hierbas irradiados, condimentos y especias están expuestos a MEDIA valor de mil millones pecho de rayos X de la radiación gamma. Esta información está claramente difundido por el USDA y la FDA.
La FDA actualmente soporta el uso de cobalto-60 entresacado de los reactores nucleares en todo el alimento convencional producido en el país.
El nivel de radiación gamma utilizado comienza en 1 kilogray - equivalente a 16.700.000 radiografías de tórax - y va todo el camino hasta 30KiloGray (500.000.000 radiografías de tórax o 10.000 veces una dosis letal humana) .
según Green Med Info:
"a pesar de la promoción irresponsable de este proceso es seguro, la irradiación de alimentos destruye gran parte del contenido de vitaminas de los alimentos, produce una serie de subproductos tóxicos : formaldehído, benceno, y ácido fórmico, así como productos radiolíticos únicos, por ejemplo, 2-alklycyclobutanoes, que han sido demostrados a ser citotóxicos (daña las células), genotóxicos (daño del ADN), y cancerígeno (causa cáncer) en estudios de laboratorio y en animales de prueba. "
Es probable que estés bien conscientes de que ciertos alimentos, como la leche y zumos, en su tienda de comestibles son pasteurizados - un proceso que utiliza calor para matar las bacterias de los alimentos, y en el proceso destruye los nutrientes y desnaturaliza los alimentos.
Sin embargo, puede que no sepa que los alimentos también pueden ser irradiados -. un proceso que expone a los alimentos a la energía radiante, incluyendo rayos gamma, haces de electrones y rayos X
La irradiación fue aprobado por la Administración de alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) en 1963, y hoy en día se utiliza en más de 40 productos alimenticios dispersos en 37 países. Si esto suena un poco alarmante para usted, usted no está solo.
Después de los desastres nucleares como la crisis de Fukushima en Japón, el envenenamiento por radiación a la alimentación es una de las principales preocupaciones de salud. Así que ¿cómo es que los procesadores de alimentos pueden exponer sus alimentos a la radiación a propósito, en nombre de la seguridad alimentaria?
¿Existen riesgos para la salud Comer alimentos irradiados?
Las reivindicaciones de la FDA, "La irradiación es una herramienta de seguridad de los alimentos importantes para combatir las enfermedades transmitidas por alimentos ", señalando que las fuentes y cantidades de radiación aplicada a los alimentos no son lo suficientemente fuertes como para causar la comida para convertirse en radioactivo. También afirman que "la irradiación de alimentos no cambia significativamente el contenido de nutrientes, sabor o textura de los alimentos." Sin embargo, como Sayer Ji, que se encuentra de GreenMedInfo.com, afirma:
"La FDA apoya actualmente y promueve activamente el uso de cobalto-60 entresacado de reactores nucleares como una forma de" pasteurización electrónica "en la todos de producción nacional de alimentos convencionales.
el uso de eufemismos como "aditivo alimentario" y "pasteurización" para describir el proceso de la voladura de alimentos con altos niveles de radiación gamma no puede obviar el hecho de que los mismos rayos de muerte generadas por la guerra termonuclear para destruir la vida se aplican ahora a los alimentos para "que sea más seguro" ...
Esto no es desvaríos de un hipocondríaco, ya que no somos hablando aquí de pequeñas cantidades de radiación. el nivel de radiación gamma utilizado comienza en 1KiloGray (equivalentes a 16.700.000 radiografías de tórax o 333 veces la dosis letal humana) y va todo el camino hasta 30KiloGray (500.000.000 radiografías de tórax o 10.000 veces a la dosis letal humana). "
Como se puede sospechar, la exposición de los alimentos al equivalente de cientos de millones de rayos x no parece ser un acto inocuo. Por otra parte, la evidencia hasta la fecha sugiere que puede estar teniendo un efecto perjudicial sobre la salud de quienes lo consumen.
Una nueva clase de contaminantes de los alimentos
2-alkylcyclobutanones (2-ACBS) son radiolıtica derivados de triglicéridos encontrados
exclusivamente en los alimentos irradiados. Los compuestos se generan proporcionalmente al contenido de grasa de la comida y la dosis de radiación absorbida.
La investigación en animales sugiere que los compuestos pueden promover el crecimiento del tumor y el cáncer de colon, y los estudios muestran 2-alkylcyclobutanones son capaces de atravesar la barrera intestinal, entrar en el torrente sanguíneo, y se almacena en el tejido graso de un animal. Los compuestos también se han demostrado para ser citotóxico y genotóxico, lo que significa que pueden dañar las células y el ADN, respectivamente. Los estudios sobre las células humanas también revelaron posibles efectos cancerígenos, con investigadores finales "este compuesto puede ser considerado como un posible factor de riesgo para los procesos en la carcinogénesis de colon relacionados con la iniciación y progresión."
Más razones para tener cuidado con los la irradiación
No es necesario decir, la investigación hasta la fecha está levantando grandes banderas rojas que la irradiación no es tan seguro como funcionarios de seguridad alimentaria de hacernos creer. Además de la formación de potencialmente tóxicos 2-ACBS, la irradiación conduce a la formación de furano a partir de ácido ascórbico, fructosa, sacarosa, o glucosa. Furan en los alimentos se ha relacionado a la toxicidad hepática, incluyendo carcinogenicidad.
Otro estudio encontró que los gatos desarrollaron "misterioso" y "notable" disfunción neurológica grave, incluyendo trastornos del movimiento, pérdida de visión y parálisis, después de haber sido alimentados con una dieta de alimentos irradiados durante la gestación. Cuando fueron sacados de los alimentos irradiados, se recuperaron lentamente. Este es un importante indicio de que los alimentos irradiados merecen un escrutinio regulador serio, pero por desgracia que ya se han infiltrado en el sistema alimentario. Y no es como si este respecto de la prueba fue recientemente sacado a la luz. Un documento sobre peligros potenciales, preparado para la reunión del Comité Mixto FAO /OIEA /OMS de Expertos en los alimentos irradiados, se remonta a
1969
. El autor afirmó:
". ... La irradiación puede producir transformaciones químicas en los componentes de los alimentos y sus derivados en la formación de mutágenos potenciales"
¿Tiene irradiación realidad Máscara Filthy Alimentos producción?
La FDA se apresura a afirmar que "La irradiación no es un sustituto para un buen saneamiento y control de procesos en plantas de carne y aves de corral. es una capa adicional de seguridad." Pero es, en esencia, una herramienta para acabar con las bacterias, parásitos y otros patógenos potenciales que persisten en los alimentos. Esto significa que los fabricantes de alimentos tienen un fuera de sí ... Después de todo, ellos van a Nuke todo más tarde de todos modos, ¿por qué ir a los problemas de la realidad, el crecimiento de su comida en condiciones sanitarias, para empezar?
La irradiación es esencialmente un medio muy eficaz para enmascarar condiciones insalubres en los mataderos y plantas de procesamiento de alimentos. La solución fundamental a este problema radica en la prevención de la contaminación en la fuente - en la granja, durante el procesamiento y el transporte marítimo, y así sucesivamente - no en la erradicación de los patógenos más adelante mediante intervenciones tecnológicas cuestionables como la radiación! Simplemente, no debería haber ninguna necesidad de irradiación, ya que simplemente no debería ser E. coli en su lechuga o Salmonella en las aves de corral en el primer lugar.
Así que ¿por qué hay?
Nuestro "sistema mundial de alimentos", que fomenta la agricultura a gran escala, plantea problemas de seguridad alimentaria empinadas. No sólo puede un lote de espinacas o pimientos contaminados enferman fácilmente personas a través de todo un país, pero es muy difícil rastrear un alimento contaminado de nuevo a su fuente ... y aún más difícil después de localizar el origen de la contaminación.
agencias de salud pública como la FDA utilizan el término "campo-a-tenedor continuo" para describir la trayectoria de un determinado alimento adquiere la forma de su plato, y durante cualquiera de los pasos siguientes, la contaminación es posible:
producción campo Abrir
Cosecha
El campo de embalaje
producción de efecto invernadero
empaque o campo de embalaje
reembalaje y otras operaciones de distribución
recién cortados /procesamiento con valor agregado
servicio de alimentos y al por menor
Consumidor
Como se puede ver, cuanto más los pasos de su comida pasa por antes de llegar a su plato, las mayores posibilidades de contaminación se convierte.
Pero, de nuevo, la solución no consiste en someter los alimentos a la radiación para que sean "seguros" ... deberían estar a salvo de el primer momento, y esta es una de las razones principales por las que le animo a pensar largo y tendido sobre las fuentes de sus alimentos. Si usted es capaz de obtener su alimento directamente del campo o después de la cosecha, como directamente de un agricultor o mercado agrícola, noquear a cinco operaciones potenciales que podrían exponer los alimentos a la contaminación, por no hablar de que usted tiene la garantía de la comida no ha sido irradiado
¿Quieres que se deben evitar los alimentos irradiados
En los Estados Unidos, los siguientes alimentos pueden ser irradiados:
✓.? carne fresca y aves de corral (incluyendo enteras o cortadas por las aves, aves de corral sin piel, chuletas de cerdo, asados, estofado de carne, hígado, hamburguesas, carne picada y carne molida de aves)
✓ El trigo y el trigo en polvo
✓ Las papas blancas
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& #; Muchas especias
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& #; condimentos vegetales secos
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& #; huevos frescos
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& #; Los productos frescos
Afortunadamente, la FDA actualmente requiere que los alimentos irradiados comprenden etiquetado con la afirmación "tratado con radiación" o "tratados por irradiación" y el símbolo internacional de la irradiación, la radura:
Sin embargo , hay excepciones:
carne irradiados utilizados en otro producto (como salchichas) no tiene que contener la imagen radura en el paquete (que tiene a la lista carne irradiada en los ingredientes, sin embargo) .
Los restaurantes no están obligados a revelar el uso de los alimentos irradiados. Así que tener en cuenta que cada vez que sale a comer, que no hay manera de saber si su alimento ha sido irradiado.
También puede evitar la irradiación por la elección de los alimentos cultivados localmente, orgánicos tanto como sea posible. alimentos orgánicos certificados no pueden ser irradiados, y alimentos de una pequeña granja, local, es poco probable que sea. Así que, como he dicho muchas veces antes, el apoyo a los pequeños agricultores en su área y, en lo posible, conseguir su comida de estos tipos de alta calidad, fuentes locales a pequeña escala es una de las maneras más simples de acceso a pura , sin adulteraciones.