Research ha demostrado que una dieta mediterránea tradicional ofrece asistencia en la protección del cuerpo de la diabetes tipo 2.
Platos mediterráneos son ricas en aceite de oliva, granos, frutas, frutos secos, verduras y pescados , pero tienen muy poco de carne, productos lácteos, o alcohol.
los estudios sugieren que una dieta juega un papel importante en las enfermedades cardiovasculares, sin embargo, no hay estudios en curso en cómo los efectos de esta dieta la población diabética .
en el estudio participaron más de 13.000 graduados de la Universidad de Navarra en España, sin antecedentes de diabetes, y fueron reclutados entre diciembre de 1999 y noviembre de 2007;. cada participante tenía sus hábitos dietéticos y la salud fueron rastreados
los desarrolladores del estudio dispuesta a tener un cuestionario que fue diseñado para medir cada uno de los participantes los hábitos alimentarios. La prueba ascendió a 136 preguntas que pidió a los participantes específicamente sobre sus métodos de cocción, tipos de aceites que utilizan, y sus suplementos alimenticios en general.
Los 13.000 participantes fueron rastreados mediante un cuestionario que se administró cada dos años y más frecuentes acerca de su estilo de vida, los hábitos alimentarios, y condiciones médicas generales. A partir de esto, los investigadores fueron capaces de recoger nuevos casos de diabetes.
El seguimiento promedio resultó ser de 4 años y los investigadores encontraron que los sujetos que se pegaron estrechamente a la dieta tenían un menor riesgo de diabetes. La dieta se asoció con una reducción relativa del 83% en el riesgo de desarrollar diabetes.
Una cosa importante a tener en cuenta es que los participantes que exigen estrictamente la dieta se cree que tienen la más alta prevalencia de factores de riesgo de la diabetes, tales como la edad avanzada, antecedentes familiares de diabetes, y una mayor proporción de ex fumadores.
Esto no sucedió. De hecho, los participantes tuvieron un menor riesgo de diabetes, que sugiere que la dieta podría proporcionar una protección sustancial.
Los compuestos principales de la dieta incluyen una alta ingesta de fibra, grasa vegetal, ácidos grasos trans, y una ingesta moderada de alcohol.
Además, un elemento clave de la dieta es el uso abundante de aceite de oliva virgen para cocinar, freír, untar en el pan, y aderezar ensaladas.
Los autores concluyen llamando para los participantes y los ensayos más amplios para confirmar sus hallazgos.