Al pasear arriba y abajo de las islas en el supermercado llenando su carrito de la compra, que están armados con todo lo necesario para asegurarse de que elige sabiamente sus artículos. Tomar buenas decisiones saludables, es la razón por la que cuidadosamente elaborado su lista de compras de la noche anterior. Ahora, usted sabe que la mayoría de los artículos alimenticios para aperitivos son tabú y deben estar fuera de límites, pero tal vez usted podría tomar un paseo por el carril de la comida chatarra en la remota posibilidad de que usted puede encontrar algo aceptable para picar más tarde. Cuando vea las palabras "bajo en grasa" o "sin grasa", su cerebro automáticamente le da el visto bueno porque estos alimentos no pueden hacer que aumente de peso, ¿verdad? Pero, es que realmente todo lo que hay que hacer, o hay algo más aquí de lo que parece?
Según los estudios, los estadounidenses consumen alrededor de 49.000 calorías adicionales cada año, lo que se traduce en un total de 14 libras adicionales de la grasa corporal por año. Por esta razón, se estima que el 65% de los estadounidenses tienen sobrepeso. En esencia, los estadounidenses son cada vez más gordos lentamente, y es en gran medida por el consumo de alimentos "sin grasa".
El problema es que, mientras que los alimentos "sin grasa" no contienen grasa real, muchos de ellos lo hacen contienen altas cantidades de azúcar. Es todo esto azúcar que se ha agregado a estos productos que les permite ser llamados "sin grasa". El consumo de altas cantidades de azúcar provocará un aumento de peso porque el azúcar hace que sus niveles de azúcar en la sangre se elevan rápidamente, causando una gran respuesta de la insulina. La insulina, particularmente en altas cantidades, transportará gran parte de este azúcar derecho de las células de grasa para su almacenamiento. Con esto en mente, ¿hay algo que puede hacer para prevenir que usted esté engañado en la web etiquetado de engaño?
Aquí hay algunas cosas que ayudarán a aclarar el efecto borroso de la lectura de etiquetado para que pueda tener una mayor visión clara de lo que es realmente allí
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Para empezar, siempre leer todo en la etiqueta. No basta con ver el contenido de grasa entonces sólo descremada abajo en el resto. Mira el contenido de azúcar y compararlo con el contenido total de hidratos de carbono para ver la cantidad de los hidratos de carbono son en realidad azúcar.
Siempre comparar las calorías de la grasa de las calorías totales. La grasa no debe ser mayor que el 30% de las calorías totales de la mayoría absoluta.
Mira el contenido de proteína y tratar de asegurarse de que hay al menos una cantidad decente de la misma en el artículo. Alimentos ricos en proteínas como la granola son buenos, aperitivos saludables.
También es importante buscar el contenido de fibra de ciertos alimentos. Al comprar cereales para el desayuno, por ejemplo, asegúrese de que tiene al menos 5 gramos de fibra dietética por porción. Además, trate de comprar artículos de grano entero como el pan de trigo integral y pasta de trigo integral ya que estos también proporcionan cantidades dignas de fibra.
Además de la lectura de las etiquetas, se debe también leer la lista de ingredientes. Aquí es donde se llega a ver lo que es en realidad en cada elemento. En la compra de ningún artículo de harina como el pan o la pasta, evitar cualquier cosa con las palabras enriquecido, blanqueada, harina blanca o en los ingredientes. Cuanto más enriquecidos un producto, menos nutritiva que es. La harina blanca tiene un muy alto contenido de azúcar y por lo tanto no es la mejor opción. Busque los artículos con harina de trigo integral en lugar.
Una cosa que se oculta en la lista de ingredientes que realmente necesita para tener en cuenta es que las grasas trans. Estas grasas trans son hábilmente disfrazados con las palabras "aceite vegetal hidrogenado". Estos son los aceites de que el fabricante añade hidrógeno a fin de transformarlos de su forma líquida a una forma sólida. Estas grasas son más peligrosos por lejos que las grasas saturadas y que saben lo mal que las grasas saturadas son. Si ve la palabra clave "hidrogenado" en cualquier parte de los ingredientes, dejar de leerlo, retroceda lentamente, luego girar, correr y no mirar hacia atrás!
Recuerde siempre leer todo tanto en la etiqueta de información nutricional y la lista de ingredientes antes de comprar un artículo. Nunca se deje engañar en el pensamiento de un artículo no hará que aumente de peso por las palabras "sin grasa" con tanta audacia que aparecen en la parte frontal del paquete. Es este tipo de engaño que ha sido la causa del aumento de peso no deseado en toda la nación. Recuerde, la FDA exige que todos los fabricantes de alimentos a revelar todo en sus productos a usted, pero es en última instancia, depende de usted para leer lo suficiente para encontrarlo todo.
La próxima vez que vaya de compras de alimentos, tomar estos consejos con usted y asegurar se que usted está tomando las decisiones correctas para usted y su familia.