lectura y comprensión de lo que significan es esencial si se quiere mantener una buena salud y perder weight.In 1996 un acuerdo entre Australia y Nueva Zelanda se estableció que creó un sistema uniforme de normas alimentarias entre los dos países. Se llama el Código de Normas Alimentarias de Australia y Nueva Zelanda. Estas directrices estrictas son eficaces para asegurar que los alimentos que compramos ya que los consumidores son seguros, que permiten a los consumidores a tomar decisiones informadas sobre los alimentos y aseguran alimentos no contienen ningún ingrediente que no se ofrecen en la label.Despite la utilidad de la comida código, todavía hay un número de maneras a que los fabricantes de alimentos pueden ser engañosas o incluso engañosa en su etiquetado. Como resultado, la lectura de etiquetas de los alimentos y la comprensión de lo que significan se convierte en una parte importante de living.Percentage diaria de fatThe porcentaje de grasa contenida en un producto alimenticio se determina generalmente en peso. Por ejemplo, una pieza de 100 gramos de carne parte superior puede contener sólo 7 gramos de grasa y por lo tanto se considera que es 7% fat.However, si el porcentaje de grasa está determinado por el contenido de energía (calorías /kilojulios), entonces el porcentaje de grasa será muy diferente. Usando nuestro ejemplo carne, descubrimos que la pieza de 100 gramos de filete de cara superior contiene 191 calorías o 802 kilojulios. Dado que sabemos que 1 gramo de grasa contiene 9 calorías (37 kilojulios) y nuestro pedazo de carne contienen 7 gramos de grasa, entonces sabemos que de las 191 calorías o 802 kilojulios, 63 calorías o 259 kilojulios provienen de la grasa. Esto hace que el porcentaje de grasa mediante el contenido de energía alrededor del 32%! Reducida en grasa /Disminuye la grasa /Menos fatAccording al Código de Normas Alimentarias de cualquier alimento con estas declaraciones no debe contener más del 75% del contenido total de grasa de la misma cantidad de la referencia comida. Alternativamente, debe haber una reducción de al menos 3 gramos de grasa por 100 g de la comida en comparación con la referencia food.The caída de esto es que es fácil para los fabricantes de alimentos simplemente reemplazar la grasa con el azúcar con el fin de mantener el sabor y la palatabilidad de la comida. Por lo tanto, alguien que está haciendo un esfuerzo para comer menos grasa y kilojulios menos en general y que opta por alternativas bajas en grasa, podría en realidad estar consumiendo más azúcar y posiblemente más kilojulios! Luz /LiteIn el pasado era posible que los fabricantes de alimentos para utilizar el Es decir, "light" o "lite" en las etiquetas de sus productos por ofrecer al consumidor la impresión de que este producto era más baja en grasa o kilojulios que la comida estándar. De hecho, la comida puede haber sido sólo un color más claro y todo lo demás era exactamente el mismo! El Código de Normas Alimentarias ahora se ha detenido esta forma engañosa de promoción, al exigir que si "light" o "lite" se indican en la etiqueta del alimento entonces la característica que hace que el alimento sea «light 'debe ser comunicado añadió stated.No sugarThis simplemente significa que no se añada azúcar a la comida. Lamentablemente, sin embargo, la comida en sí puede ser cargado con azúcares naturales, como frutas secas, y por lo tanto puede causar estragos en los niveles de azúcar en la sangre, incluso si se consumen en pequeñas quantities.NaturalThis vago término se puede ver por todas partes en muchos alimentos diferentes. Da la impresión de que la comida es sana, cuando en realidad lo opuesto puede ser cierto. Es mejor simplemente ignorar este término y hacer un juicio sobre la base de los ingredientes contenidos en las listas de ingredientes product.Ingredient listingsThe, por lo general en la parte inferior de los paneles de alimentos, dar a los consumidores la mejor información sobre los alimentos que debe seleccionar. Ingredientes en la etiqueta se colocan por orden de peso que contribuyen a la comida, con la más alta ingrediente que figure first.From esto se puede ver fácilmente la importancia de las etiquetas de alimentos lectura is.Consumers deben tener cuidado con los alimentos que contienen los siguientes ingredientes: azúcar ( sobre todo si está en la lista a principios de los ingredientes), /aceites fraccionados o parcialmente hidrogenados hidrogenado (porque son perjudiciales para el organismo) y artificial colorantes, aromas o conservantes (porque son productos químicos no naturales añadidos a los alimentos y vale la pena el uso de un aditivo libro de códigos automático para saber más acerca de ellos antes de consumir el producto) .overall, el código de Normas alimentarias hace un buen trabajo en el control de las reclamaciones y declaraciones en las etiquetas de los alimentos, sin embargo, vale la pena ser consciente de algunas áreas en las que los fabricantes de alimentos pueden todavía será capaz de inducir a error a los consumidores para la lectura de etiquetas de los alimentos y la comprensión de ellos se convierte en essential.Copyright (c) 2009 Stephen Smith