A medida que los niños que pueden haber sido dado de avena para el desayuno por sus padres, ya que es suave y fácil de digerir para los niños. De alguna manera, su madre tenía pequeños trucos para que sea buen gusto también. A medida que pasaba el tiempo y que se hizo mayor y que estaban menos interesados en la avena y más interesados en cereales, tocino y huevos o tortitas. Era casi como si usted se graduó de comer la harina de avena a comer las cosas reales. Una de las cosas más interesantes que se siente al vivir en el Caribe fue que muchos de sus ciudadanos mayores comían avena todos los días y habitualmente viven hasta los 85 años y 100 años de edad.
Era como la vida había se fue a la inversa porque cuanto más llegaron más se volvió a comer "algunas de las cosas" que comían mientras que eran niños, a saber, la harina de avena. Me investigado lo que tenía la harina de avena en él que lo hizo tan muy bueno para el cuerpo. Es de destacar que la forma en que las personas en la República Dominicana prepara su harina de avena es mucho más saludable que la cantidad de personas prepararlo en los Estados Unidos.
Estaban usando la leche recién exprimido de una vaca por lo que no había nada pre- fabricada o construida por el hombre. La leche era tan fresco que si usted lo dejó solo por un tiempo usted volver a ver una película amarilla que flota en la parte superior de la misma, que era donde la mantequilla vino. Luego se añaden un poco de sal, la canela y la otra hierba local que no pude pronunciar. Después se preparó la harina de avena parecía que era sólo la leche pura.
Me preguntó por qué se veía de esa manera y la más vieja mujer explicó que no comían avena que era muy gruesa, como lo hacemos en Estados Unidos. Era muy parecido a líquido, pero el sabor era tan bueno que pedí más. Más tarde me explicó que ella preparaba avena para sus nietos de la misma manera todas las mañanas durante los últimos quince años. Me atreví a preguntarle qué era lo bueno de harina de avena y por qué no se preparo huevos y plátanos como muchos de los otros en la isla.
Ella explicó que ella era muy consciente de la salud y que la harina de avena y redujo el colesterol la mantuvo en buen estado. También es conocido por dar la energía que permite ffor a continuar para moverse como una de ochenta años. Ella pensó que si había dado su madre esto a ella, mientras que ella era pequeña y su madre vivió hasta los casi 100 años entonces sin duda era algo que ella quería que sus nietos para beneficiarse de
.
En lo que que recordaba que ella me informó que ella nunca ha tenido ninguna enfermedad importante en su vida y que se atribuye su buena salud a su fe en Dios y su consumo diario de avena, que la mantiene de ir al baño un par de veces por día a causa de la fibra que se contiene.