollos vendidos en las tiendas de comestibles continuará que se cultiva con antibióticos ", dice."
No, el señor Sanderson. Si bien el costo sin duda juega un papel importante, en este punto en el juego ya no es
la Red factor determinante. Literalmente millones de vidas están en juego si no abordamos el elefante en la habitación que es antibióticos agrícolas. Pagar unos centavos más por libra de pollo es un pequeño precio a pagar por un ave limpia, y desde luego no soy la única persona que se siente así.
El hecho de que Perdue ha estado creciendo más rápido que cualquiera de sus competidores es la evidencia de este hecho. El hecho de que los otros productores de aves de corral superior, con la excepción de Sanderson, también están en transición hacia libre de antibióticos es otra inicio del partido. Si está de acuerdo, le insto a que se ponga en contacto Sanderson y decirle libre de antibióticos
hace
la materia. Usted puede utilizar su línea de contacto Página para ellos escribir un correo electrónico, o mejor aún, llame al 1-800-844-4030, o escribir una carta a:
Sanderson Granjas
A la atención de: Joe Sanderson, CEO
PO Box 988
Laurel, MS 39441.
KFC es otra importante empresa de alimentos que hasta el momento no ha tomado en serio la situación. Mientras que muchas cadenas de restaurantes, incluyendo McDonalds, Subway y Taco Bell se han comprometido a limitar o deje de usar el pollo criado con antibióticos, KFC ha hecho ningún movimiento en esa dirección. Se puede llegar a KFC llamando al 1-800-CALL-KFC, o llenar su formulario de información, disponible en el sitio web de KFC. Click Aquí HereClick
cerdo tratada con antibióticos Puede contener carcinogénico de residuos
el consumo de alimentos tratados con antibióticos es como tomar una pequeña cantidad de antibiótico sobre una base diaria, y esto es exactamente lo que
no
quiere hacer si usted está preocupado por su salud y bienestar. Se puede interrumpir su flora intestinal, y que predisponen a las infecciones resistentes a los medicamentos.
Puede que también le exponga a residuos de medicamentos potencialmente peligrosos. El carbadox antibiótico veterinario es un ejemplo. Este fármaco ha sido utilizado por los productores de carne de cerdo americanas durante casi 40 años. Además de controlar la disentería porcina y la enteritis bacteriana porcina, sino que también estimula el crecimiento al igual que muchos otros antibióticos.
En abril, la FDA anunció que se ha llevado a cabo una caracterización preliminar de riesgos, lo que sugiere la carne de cerdo procedente de animales tratados con carbadox pueden contener trazas cantidades de residuos cancerígenos. Esto es particularmente cierto para el hígado de cerdo, que se encuentra en las carnes de almuerzo, perros calientes y salchichas. Según Politico: 18
" '. La agencia aclaró que no está recomendando la gente hace cambios en sus elecciones de alimentos mientras se trabaja para eliminar el carbadox del mercado' Los riesgos potenciales de cáncer se basan en una vida útil supuesta de consumo de hígado de cerdo u otros productos derivados del cerdo que contienen los residuos de carbadox, y cambios a corto plazo en la dieta es probable que afecten riesgo de por vida de una persona ... "
Este sólo sirve para demostrar lo poco que sabemos acerca de la seguridad de los fármacos utilizados en animales productores de alimentos. Y es otra señal de advertencia de que realmente tenemos que limpiar nuestro suministro de alimentos. Hay alternativas seguras, así que por qué no usarlos? El costo puede (o no) ser un poco más alto, pero estoy seguro de que los 2 millones de estadounidenses golpeó con una infección resistente a los medicamentos cada año podría argumentar que el costo extra vale la pena.
La familia y amigos de las decenas de miles de personas que mueren de infecciones resistentes a los medicamentos son propensos a estar de acuerdo con este sentimiento también. ¿En qué momento la salud pública comienzan a triunfo ganancias de las empresas? No son 23.000 muertes al año es suficiente? ¿Qué tan alto es necesario que el número de muertos antes de llegar a los agricultores de fábrica como Sanderson Wizen hasta la gravedad de su obligación de crear una alimentación segura y saludable?
¿Dónde encontrar comida saludable
En mi opinión, la compra de carne libre de antibióticos es un paso importante si usted valora su salud. Lo ideal es optar por carnes alimentadas con pasto o apacienta criados orgánicamente y productos de origen animal como la leche y los huevos. Si todavía no está seguro de dónde encontrar la leche cruda, echa un vistazo a Raw-Milk-Facts.com y RealMilk.com. Ellos le pueden decir cuál es el estado de la legalidad en su estado, y proporcionar una lista de las explotaciones lecheras en bruto en su área.
La Granja al Consumidor de Defensa Legal Fund19 también proporciona una revisión del estado-por-estado de la leche cruda laws.20 residentes de California también se pueden encontrar los minoristas de leche cruda mediante el localizador de tiendas disponibles en www.OrganicPastures.com. Otras organizaciones que pueden ayudar a localizar los alimentos sanos frescos de granja incluyen:
✓ EatWild.com
EatWild.com ofrece listas de los agricultores orgánicos certificados conocidos para producir productos lácteos crudos, saludables y seguras como la carne de vacuno alimentado con pasto y otros productos orgánicos.
Aquí también se puede encontrar información sobre los mercados de agricultores locales, así como tiendas y restaurantes locales que venden productos alimentados a pasto
.
✓ Fundación Weston A. Price
Weston A. Price cuenta con oficinas locales en la mayoría de los estados, y muchos de ellos están conectados con la compra de los clubes en los que se puede comprar fácilmente los alimentos orgánicos, incluyendo productos lácteos crudos alimentados con pasto, como la leche y la mantequilla.
✓ grassfed Cambio
El intercambio grassfed tiene una lista de productores que venden las carnes orgánicas y de pastoreo en los EE.UU.
✓ Local Harvest
Esta página web le ayudará a encontrar los mercados agrícolas, granjas familiares y otras fuentes de alimento cultivado de manera sostenible en su área donde se pueden comprar productos, carnes alimentadas con pasto, y muchas otras golosinas.
✓ agricultor mercados
.
una lista nacional de los mercados de los agricultores
Guía ✓ Coma bien: comida sana de la salud de animales
La Coma guía bien es un directorio en línea de forma sostenible la carne levantada, aves de corral, productos lácteos y los huevos de las granjas, tiendas, restaurantes, posadas y hoteles, y puntos de venta en línea en los Estados Unidos y Canadá.
✓ comunidad involucrada en la Agricultura Sostenible (CISA)
CISA se dedica a el mantenimiento de la agricultura y la promoción de los productos de las pequeñas granjas.
✓ FoodRoutes
los FoodRoutes "encontrar buena comida" hoja puede ayudarle a conectarse con los agricultores locales para encontrar los más frescos, comida más sabrosa posible. En su mapa interactivo, se puede encontrar una lista de los agricultores locales, CSA, y los mercados de su zona.
✓ El Instituto Cornucopia
El Instituto Cornucopia mantiene basado en la web las herramientas de calificación todas las marcas orgánicos certificados de huevos, productos lácteos y otros productos básicos, en función de su obtención ética y las prácticas agrícolas auténticos que separan CAFO producción "orgánica" de las prácticas orgánicas auténticas.