En el cerebro, una proteína típica puede vivir durante aproximadamente diez días. Los pensamientos, sentimientos y recuerdos de un ser humano se componen de lo que era en el estómago sólo unos pocos días antes. Como se puede ver, en la elección de la dieta, en realidad se puede determinar quién y lo que está pasando a ser.
Hace
Sobre 2500 años, Hipócrates dijo:? Que la comida sea tu medicina y la medicina sea tu alimento.?
alimentos funcionales y nutracéuticos son alimentos de diseño y suplementos que se combinan con valor nutricional que son de enfermedad preventivo y tener beneficios medicinales. Estos son generalmente productos naturales que pueden reducir o prevenir la enfermedad crónica y aguda o promover la buena salud.
Muchas enfermedades crónicas y agudas son causadas o irritada por desequilibrios nutricionales o deficiencia. La relación entre la dieta, la enfermedad y la capacidad de procesar el pensamiento son a veces sutil y complejo. Muchos estudios sugieren que aproximadamente el 40% de los cánceres están vinculados a los hábitos dietéticos. los malos hábitos alimenticios a veces son causados por las prácticas agrícolas, la falta de dinero, y una industria manufacturera que promueve la ignorancia de la nutrición cierto, beneficioso.
Hay conjeturas y especulaciones en el campo de la ciencia nutricional que el estado de ánimo y el comportamiento agresivo tiene más que ver con la dieta de lo que se pensaba en primer lugar. La manera más eficaz para elevar los niveles de serotonina neural, que es la sustancia química que ayuda al cuerpo a relajarse, es comer una comida alta en carbohidratos. La insulina liberada permite más triptófano cruzan la barrera sangre-cerebro moviendo compiten amino-ácidos de la corriente de sangre. Una dieta alta en proteínas tenderá a disminuir la función de la serotonina a expensas de la norepinefrina y la dopamina, con una reacción más agresiva y temperamental del sujeto.
Alimentos funcionales y trabajo Nutraceutaicals equilibrando los cuerpos humanos o deficiencias excesiva composición química. Cuando los alimentos se descomponen en la boca y el estómago, se convierten en ingredientes masivas de miles de reacciones químicas. Todo lo que consume un ser humano se convierte en un almacén para las reacciones químicas que mantienen la fuerza de la vida cuerpos. Un ejemplo de esto sería el colesterol efectos del consumo de harina de avena bajar. ¿Como funciona esto? Cuando una persona consume harina de avena, que consumen carbohidratos llamados glucanos, pequeñas fibras que llenan los intestinos lo que disminuye la capacidad de absorber los hidratos de carbono, aumenta el movimiento de los alimentos en los intestinos y el colon, y limpia el cuerpo a medida que se mueve hacia fuera como residuos. El siguiente sería otros ejemplos de cómo los alimentos funcionales están trabajando:
El eritema puede ser reducido por el consumo de pasta de tomate (Stahl W, Heinrich U, S Wiseman, Eichler O, H Sies, Tronnier HJ Nutr 131:. 1449 -1451, 2001)
productos de tomate y tomate puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas
(Agarwal y Sanjiv Akkinappally Venketeshwer Asociación médica canadiense Diario Rao 2000; 163 (6):.. 739- 44.)
La soja puede prevenir la pérdida ósea en mujeres menopáusicas. (Arjmandi BH, BJ Smith Journal of Nutritional Biochemistry 2002, Vol. 13: 130-137)
soja con isofalvones puede reducir el colesterol. (Vitolins MZ, Anthony M, GL Burke Current Opinions in Lipidology 2001, 12: 433-437)
El ajo puede reducir el riesgo de cáncer. (Dorant et al., 1993)
Los arándanos ayudan en el tratamiento de la infección del tracto urinario. (Schmidt y Sobota, 1988)
Productos lácteos ayudan en la prevención de la osteoporosis y el cáncer de colon. (Fuller, 1994)
Hay muchos, muchos más estudios realizados por universidades acreditadas que se han hecho en una variedad de plantas y animales para la funcionalidad en las terapias nutricionales.
Una dieta de alimentos funcionales pueden no sólo mantener una mejor salud, sino que también puede reparar los problemas de salud crónicos. Los alimentos funcionales serían alimentos que ayudan a mantener un mejor control de la glucosa para los diabéticos, mientras que tiene componentes que ayudan en la reparación del páncreas. Los alimentos que ayudan a bajar los niveles de colesterol en los pacientes del corazón, los alimentos que construyen el sistema inmune en pacientes autoinmunes.
Los especialistas alimento funcional serán los médicos del mañana y los que fabrican alimentos funcionales serán los farmacéuticos que ayudan en la curación el mundo de enfermedades crónicas y agudas.